Drachena is 'n gewilde meelskotelet van Wit-Russiese kombuis. Sit die afgemaakte tert, gewoonlik met suurroom, room of heuning, afhangende van die toets. Kom ons en ons sal leer hoe om 'n brazilian te maak en asseblief ons familie met hierdie ongewone en baie lekker gereg.
Resep Rustiek
bestanddele:
- rogmeel - 1 item;
- koringmeel - 1 item;
- melk - 2 items;
- botter - 50 g;
- eier - 3 stukke;
- poeiermelk - 3 eetlepels. lepels;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Smeer deeglik in verskillende vate eerste botter, dan gooi dit met suikerpoeier en meng alles. Solim, peper massa na smaak, giet die gesifte meel geleidelik en gooi die melk. Roer goed totdat 'n vloeistof en elastiese deeg verkry word.
Nou het ons die diep braaipan verhit, ons het olie daarop gegooi, die deeg giet en die koek vir sowat 30 minute in die oond voorverhit tot 200 grade.
Aartappeldruiwe
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- ui - 1 stuks;
- varkvet - 30 g;
- botter - 10 g;
- koeldrank;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Vir kook, gedreineer word aartappels skoongemaak, gewas en vryf op 'n fyn rasper. Volgende lig die oortollige vloeistof liggies uit en plaas die massa in 'n bak. Salo sny in klein blokkies, die ui word geskil en fyngekap, en braai dit dan in 'n braaipan tot goudbruin. Ons versprei die gebraaide aartappels, sout, peper na smaak, gooi meel in, gooi 'n bietjie frisdrank en meng alles deeglik.
Die vorm vir baksel word met spek gesmeer, ons het 'n eenvormige aartappelpasta uitgesprei, dit uitgesprei, met botter stukkies gesmeer en dit vir ongeveer 35 minute na 'n voorverhitte 180 grade oond gestuur. Gereelde koek bedien op die tafel warm, met suurroom.
As jy die bra geproe het, sal jy beslis die Wit-Russiese kombuis wil leer ken en dan sal die opbrengs kom uit die klassieke resepte van pannekoeke en aartappelblommetjies . Bon appetit!