Geel, sonnige sappige mieliepitte is so lekker. Veral die koring is nie onverskillig teenoor kinders nie. Om die gebruik van goedkoper goedere te vermy, is dit die beste om koring self te oes. Vir seker sal jy weet dat in banke jy nie GMO's het nie en dat die produk van vars, eerder as gedroogde grondstowwe gemaak word.
Bewaring van koring in die mure van hul kombuis is 'n eenvoudige saak, maar 'n verantwoordelike een. Dit is nodig om steriliteit waar te neem, om nie vergiftig te word nie.
Bewaring van koring by die huis impliseer, as oprol in die blikkie korrels, en die cobs self. Natuurlik moet die kop suiwel wees, en die mielie verskeidenheid is nie voer nie, maar nagereg.
Die meer volwasse mieliekoppe, hoe langer sal dit neem om die blikkies te steriliseer, voordat die sade versag word. Dit is beter om ryp te hou, maar steeds suiwelkorrels.
Ingemaakte koring - resep
Bestanddele (per 0,5 liter pot):
- koringkorrel - 0,5 liter;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- water - 1 l;
- sout - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 3 teelepels.
voorbereiding
Eerstens skei ons die saad van die ore af. Om die proses te vergemaklik, skuur ons die koppies met kookwater en dompel dit dan in 'n houer met koue water.
Ons verlaag die korrel in kookwater vir nog 2-3 minute en vul dit dan met gesteriliseerde blikkies tot by die skouers.
Direk op die graanmaat op 'n teelepel asyn, en gooi dit bo-op die vulsel. Bedek die blikkies met 'n deksel sodat die pekelwater nie verdamp nie en die deksels gesteriliseer word. Kook (steriliseer) die gevulde blikkies 3-4 uur. Rol op en laat omgekeerd afkoel.
Wil jy maiskolle eet? Dit is ook moontlik.
Hoe om koring te maak, in die koppie ingemaak?
bestanddele:
- Mieliekoppe is klein;
- water 1,5 liter;
- sout - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Cobs skoon. Ons sit die verkoelde gekookte kolf in blikkies. Vul op met pekelwater. Ons bedek die blikkies met gewasde deksels en laat die horlosie gesteriliseer word. Draai die deksels dadelik aan en laat jou oewers op die onderkant van die handdoek afkoel.
Maïs wat by die huis bewaar word, sal vir jou en jou kinders baie vreugde bring met sy unieke smaak.
Voltooide kolf kan verder gebruik word vir die kook van slaaie met mielies en mieliesoepe .