Lentekoekies op pekelhout is een van die gewilde resepte vir tuisgemaakte gebak in die Sowjet-tye. Berei die bestanddele in minute, die produkte moet elementêr wees, jy moet net 'n eenvoudige deeg knie en in die stoof sit.
Hoe om koekies op 'n pekel te kook?
By die ware meesteres gaan alles na die besigheid toe, selfs die res van 'n komkommers. Dit blyk uit sagte gebakte deeg met 'n effense merkbare aroma van speserye. Effens soortgelyk aan die smaak van koekies op pekel- en groentetol op die wortel.
- Deeg op die pekel vir koekies word so eenvoudig moontlik gemaak: dit is suiker, meel, botter, pekelwater, alles in ongeveer dieselfde verhoudings, en koeldrank. Jy kan vanillien en bakpoeier byvoeg, sodat die kos vir 'n lang tyd sag bly.
- Die deeg moet nie deeglik geknie word nie, dit moet saggies aan die vingers vasklou.
- Die deeg styg 'n bietjie in die oond, so jy moet 'n kort afstand tussen die koekies verlaat.
- Voeg soda soda by die deeg op 'n maer koekie op die pekel. Moet dit nie met asyn uitblus nie.
Koekies op piekels van komkommers - resep
Lentekoekies op komplek uit komkommers volgens die klassieke Sowjetresep bevat slegs 'n paar bestanddele wat byna altyd by elke huis gevind word. Dit word aanbeveel om meel van die hoogste graad te neem, voeg 'n reuklose olie by. Sommige beveel aan om vanille vir geur by te voeg. Die grootste voordeel van die gereg is dat die koekies op 'n pekel sonder eiers en suiwelprodukte gemaak word. Dit is dus geskik vir diegene wat die Groot Lent waarneem.
bestanddele:
- Pickle komkommer - 1 glas;
- meel - 1 glas;
- koeldrank - ½ teelepel;
- vanillien - 1/3 teelepel;
- sonneblomolie - ½ koppie;
- suiker - 2/3 glas.
voorbereiding
- Meng die pekel met suiker en botter.
- Sif meel, voeg soda by en knie die deeg.
- Vorm klein balle uit die deeg, lê die gevormde koekies op 'n afstand op 'n bakplaat uit. Sit 'n voorverhitte oond vir 8-12 minute.
Koekies op 'n tamatie pekel
Die koekie op die pekel van die tamatie is ietwat anders in smaak van komkommerbak, maar dit is net so lekker. Na die toets kan jy 'n verskeidenheid klapperbakkies, poeiermelk, gebreekte neute byvoeg. Dit word aanbeveel om 'n bakplaat met papier te lê sodat die deeg nie sal vashou nie. As jy klein balle vorm en gesny of gesny word, sal die baksel skerp uitkom.
bestanddele:
- Brine Tomato - 250 ml;
- meel - 200-220 g;
- koeldrank - ½ teelepel;
- vanilline;
- sonneblomolie - ½ koppie;
- suiker - 150-170 g.
voorbereiding
- In die tenk meng suiker, pekel, olie.
- Voeg meel en koeksoda by, nie gesny met asyn nie (pekel sal dit hanteer).
- Knie die deeg en verdeel dit in balle.
- Sit dit op 'n bakplaat en laat staan vir 5-7 minute.
- Bak vir 7-10 minute by 220 grade.
Koekies op kool pekel - resep
Koekies op koolkoolstof in sy klassieke interpretasie bevat eiers, maar hulle kan vervang word met asyn, en in plaas van die klassieke margarien of botter sit die gewone groente. Hierdie resep moet nog in die kookboek van die gasvrou wees. Die deeg kom uit krokante, maar smelt in jou mond, bedien dit goed met konfyt, heuning, jy kan kaneel vir pikantsoen byvoeg.
bestanddele:
- pekelkool - 1 koppie;
- Asyn - 2 el. l.;
- groente-olie - 150-170 g;
- meel - 2 koppies;
- koeldrank - ½ teelepel;
- suiker - 1/2 koppie.
voorbereiding
- Meng die botter met suiker. Klop na wit.
