Kish met hoender en sampioene

Kish met hoender en sampioene is 'n oop Franse taart bestaande uit deeg en sappige vulling. Dit blyk uiters delikate, lekker en ongelooflik bevredigend. Hulle bedien dit vir aandete warm of die volgende dag om tee in verkoelde vorm.

Koekie met hoender en sampioene

bestanddele:

Vir die toets:

• meel - 350 g;
• eier - 1 stuk;
• Botter - 200 g.

Vir die vulsel:

• hoender vars filet - 300 g;
• vars champignons - 300 g;
• speserye ;
• vars groente;
• kaas - 100 g.

Om te vul:

• eier - 2 stukke;
• room - 1 eetlepel.

voorbereiding

Om die deeg voor te berei, sny die botter met meel tot krummels verkry word. Ry dan die eier en roer. Hoenderfilet gesny en bruin in olie. Daarna voeg ons die sampioene by sampioene, gekapte plate, gooi 'n bietjie water en podsalivaem. Vorm vir die tert gebotter, versprei die deeg en vorm klein rompe. Ons bak 10 minute lank 'n mandjie, en intussen berei ons die vulling voor: die eiers word met 'n menger en room geslaan. Ons haal die vorm uit die oond, versprei die vulsel en gooi die mengsel bo-op. Boonop met kaas en gekapte kruie. Ons bak die koek vir nog 'n halfuur en bedien dit dan in 'n warm vorm.

Hoe om 'n kis met hoender en sampioene in 'n multivark te kook?

bestanddele:

• bezdozhzhevoy bladerdeeg - 300 g;
• Filet Hoenderborsies - 400 g;
• vars sampioene - 200 g;
• gloeilamp - 1 stuk;
• eier - 3 stukke;
• vars groente - 1 tros;
• olywe sonder pitte - 1 pot;
• groente-olie;
• kaas - 200 g;
• speserye.

voorbereiding

Ons sit die multivarka op die program "Bak", gooi 'n bietjie groente-olie in die bak en gooi die gekapte fyn uie. Voeg bruin sampioene, blokkies hoenderfilet by en bruin dit vir 10 minute bymekaar. Skakel dan die apparaat uit, en sit in die bakkringe van olywe en gekapte groen dille. Klits die eiers met sout en voeg al die inhoud van die multivark by hulle by. Kaas versmelt op 'n groot rooster en gooi half in die vulsel. Puff pastry rol uit, sny 'n sirkel uit, sit in 'n bak multivarka, nivellering op die bodem en sye. Dan versprei ons die hele vulsel, sprinkel dit met gerasperde kaas en kook die Franse kis met hoender en sampioene in die "Baking" af vir 30 minute. Na afloop van die program en die klank sein word die voorbereide sous afgekoel, en dan verwyder ons dit met behulp van 'n stoommandjie en sit dit op 'n bord.

Kish lauren met hoender en sampioene

bestanddele:

Vir die toets:

• eier - 1 stuk;
• margarien - 125 g;
• koue water - 3 el. lepels;
• blom - 250 g;
• speserye.

Vir die vulsel:

• hoenderfilet - 350 g;
• vars champignons - 250 g;
• gloeilamp - 1 stuk;
• Kersietamaties - 10 stuks.
• speserye - na smaak.

Om te vul:

• harde kaas - 170 g;
• room 33% - 350 ml;
• speserye.

voorbereiding

Bloem sif in 'n bak en vryf op 'n groot rooibroodjie gevriesde margarien. Dan stel ons 'n eier in, ons gooi sout en verdun dit met water. Knie die deeg en verwyder dit vir 30 minute in die yskas. Voorbereiding van die vulling: uie word skoongemaak, in blokkies gesny en op groente-olie gebrand. Voeg sampioene daarby, sny dit in dun plate, voeg sout by en braai groente vir 5 minute. Koekfilet kook, liggies uit en afkoel. Sny dan die vleis in klein blokkies en voeg by die pan by die sampioene. Giet dit in 'n bak vet room en giet dit op dieselfde roer kaas. Ons rol die afgekoelde deeg in 'n dun laag, skuif dit in 'n vorm en vorm die kante. Vervolgens die vulling eweredig versprei en die tamaties versprei, in die helfte gesny, afgekap. Boonop, gooi die roommengsel uit en stuur vir 40 minute ons koek na die warm oond.