Ovenschotel op yoghurt

As jy die oond meer olierig en sag wil maak, voeg dan kefir by. Op grond van hierdie suur melkproduk kan jy 'n groot verskeidenheid garnale voorberei, maar ons sal fokus op twee hoof: manna en maaskaas.

Manga en jogurt-oond

bestanddele:

• kefir - 1 item;
• Mank - 1 item;
• botter - 50 g;
• eiers - 2 stukke;
• suiker - 100 g;
• meel - 2 el. lepel.
• koeldrank - 1/3 teelepel.

voorbereiding

Munk vul met warm water en laat vir 1 uur swel. Eiers klop suiker op, voeg botter en geswelde semolina by. In die laaste beurt word kefir na die mengsel gestuur, gevolg deur soda (dit is nie nodig om te blus nie) en meel. Weereens, meng deeglik en gooi dit in 'n vuurvaste vorm, geolied.

Manna Ovenschotel op kefir word 30 minute op 180 grade gebakken. Jy kan self hierdie gereg bedien of versier met stroop, heuning of konfyt.

Gebakte oondbak en maaskaas

Tradisionele kaas kaasbak sal dubbeld smaakliker en meer bevredigend wees as jy 'n klein kefir daarby voeg. 'N Vinnige en lekker gereg is 'n ideale opsie vir ontbyt.

bestanddele:

• maaskaas - 500 g;
• eiers - 3 stukke;
• suiker - 1 item;
• kefir - 2 items;
• meel - 1 item;
• Vanieljegeursel - na smaak;
• Soda - 1 teelepel (sonder glip).

voorbereiding

Eiers wat met suiker geklop word, wit, voeg 'n paar druppels vanielje-essens en gerasperde maaskaas by. Vul kefir en begin giet meel in die deeg, meng alles voortdurend. Laasgenoemde word na die deeg soda gestuur, dit hoef nie uitgeblus te word nie, aangesien die deeg reeds genoeg suur is as gevolg van die byvoeging van kefir. Nou kan die massa vir die oondbak in 'n vuurvaste vorm gegiet word, wat voorheen gesmeer is met olie en na die oond gestuur word. Kaasvleis-oond op kefir sal 40-45 minute op 180 grade voorberei word.

As jy 'n kastrol op kefir in 'n multivark wil berei, gooi die deeg in die gesmeerde bak van die toestel, stel die "Baking" af en kook die nagereg vir 45 minute.