Vandag sal ons 'n lekker lekker sjokoladekoekiekoek kook wat 'n waardige versiering van die feestafel word of diversifiseer en vul met die gewone daaglikse roetine.
Koekiekoek met sjokolade-versiersel - resep
bestanddele:
- meel - 230 g;
- melk - 150 ml;
- kakao poeier 75 g;
- eiers - 6 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 270 g;
- bakpoeier - 25 g;
- botter - 350 g;
- sout - 'n knippie;
- olyfolie - 60 g;
- Vanielje-uittreksel - 15 g;
Vir glans:
- Donkere sjokolade - 200 g;
- room - 200 g;
- gerasperde sjokolade - 50 g.
voorbereiding
Ons slaan die saggemaakte olie tot prag. Sonder om te stop en te klits, voeg eiers afwisselend by, dan vanielje-uittreksel, gooi die melk in en meng. In 'n aparte houer kombineer ons gesifte meel, kakao poeier, bakpoeier en sout, en gooi 'n bietjie in die geklopte massa, ons knie 'n homogene deeg. Om 'n sjokoladekoekie te bak, benodig ons twee geoliede vorms waarin ons die gekookte deeg eweredig giet en sowat dertig minute in 'n voorverhitte 180 grade oond bak.
Elk van die gereedgekoelde omhulsels word in 'n skerp mes in twee gelyke dele gesny en ons glans elkeen met glans . Om dit te maak, gooi die room in die skottel, voeg die sjokolade bymekaar, verdeel in stukkies en verhit dit op die stoof totdat dit oplos. Kom ons koel 'n bietjie vir verdikking.
Gereelde koeke is versier met sjokolade skyfies.
Sjokolade-koekiekoek met aarbeie
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 600 g;
- melk - 200 ml;
- kakao poeier - 6 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 1,5 koppies;
- Soda - 1,5 tl. sonder 'n boonste;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- groente-olie - 100 ml;
Vir room:
- poeiermelk - 5 el. lepels;
- room - 400 ml;
Vir bevrugting:
- Aardbei groot - 7 stuks.
- water 100 ml;
Vir vul en versiering:
- aarbeie - 500 g;
- melk - 50 ml;
- kakao - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 100 g.
voorbereiding
Klits die eiers goed, gooi die melk in, voeg 'n sagte olie by en klop weer. Verbind die gesifte meel, suiker, kakao, koeldrank, bakpoeier en gooi die skottelgoed in die vloeibare komponente. Giet nou een glas kokende water en meng die deeg met 'n homogene konsekwentheid. Ons smeer die olie met 'n afneembare vorm, bedek met perkamentpapier, gooi die deeg daarin en sit dit vir 50 minute in 'n verhitte oond.
Die koring word afgekoel, ons verwyder uit die vorm en sny in drie lengtes. Ons bevrug hulle met 'n mengsel wat voorberei is
Top die koek met sjokoladeglans. Vir die voorbereiding, bring die melk met suiker en kakao tot kookpunt en die begin van die voorkoms van skuim en laat dit afkoel.
Ons versier die koek met aarbeie, laat hulle koel in die yskas, en ons kan hulle aan die tafel bedien.
In die afwesigheid van vrye tyd, kan jy dieselfde koek berei van klaargemaakte sjokoladekoekies. Dit sal ook baie lekker wees.