- Voeg pekelwater by, ook sweep.
- Stel die meelblare geleidelik voor. Die deeg moet dik word.
- Met 'n glas sny die deeg in bekers. Stel die vorm op 'n afstand van mekaar uit. Bak vir 20 minute.
Lent koekies op pekel met hawermout
Havermoutkoekies op pekel is 'n ideale gereg vir diegene wat 'n dieet volg. Dit blyk dat die bak is voedsame, bevat baie nuttige stowwe. Voeg rosyne gereeld by die skottel, maar jy kan neute sit en besprinkel met sesamsaad. Hercules-vlokkies word die beste in 'n blender gekap.
bestanddele:
- Pickle komkommer - 100-130 ml;
- hawermout - 250-300 g;
- sonneblomolie - ¼ koppie;
- suiker - 2 el. l.;
- sesamsaad - na smaak;
- rosyne - na smaak.
voorbereiding
- Week die rosyne in die water.
- Hawerbloemvlokkies gemeng met suiker en pekel. Los 'n bietjie om die deeg te laat swel.
- Sit die rosyne. Roer.
- Vorm ronde deegkoeke. Sit dit op 'n bakplaat.
- Bak sowat 20 minute maervleiskoekies op pekel.
Kortbroodkoekie op pekelwater
As die gaste onverwags aangekom het, en daar is niks om hulle te behandel nie, kan jy 'n kortbroodkoekie op die pekel adviseer. Die resep is elementêr eenvoudig en hierdie gereg word net 15-20 minute gebak. Om die bokant van die koekies te versier, kan met suiker besprinkel word, en kan gekap word, soos grondboontjies of amandels. Pekelboom kan enige, selfs onder die olywe, geneem word.
bestanddele:
- pekelwater - 1 koppie;
- meel - 2 koppies;
- koeldrank - ½ teelepel;
- groente-olie - ½ koppie;
- suiker - 2/3 glas.
voorbereiding
- Meng en klop klitswater, suiker en botter.
- Gryp die meel geleidelik in die inhoud, knie die deeg.
- Rol die deeg uit en sny die skywe met 'n glas. Bak dit op 200 grade op 'n bakplaat.
- Versier na wens.
Sagte koekies op pekel
Die resep vir koekies op 'n pekel by die huis kan jou "chip" maak en ongewone gebak, selfs op 'n feestafel, bedien. Oorspronklikheid van die gereg sal amandels en konfyt gee, saam met hulle kom die koekie geurig uit en het dit 'n interessante smaak. Dit is moeilik om te dink dat in hierdie sagte sagte gereg 'n sout pekel en 'n lekker soet konfyt harmonieus gekombineer word.
bestanddele:
- pekelwater - 1 koppie;
- meel - 1,5 glase;
- koeldrank - ½ teelepel;
- vanillien - 1/3 teelepel;
- suiker - 2/3 koppie;
- amandels - om te proe;
- konfyt - 1 pot;
- groente-olie - 100-120 g.
voorbereiding
- Meng die botter met suiker en klop.
- Klits, voeg pekelwater en meel by 'n druppel sodat daar geen klonte is nie. Vorm 'n dik deeg.
- Meng die beslag vir 'n uur in 'n koue plek.
- Vorm die balle, druk hulle met jou hand en maak groewe vir die vulsel. Bak vir 20 minute.
- Wanneer die maer sagte koekies op die pekel gereed sal wees, sit dit bo-op elke klein konfyt en gemaalde amandels.
Lenton koekies met komkommer pekelkoek en suurlemoensap
Delikate lekker koekies op die pekel kom uit, as jy suurlemoensap of gerasperde sous byvoeg. As jy wil, kan jy selfs meer interessant wees om die resep te diversifiseer, en sit koekies in halwe olywe met suurlemoen gesny. Dan kan jy kook sonder suiker by te voeg, en die gereg sal selfs meer dieet kry.
bestanddele:
- Sout - 210-250 ml;
- meel - 240-260 g;
- koeldrank - ½ teelepel;
- suurlemoenskil - na smaak;
- sonneblomolie - 100-120 ml;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
- Meng pekelwater en suiker tot laasgenoemde los.
