Hoeveel is alreeds geskryf en gepraat oor so 'n gereg, bekend aan almal, as 'n appel-charlotte. En tog, nuwe en ou resepte, klassieke en eksotiese, vind altyd mense wat met vriende wil toets, verbeter en deel. Hoe om 'n charlotte te maak, selfs aan meisies in huiswerk op skool. Die voorbereiding van charlottes met appels is 'n fassinerende proses, die resultaat is vinnig en baie aangenaam vir die smaak. Die reuk steek egter ook al verby om na die vee te kyk.
Kom ons gee aandag aan die inligting wat vir ons nuttig is om enige resep vir appeltaart voor te berei.
- skei die proteïene en eiergele sodat nie 'n klein druppel eiergeel in die proteïen kom nie, anders sal die klopproses in marteling verander.
- eiers moet uit die yskas wees;
- voordat jy 'n bietjie sout slaan, verkieslik vlak, in eekhorings gooi;
- suiker, in die eekhoring in 'n dun slap in die eekhoring, of beter nog, poeiermelk suiker gebruik;
- Klitsvis onderbreek nie;
- Berei eerste vrugte voor, en dan deeg - deeg vir Charlotte hou nie daarvan om te wag nie;
- Beskerm die voorbereide appels van die verduistering, deur hulle in water te dompel wat met asyn versuur word;
- Roer die deeg sorgvuldig om nie lugborrels uit te druk nie.
Charlotte met appels - resep klassiek
bestanddele:
- Appels sterk met suurheid - 4 stuks.
- eiers - 3 stukke;
- suiker of poeier - 1 item;
- meel - 1 item;
- botter - vir die smeermiddel
- vanilline.
voorbereiding
Reguit skywe appels word na 'n bakgereg gestuur, met botter gesmeer. Proteïene klits met suiker in 'n sterk vaste skuim, roer, kombineer met eiergele en meel, indien verlang, voeg vanillien by.
Vul lobules eweredig oor die hele oppervlak stadig en plegtig uit die bekertoets. Ons bak by 'n temperatuur van 180 grade, ons kyk vir gereedheid met 'n houtstraal.
Dit is die eenvoudigste resep vir Charlotte, wat algemeen 'n "vinnige charlotte" genoem word. Ten spyte van sy eenvoud, geniet dit onveranderde sukses.
Charlotte met maaskaas - resep
Kaaskoek charlotte met appels herinner aan die kleur en reuk van die kaas-oond wat ons almal hou. Appels word nog meer in dit geplaas as as dit 'n kastrol was. Dit blyk selfs meer sag en sappig te wees.
bestanddele:
- Soet appels - 2 stuks.
- maaskaas - 0, 5 kg;
- suiker - 1/3 van 'n eeu;
- semolina ½ st.
- suurroom - 4 el. lepels;
- Bakpoeier - 0,5 teelepel.
voorbereiding
Klits die blankes afsonderlik, soos in die eerste resep, dan saam met eiergele en 'n manga. Soda word met suurroom geblus en na die manga gestuur. Wel, verder, soos gewoonlik: Appels - in 'n gesmeerde vorm, gooi die oondmengsel en bak tot 'n kors bruin. 'N Pragtige charlotte met appels en maaskaas is gereed as die stok wat die middel van die koek dop, droog en skoon bly.
Charlotte in die braaipan
En wat van arm mense wat nie 'n oond het nie? En as dit 'n student is, wat net een pan van al die gereedskap het? Maar vir hom is ons geskenk 'n resep in 'n braaipan.
Moenie dink dat die resep vir 'n heerlike charlotte met appels slegs suksesvol verkry word as daar 'n oond is nie. Dit is 'n dwaling.
bestanddele:
- brood - 2 snye;
- Appel - 1 stuk;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 3 el. lepels;
- melk - 1/3 koppie;
- olie - 1 eetlepel. lepel:
- kaneel - na smaak.
voorbereiding
Ons berei 'n mengsel voor soos omelet. Klits eiers met suiker en melk. Breek die brood in klein stukkies en braai olie in 'n braaipan. Sommige verwyder die kors, maar jy kan dit verlaat. Ons voeg snye appels by die brood, jy kan selfs 'n teelepel suiker by slae en besprinkel appels, laat hulle bedek met 'n laag karamel. Vul die appels met ons geklopte mengsel. Vuur 'n bietjie, kook, tot die middel van die tert verdik. Sprinkel kaneel.
Liefhebbers kook met die hulp van kombuisassistente ons beveel aan om resepte charlotte in 'n mikrogolf , of aërodrill , te probeer .