'N ware sjokolade roomys is een van die mees gunsteling en lekker nageregte sedert die kinderjare. Dit verbeter en verbeter stemming nie net in die somer nie, maar ook in die winter. Hierdie lekkerny word maklik geassimileer, wat ons nie net 'n aangename plesier gee nie, maar ook 'n ware gevoel van versadiging. Die kalorie-inhoud van so 'n roomys hang af van die tipe en verskeidenheid. Gewoonlik is dit 130 - 350 kcal per 100 gram. Maar baie keer, wanneer ons die samestelling van ys wat in winkels verkoop word, lees, gee ons hierdie lekkerny op. Kleurstowwe, geure, stabilisators en preserveermiddels skrik weg en ontmoedig al die begeerte en eetlus heeltemal! Maar om jouself nie so 'n plesier te ontken nie, kan jy ys by die huis maak!
Sjokolade Roomys Resep
bestanddele:
- eiergele - 3 stukke;
- room - 400 ml;
- melk - 50 ml;
- sjokolade - 50 g;
- suiker - 100 g;
- Kognac - 1 eetlepel. lepel;
- Aardbei - vir versiering.
voorbereiding
Hoe om sjokolade-roomys te maak? Melk word gekook en laat afkoel tot kamertemperatuur. Teen hierdie tyd vryf ons sjokolade op 'n klein ruit. Eiergele vryf goed met suiker, voeg melk en sjokolade by. Meng deeglik en klits die mengsel.
Ons sit die houer op 'n klein vuur en kook alles, totdat die sjokolade heeltemal losmaak, roer voortdurend. Nadat dit verdik het, verwyder van hitte en koel. Klop dan die room, gooi die cognac na smaak. Voeg dan die sjokolade mengsel sorgvuldig by die room en meng tot glad.
Ons skuif die roomys in 'n houer, maak dit met 'n deksel toe en sit dit vir 2 uur in die vrieskas. Gereed gemaakte roomys is versier voordat daar aarbeie op die tafel bedien word.
As jy 'n vrieskas het, kan jy maklik sjokolade-roomys daarin maak!
Sjokoladeplombier
bestanddele:
- vanielje vulling - 500 g;
- swart sjokolade - 100 g;
- gemmerkoekies - 100 g;
- gedroogde appelkose - 50 g;
- lemoenskil - na smaak;
- lemoensap.
voorbereiding
Droë appelkose en baie fyngekapte blokkies. Verder sit ons dit in 'n bak, ons voeg lemoensap en gerasperde sest, alles is goed gemeng.