- Voeg olie by, dan gesifmeerde blom, frisdrank en sous.
- Knie die deeg, vorm daardeur klein, ronde koekies.
- Bak vir 15-20 minute. Versier met 'n lemoen suurlemoen.
Koekies met pekelwater
Tuisgemaakte koekies op pekel kan aangevul word met semolina. Sulke bak is meer bevredigend, maar gee nie die smaak van die bak. Deeg vir 'n skottel word aanbeveel om met 'n menger geslaan te word, sodat 'n eenvormige konsekwentheid verkry word. Dit is nodig om 'n toets te gee, dit is die beste om dit vir 'n uur in die yskas te verwyder.
bestanddele:
- Pickle komkommer - 1 glas;
- meel - 1,5 glase;
- koeldrank - ½ teelepel;
- Manka - 1 glas;
- sonneblomolie - ½ koppie;
- suiker - 2/3 glas.
voorbereiding
- Gesifmeerde blom en soda gemeng met semolina.
- Meng die olie met pekelwater, roer deeglik en sit suiker.
- Die gevolglike voeg by meel en semolina by. Knie die deeg.
- Plaas die gekookte deeg vir 50-60 minute in die yskas.
- Knip koekies uit (vorms kan 'n verskeidenheid van kies).
- Versamel die koekies op 'n bakplaat en bak vir 15 minute.
Koekies op pekelwater in 'n braaipan
Koekies wat haastig is, kan in net 10 minute gekook word, as jy dit in 'n braaipan maak. Koekies is mooier as hulle met kaneel en suiker-suiker besprinkel word. Om die bakkie sagter te maak, moet die koekies dikker gemaak word. Dit is beter om olie sonder reuk te neem.
bestanddele:
- pekelwater - 1 koppie;
- meel - 1 glas;
- koeldrank - ½ teelepel;
- sonneblomolie - ½ koppie;
- suiker - 2/3 glas.
voorbereiding
- Sout, suiker en olie versigtig roer, gooi 'n dun druppel meel, voeg soda by.
- Roer en maak 'n steil deeg.
- Maak van die toets koekies van willekeurige vorm, braai hulle in olie.
- Versier die maer koekies op die pekelwater.
Koekies met rogblomblom
Koekies op die pekel in die pos kan voorberei word uit rogmeel, dit is nuttiger en het 'n pragtige bruin kleure. Jy kan twee soorte meel - rog en koring meng, sodat die baksel sagter sal wees. Soda kan vervang word met 'n disintegrant. Versier die koekies met grondbone, dit is goed om dit met konfyt of konfyt te bedien.
bestanddele:
- Pekelwater - 200 ml;
- rogblom - 250 g;
- koeldrank - ½ teelepel;
- sonneblomolie - 100 g;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
- Meng die bestanddele en knie dik deeg.
- Laat hom in die yskas bly.
- Bak tot 20 minute gereed.
Koekies op pekel sonder suiker
'N lekker snack snack sal 'n gesoute koekie op die pekel wees. Dit bevat nie suiker nie, sowel as eiers, melk, margarien. Daarom is baksel geskik vir diegene wat die figuur volg. Dit sal lekker wees as jy gerasperde kaas, komyn of sesamsaad by die deeg voeg. Die vorm van 'n lewer kan enige - sterretjies, bagels, sirkels gegee word.
bestanddele:
- Pekelwater - 150 ml;
- meel - 230-260 g;
- koeldrank - ½ teelepel;
- Sonneblomolie - 130-150 ml.
voorbereiding
- Meng in die tenk pekel, botter, voeg die meel geleidelik by.
- Knie die deeg, vorm koekies van willekeurige vorms en groottes.
- Bak in 'n voorverhitte oond.