Deur te weier om diereprodukte tydens vas te eet, moenie vergeet dat daar 'n wye verskeidenheid alternatiewe resepte vir gunsteling behandel word nie. Onder die laasgenoemde vir hierdie materiaal, het ons gekies vir bakkeuses sonder eiers en melk, wat jou gunstelinge sal wees selfs ná die vas.
Koekies sonder eiers en melk
Selfs jou gunsteling koekies met sjokoladeskyfies kan van groenteprodukte gemaak word. As 'n olierige basis, gewoonlik benodig vir enige resep, het ons 'n mengsel van grondboontjiebotter en groentemargarine gekies.
bestanddele:
- meel - 145 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Soda - 1/2 teelepel;
- suiker - 230 g;
- margarien - 65 g;
- grondboontjiebotterolie - 45 g;
- water - 55 ml;
- vlas sade (grond) - 1 eetlepel. lepel;
- bitter sjokolade - 85 g.
voorbereiding
Grondlyn in hierdie geval dien as 'n plaasvervanger vir die eier wat vooraf met water gevoer word en vir 'n halfuur laat swel. Meng die droë bestanddele bymekaar, en skeur die oliehoudende basis apart in die vorm van margarien- en grondboontjiebotter. Voeg 'n mengsel van gemaalde vlasblare by die mengsel en voeg dan die droë bestanddele in. Wanneer jy 'n homogene deeg sonder eiers en melk kry, strooi dit met gekrummelde bitter sjokolade en verdeel alles in 10 porsies. Elke effens afgeplatte, sit 'n bakplaat en laat dit vir 180 minute by 180 grade bak.
Bakbroodjies sonder eiers en melk - resep
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 465 g;
- rietsuiker - 35 g;
- gis - 10 g;
- water - 290 ml.
Vir die vulsel:
- groente-olie - 35 ml;
- suiker - 55 g;
- kaneel - 5 g.
voorbereiding
Verdun 'n bietjie suiker in louwarm water en gooi die gis in die versoete oplossing. Gooi die gis na 5 minute na die meel met die oorblywende suiker en meng alles saam. Deeg laat vir 'n halfuur warm word, rol dan botter en strooi met 'n mengsel van suiker en kaneel. Rol alles in 'n rol en sny dit in 12 porsies. Sit die bolletjies in 'n perkament en laat dit nog 'n halfuur en bak dan vir 20 minute by 180.
Cupcake sonder eiers en melk
bestanddele:
- meel - 175 g;
- suiker - 135 g;
- kakao - 45 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- groente-olie - 85 ml;
- asyn - 5 ml;
- water 240 ml.
voorbereiding
In die raamwerk van hierdie resep kan jy glad nie bekommerd wees om al die bestanddele in een bak te stuur en te knie totdat die knoppe verdwyn nie. Die afgewerkte gladde deeg word in 'n olierige reghoekige vorm versprei en bak vir 40 minute by 180. Na die afkoeling van die koek, kan jy dit bedek met sjokoladeganache of glans.