Ons bied u nog 'n interessante gereg vir tee en 'n vergadering van gaste - pasteie op kefir. Die resep is eenvoudig genoeg, en hulle blyk uiters sag en lekker te wees. Ons sal jou vertel hoe om hulle met verskillende vullings te maak, en jy kies vir jouself die lekkerste en geskikte opsie.
Gebraaide patties met aartappels op jogurt
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 500 g;
- Sonneblomolie - 30 ml;
- kefir - 2 items;
- eier - 2 stukke;
- koeksoda - 1 teelepel;
- sout - 'n knippie;
- suiker klein - 1 teelepel.
Vir die vulsel:
- Aartappels - 5 stuks.
- sout is fyn - om te proe.
voorbereiding
Dus, eers, kyk na die resepstoets vir patties op kefir. Skep vars eiers in 'n bak, gooi sout, koeldrank en gooi geleidelik koue kefir en groente-olie. Meng alles met 'n klits totdat dit eenvormig is, en voeg dan die gesifte meel in bondels by en knie die deeg. Ons maak die aartappels skoon, sit dit in 'n pan met gefilterde water en kook, podsalivaya na smaak. Draai dan die vloeistof effens af en knik die gekookte groente in 'n dik karting. Ons verdeel die deeg in klein stukke, rol hulle uit, versprei die vulsel en vorm die ordelike pasteie. Braai die sous in 'n verhitte braaipan aan weerskante in groente-olie. Daarna koel ons hulle af en bedien hulle.
Pastei met kool op jogurt
bestanddele:
- meel - 450 g;
- suurroom - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- koeldrank - 1 teelepel;
- sout - 'n knippie;
- suiker klein - 2 teelepels.
- groente-olie - 30 ml;
- suurkool - 200 g;
- Aartappels - 6 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Bloem sif, gooi in 'n bak, gooi suiker, sout en koeksoda. Dan gooi ons in groente-olie en kefir met suurroom. Ons knie 'n homogene deeg en sit dit eenkant toe aan die kant. Vervolgens berei ons die vulling voor: skuur die aartappels, sny dit in skywe en kook dit tot op die regte tyd, gooi 'n bietjie sout in die water na smaak. Kwartelkoolstoofsel afsonderlik in 'n klein hoeveelheid water. Die gloeilamp word skoongemaak, melkko shinkem en bruin tot 'n goue kleur. Ons voeg suurkool by, meng en verwyder uit die bord. Aartappels mash in puree en kombineer met groentegras. Sny die deeg in stukke, rol hulle uit, versprei die vulsel en maak koeke. Plaas dit dan op 'n braaipan voor 'n knapperige kors.
Pies op kefir met appels
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- suiker - 20 g;
- eier - 2 stukke;
- Kosskoeldrank - 1 teelepel;
- groente-olie - 10 ml.
Vir die vulsel:
- Appels - 0,5 kg;
- suiker - 3 el. lepels;
- poeiermelk - vir versiering;
- suiker vanielje - 1 teelepel.
voorbereiding
Gooi kefir in 'n diep bak, voeg vars eiers by en voeg 'n bietjie groente olie by. Dan gooi ons suiker met sout en klop deeglik met 'n blender tot glad. Sprinkel dan die gesifte meel in koekies met koeksoda en knie die testo tot dit ophou stamp.