Vandag gaan ons 'n kersboentaart uit 'n kort deeg kook. 'N Taartnoot van kersbes, gekombineer met die sagtheid van maaskaas, skep die goddelike smaakkenmerke van nagereg.
Sandkoek met maaskaas en bosbessies - Resep
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 420-480 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- gegranuleerde suiker - 175 g;
- bakpoeier - 15 g;
- Botter - 195 g;
- sout - 'n knippie;
Vir die vulsel:
- enige maaskaas - 490 g;
- bosbessies - 150 g;
- Aartappel of Mielie Stysel - 45-50 g;
- Vanieliersuiker - 25 g;
- Gegranuleerde Suiker - 90-120 g;
- hoender eiers - 3 stuks.
voorbereiding
Om 'n kort deeg vir 'n tert met bosbessies te maak, sny suiker en botter en voeg gesnyde proteïen met 'n knippie sout by. In 'n aparte vaartuig sif ons die meel, voeg bakpoeier by en meng. Meng die droë mengsel met botter en knie die sagte kort deeg. Ons vorm 'n knop uit dit, draai dit met kosfilm en plaas dit dertig minute in die yskas.
Was intussen die bosbessies en lê dit op 'n servet of handdoek om droog te word. Kaaskaas word deur 'n fyn strook geslaag of met 'n blender tot 'n gladheid geslaan. Voeg 'n bietjie suiker en vanielje suiker eiers, gooi die stysel en meng goed.
Ons versprei die afgekoelde deeg in aflosbare vorm, vorm die sykante en gooi die oondmengsel uit. Sprinkel die koek met bessies van bosbessies en sit die vorm in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir vyf en veertig minute of tot die verlangde mate van bruin.
Op gereedheid, gee ons die tert om in 'n warm toestand af te koel, en sny dit dan in porsies en bedien dit.
Sandkoek Met Cranberries En Appels - Resep
bestanddele:
- koringmeel - 320 g;
- bakpoeier - 15 g;
- botter of margarien - 195 g;
- Gegranuleerde Suiker - 320 g;
- maaskaas - 350 g;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- suurroom - 95 g;
- Vanieljiesuiker - 15 g;
- Krokant van semolina - 25 g;
- bosbessies - 150 g;
- Appels - 200 g.
voorbereiding
Sagte botter of margarien sit in 'n bak, gooi gemeng met suiker en bakpoeier gesifmeerde meel en knieë met hande tot krummels.
Voeg eiers, suiker, vanieljesuiker, suurroom, semolina by die maaskaas by en meng goed.
In die geoliede vorm sit twee-derdes van die totale hoeveelheid krummels, versprei dit in die vorm, druk 'n bietjie en vorm die rande. Dan plaas ons in 'n enkele laag skywe voorheen skoongemaakte en gekapte appels, plaas ons die oondvuller bo-op en lê die voorheen gewas en gedroogde bessies van bosbessies. Sprinkel die boonste gedeelte van die koek met die oorblywende krummels en plaas die vorm met die produk in 'n voorverhitte tot 185 grade oond.
Klaar om die tert in die vorm af te koel en ons kan bedien.