Die gaste is reeds onderweg, en wat het jy vir tee? Natuurlik, 'n geurige, lekker, lekker en wonderlike perskepastei met stukkies ingemaakte vrugte, wat met jam vervang kan word, en dan kry jy nie minder lekker taart met perskeskonfyt nie.
Kaaskaas-Perske-tert
'N wonderlike kombinasie van vrugte en oond, tesame met die sagte en krummelagtige sandbasis van die tert, laat niemand onverskillig nie! Kom ons kyk na die resep vir 'n perske-tert.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- suiker - 200 g;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
- botter - 120 g;
- meel 400 g;
- maaskaas - 500 g;
- Mieliestaaf - 50 g;
- lemoenskil - na smaak;
- suiker - 3 el. lepels;
- ingemaakte perskes - 200 g.
voorbereiding
Dus, om 'n koek ingemaakte perskes te bak, berei ons eers die deeg voor. Om dit te doen, neem ons meel en voeg bakpoeier daarin. Klits die eiers met suiker goed in 'n aparte bak totdat 'n welige skuim gevorm word en voeg gesmelte botter by. Al versigtig meng. Voeg die eiermengsel by die meel by en knie die deeg vinnig sodat daar geen knoppe vorm nie. Ons draai dit in 'n kosfilm en ons verwyder dit vir 30 minute in die yskas. Terwyl die deeg "in die yskas" sit, sal ons die bokant vir die perske-tert voorberei.
Neem die ingemaakte perskes en gooi liggies al die sap van hulle af. Meng maaskaas, eier en suiker in 'n homogene massa. Voeg dan oranje sest en mielieblom by. Neem nou die gesplete vorm, meng met olie en versprei die helfte van ons toets, skep die rompe saggies. Dan sit ons kaaskoek en perskes bo-op. Hulle is die beste geplaas met 'n sny en effens op die rommel gedruk.
Die oorblywende helfte van die deeg word gemeng met 'n paar lepels meel tot
Aan die einde van die tyd is die taart van perskes gereed. Ons wag vir 'n bietjie afkoel. Voordat jy dit bedien, kan jy die nagereg met fyngekapte perskeskywe en poeiersuiker versier.
Om na die bakpastei te bak, is nie sterk donkies nie. Jy benodig ongeveer 15 minute voordat jy gereed is om dit op verskeie plekke met 'n wedstryd of tandestokkie stiptelik te punseer. Geniet jou tee party!