Geregte van mieliegroente is nie beperk tot blote pap nie. Brewing van sulke graan, gevolglik, kan dit gevries word om in klein porsies te sny en te braai, of as 'n plaasvervanger vir meel in resepte vir pasteie, pizza en pannekoeke te gebruik. Ons sal 'n paar interessante variante resepte met u deel wat selfs van diegene wie se verhoudings met koringgroente nie ontwikkel het nie, sal deel.
Geregte van mieliegret: 'n Resep vir 'n tert met vye
bestanddele:
- koringkorsie - 115 g;
- meel - 75 g;
- bakpoeier - 5 g;
- suiker - 135 g;
- jogurt - 115 g;
- eierwitte - 2 stuks;
- eiers - 2 stukke;
- olyfolie - 55 ml;
- botter - 45 g;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. lepel;
- sap van lemoen en suurlemoen - 15 ml elk;
- datums - 135 g;
- Gegranuleerde Suiker - 45 g.
voorbereiding
Kombineer die droë bestanddele: mieliegrut, meel en bakpoeier saam. Hele eiers, sowel as eierwitte, klits met suiker vir sowat 4 minute totdat die massa tot 'n witterige room kom. Verminder die spoed van die menger en giet albei soorte olie geleidelik. Voeg jogurt, sous en sitrus sap by. Meng alles met die droë bestanddele.
Onderkant die vorm vir die bak en sit dit stukke datums op. Giet al die deeg en laat die vorm in die oond vir 180 minute by 180 grade. Bedien die verkoelde tert met roomys.
Koekies uit mieliegroente
bestanddele:
- botter - 85 g;
- suiker - 75 g;
- eier - 1 stuk;
- skil en sap van 1 suurlemoen;
- koring kruip - 135 g;
- koringmeel - 115 g;
- bakpoeier - 5 g.
voorbereiding
Smeer die botter, klits dit met suiker in 'n witterige room. Voeg by die romerige massa-eier, sous en sitrus sap. Verbind die droë bestanddele afsonderlik en voeg dit by die olie-room. Die gevolglike massa moet ongeveer 1 uur afkoel, en dan verdeel en rol dit in klein balle (deursnit - ongeveer 3 cm). Vlak die koekies effens met jou hande af en laat dit dan in 'n voorverhitte oond vir 175 grade vir 20 minute.
Maïs sop - resep
As jy nie besluit wat van graan groente gekook kan word hierdie seisoen nie, stop dan jou aandag op die resepte van warm sop. Hierdie room sop bevat nie net polenta nie, maar ook suikermieliespitte, asook kaas - 'n ideale kombinasie.
bestanddele:
- ingemaakte koring - 2 blikke;
- ui - 85 g;
- knoffel - 2 tande;
- koring kruip - 95 g;
- melk - 980 ml;
- botter - 45 g;
- tamaties - 175 g;
- 'n handvol groen pietersielie;
- gerasperde kaas - 165 g;
- room - 95 ml.
voorbereiding
Kook die koring, volgens die aanwysings op die verpakking. Vir sop, spaar stukke uie en meng dit met knoffel-aartappels. Voeg die tamaties by die braai en laat hulle versag. Stuur dan die korrels van ingemaakte koring en gooi al die melk. As die melk kook, vryf al die bestanddele tot glad en voeg koringpap by. Vee die sop deur 'n sif vir eenvormigheid, voeg gerasperde kaas met room by en keer terug na die vuur. Laat die sop verdik en dien die gereg dadelik, besprinkel met croutons of neute.
Polenta uit mieliegroente - resep
'N Klassieke resep van koringgraan is pap, dit is die perfekte bykos vir stoofpotjies en groentepotte.
bestanddele:
- koringkorsie - 115 g;
- hoenderbouillon - 960 ml;
- melk - 470 ml;
- gerasperde kaas - 65 g.
voorbereiding
Meng die melk met 'n glas bouillon, laat kook en giet die koringgratings. Terwyl dit geroer word, wag tot byna volop absorpsie van vog, en begin dan 'n glas sous op 'n slag giet. Brood graan 3-4 minute, meng dan met kaas en bediener, anders sal maïsgranme stol en dit sal moeilik wees om sy vroeëre konsekwentheid terug te gee.