Pudding is 'n tradisionele Engelse nagereg. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan, maar ons sal 'n paar van die eenvoudigste en interessante opsies oorweeg wat nie net 'n beskeie nagereg kan word nie, maar ook die kroongereg van jou tafel.
Hoe om ryspudding by die huis te kook?
bestanddele:
- rys - 200 g;
- room - 500 ml;
- melk - 700 ml;
- botter - 50 g;
- suiker - 100 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- neutmuskaatmusmuskaat - 1 stuk;
- groente-olie.
voorbereiding
Om die pudding voor te berei, gooi die melk in 'n kastrol, gooi die suurlemoenskil, gooi dit op 'n rasper, voeg room en suiker by. Dan stuur ons die skottelgoed na die vuur en bring die massa tot kookpunt. Spoel deeglik rys oor en versprei dit, nivellering dit in 'n bakgereg. Giet dan die boonste met 'n warm melkmengsel, gooi 'n stukkie botter en strooi dit met gerasperde neutmuskaat. Ons stuur die tuisgemaakte pudding na die oond en bak vir 40 minute. Verwyder dit versigtig, meng dit en sit dit weer in die oond. Onmiddellik voor bediening, versier die nagereg met vrugte of enige bessies.
Hoe om pudding by die huis te kook?
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- manga - 150 g;
- melk - 350 ml;
- eier - 4 stukke;
- suiker - 50 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- rosyne - 'n handvol;
- vanielje suiker;
- neute, oranje - vir versiering;
- botter.
voorbereiding
Ons kook gemaalde pap op melk. Sonder om tyd te verloor, neem ons maaskaas, voeg eiergele daarin by en klop alles in 'n homogene massa. Vervolg gooi vanieljinsuiker, gerasperde suurlemoenskil en rosyne. Meng alles deeglik en sit netjies pittige pap. Klits die geklopte suiker oor en versprei dit na die oondmengsel. Die vorm is gesmeer met 'n stukkie botter, versprei die deeg en versprei dit oor die hele oppervlak. Bak pudding teen 180 grade, en versier dan die gereg met neute en lemoenskyfies.
Hoe kook sjokolade pudding by die huis?
bestanddele:
- suiker - 2 el. lepels;
- bitter sjokolade - 100 g;
- room - 250 ml;
- Botter - 2 el. lepels;
- meel - 100 g;
- eier - 4 stukke;
- vanilline;
- groente-olie.
voorbereiding
Roombotter smelt, gooi die meel, gooi die room en bring die mengsel tot kookpunt. Voeg gemaalde sjokolade, suiker, vanillien by en meng deeglik. Vervolgens verwyder die kastrol uit die bord en afkoel die inhoud. Intussen skei ons die proteiene van die eiergele af en slaan hulle afsonderlik, en kombineer hulle dan met die grootmaat. Vorm die bakvet met botter, gooi die deeg, en stuur die pudding vir 30 minute na die oond.