Tradisioneel vir ons land is die kondensmelk die onveranderlike bestanddeel van die meeste soetgerei. In hierdie artikel deel ons die resepte van rolle met gekondenseerde melk, wat perfek geskik is vir beide aandete te drink en vir 'n feestelike tafel.
Resepkoekiesrollie met gekondenseerde melk
bestanddele:
Vir koekies:
- eiers - 3 stukke;
- selfopstaande meel - 1 item;
- suiker - 1 eetlepel.
Vir room:
- gekondenseerde melk - 1 kruik;
- room vir die slag.
Vir bevrugting:
- water 100 ml;
- suiker - 100 g.
voorbereiding
Om sponskoeke voor te berei, is die eerste ding om eiers met suiker te slaan tot wit pieke vorm. Ons sif die meel en voeg dit saggies by die eiermengsel. Die klaarde deeg word eweredig op 'n bakplaat versprei en vir 20 minute in 'n voorverhitte oond vir 180 minute geplaas. Warm koek liggies in 'n rol gevou totdat dit nog warm is. Kom ons koekie in hierdie posisie koel.
Vir room, klits die room tot dik, sodra die massa begin verdik, voeg dit geleidelik in kondensmelk.
Die kurk word versigtig toegemaak en geweek, eweredig geweek met room en teruggerol. Tuisgemaakte brood met gekondenseerde melk is versier met sjokolade of poeier suiker en bedien aan die tafel.
Hoe om 'n piesangrol met gekondenseerde melk te bak?
Aanhangers van piesangs kan vrugte byvoeg as 'n rol met gekondenseerde melk. Hierdie gereg sal nie net lekker smaak nie, maar lyk ook goed op die snit.
bestanddele:
Vir koekies:
- verdampte melk - 1/2 jar;
- meel - 'n halwe eeu;
- eier - 1 stuk;
- koeldrank - 1 teelepel;
- groente-olie.
Vir vulsel:
- verdampte melk - 1/2 jar;
- piesang - 1 stuk;
- botter - 2 el. lepels;
- neute.
voorbereiding
Kom ons begin kook met koekies: ons smeer die meel saam met koeldrank in 'n diep bak, daar stuur ons die eier en gekondenseerde melk. Ons versprei die voltooide deeg op 'n gesmeerde bakplaat en bak 180 grade tot dit gereed is.
Warm die koek met 'n room en sit die piesang in die middel. Ons draai die rol met 'n nat handdoek.
Sjokoladekoekiesrollie met gekondenseerde melk
Sjokoladekoekiesrol lyk op 'n feestafel luuks. Probeer die resep vir die Nuwejaar of Kersfees en waarborg - al jou gaste sal aangenaam verras wees deur jou kookvaardighede.
bestanddele:
- Donkere sjokolade - 175 g;
- eiers - 6 stuks.
- suiker - 175 g;
- kakao poeier - 2 el. lepels;
- room - 300 ml;
- verdampte melk;
- Gepoederde suiker vir versiering.
voorbereiding
Kwaliteit donker sjokolade word in stukkies gebreek en in 'n waterbad gesmelt terwyl dit voortdurend roer. Skei die eierwitte uit die eiergele en klop die eerste na die toestand van soliede pieke. Soos vir eiergele, moet hulle met 'n suiker in 'n aparte houer geslaan word totdat die massa room word.
Nou is dit tyd om al die bestanddele te kombineer: Begin met sjokolade en eiergele, werk vinnig, anders gaan die eiers af en gaan dan na die beks. Laasgenoemde, ons sit letterlik in die mengsel op 'n eetlepel, en probeer om al die lug oor te hou
Cream deeglik met die toevoeging van gekondenseerde melk as 'n versoeter.
Sodra die koek gereed is, smeer dit met room en laat dit by die rande van 2 cm vrye spasie, soos wanneer die room vou, effens uitlek. Om die rol makliker te laat roll, sit die koek op 'n klam handdoek. Die voltooide gereg kan net met suikerpoeier besprinkel word en aan die tafel bedien word.