Ten spyte van sy naam is die Brasiliaanse moer of bertolleta nie 'n moer nie, maar 'n graan. Dit het net 'n harde dopskulp en 'n redelike groot grootte. Ja, en in voorkoms meer soos okkerneutpit, soos grondboontjies of amandels . Die okkerneut groei nie net in Brasilië nie, maar vind ook in ander Latyns-Amerikaanse lande, hoofsaaklik in Bolivia, die grootste uitvoerder van hierdie produk. Daarom word die Brasiliaanse moer ook Amerikaans genoem. En dit is glad nie 'n gekweekte plant nie, dit word nie spesiaal gekweek nie, maar word reg in die wilde oerwoud geoes.
Nuttige eienskappe van die Brasilië-moer word veral geassosieer met die voedingseienskappe. Dit is baie voedsaam en lekker. Die kerne is redelik groot in grootte - ongeveer 5 cm in deursnee. Vorm hulle is soos grondboontjies, en smaak - op pynappels. Voedingswaarde van die Brasilië-moer is meer as 650 kcal / 100 g. Byna 70% van die totale massa van die produk is vette, nog 13% - koolhidrate, maar daar is baie proteïene - 17%. En hoewel die meeste vetterige verbindings verwys na onversadigde, wat verantwoordelik is vir die optimalisering van die vlak van cholesterol, word neute aanbeveel om in moderering te eet. Trouens, as dit misbruik word, kan hierdie produk, ten spyte van al die bruikbare eienskappe van die Brasilië-noot, die menslike liggaam benadeel.
Bestanddele van Brasilië neute
Hierdie plantproduk is baie ryk aan aktiewe stowwe, insluitende skaars. In die pitte van die vrugte van die berthelet kan jy vind:
- vesel;
- waardevolle aminosure;
- vitamiene: A, C, E, Groep B;
- minerale: yster, magnesium, kalium, kalsium , sink, koper, ens.
- flavonoïede en antioksidante.
Brasilië neute is ook 'n bron van 'n seldsame spoorelement van selenium, 'n paar neute kan die liggaam met 'n daaglikse dosis van hierdie stof voorsien.
Is die Brasiliëmoer nuttig?
Natuurlik kan die vrugte van bertholety nie 'n wondermiddel genoem word vir alle siektes nie. En hulle moet nie na medisyne geneem word nie. Om behandel te word met die hulp van 'n Brasilië-moer, veral alleen, sonder om 'n dokter te raadpleeg, is onmoontlik. Dit is eerder 'n nuttige biologiese aanvulling wat voorkomende en ondersteunende optrede op die liggaam kan bied. Byvoorbeeld, die Brasilië-noot tydens diabetes help om metaboliese prosesse in die liggaam te reguleer. Dit verbeter die welsyn van sulke pasiënte, maar het geen beduidende terapeutiese effek nie. En as 'n diabeet te veel vet, koolhidraatryke neute eet, kan dit integendeel sy gesondheid aansienlik ondermyn.
Omstredenheid onder voedingkundiges word veroorsaak deur die gebruik van die Brasilië-moer tydens swangerskap weens die kalorie-waarde en die risiko van allergiese reaksies. Toekomstige mammas moet 'n dokter raadpleeg voordat hulle die vrugte van bertholety in die dieet insluit. Maar in die algemeen vir vroue is die voordele van Brasilië neute ongetwyfeld. Dit het 'n verjongende effek
Brasilië neute, te danke aan die teenwoordigheid van aminosure, kan die werk van bloedvate stimuleer. Hulle voorkom die voorkoms van aterosklerotiese formasies, help met die voorkoming van hartsiektes, katarakte, neurose. Vesel in die samestelling van neute het 'n voordelige effek op die derm peristalese en maak dit skoon. Vir die kinders se organisme help die Brasiliemoer om die produksie van groeihormone te optimaliseer. En dit is 'n kragtige natuurlike energie.