Soos bekend in die bak, is daar bykomend tot ander standaard bestanddele altyd eiers. En wat as die produk vir een of ander rede, dit is vegetarisme of allergie, nie gebruik kan word nie? Maak heeltemal gebak? En hier nie. Hier sal ons jou vertel dat jy sonder eiers kan bak.
Soet gebak sonder eiers
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 280 g;
- botter gesmelt - 25 g;
- suurroom - 200 g;
- soutknippie.
Vir die vulsel:
- suiker - 150 g;
- okkerneute - 150 g;
- botter gesmelt - 2 teelepels.
Vir besprinkel:
- grond kaneel en poeier suiker.
voorbereiding
Olie word in 'n vloeibare toestand gebring, dit gesmelt, sit sout, suurroom daarin en meng dit. Die gevolglike vloeibare mengsel word gekombineer met meel en gekneusde deeg, soortgelyk in steilheid tot deeg vir vareniki. Vir die vulsel meng suiker met gerasperde okkerneute en gesmelte botter. Die deeg word verdeel in stukkies wat in balle met 'n deursnee van ongeveer 3-4 cm rol. Van die ontvangde balle rol ons dun koeke, waarvan die deursnee ongeveer 11 cm is. Vir elkeen sit die vulling en rol die rol. Sodat die vulsel nie tydens die likwidasieproses mors nie, moet dit nader aan die een kant geplaas word. Bak die koekies vir ongeveer 'n halfuur in 'n voorverwarmde oond, neem dit uit en sit dit op die skottel. Deur 'n sander bak ons die koekies met suikerpoeier, en dan met kaneel.
Bak sonder eiers in 'n multivariate
bestanddele:
- meel - 220 g;
- serum - 160 ml;
- groente-olie - 30 ml;
- suiker - 100 g;
- Kosskoeldrank - ¼ teelepel.
voorbereiding
Ons kombineer meel, groente-olie, suiker en wei en meng. Plaas dan die koeldrank en meng weer. Ons het die veelvuldige houer gemeng met groente-olie en deeg daarin gesit. Skakel die "Baking" af vir 45 minute. Aan die einde van die program sal vinnige bak sonder eiers gereed wees - ons pak dit uit met 'n mandjie en laat dit afkoel.
Soet gebak sonder eiers - resep vir kaaskoekies
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 2 koppies;
- kefir - 2/3 koppie;
- suiker - 4 el. lepels;
- groente-olie - ¼ koppie;
- sout - 1 teelepel sonder 'n skyfie;
- koeldrank kos - 1/3 teelepel.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 350 g;
- suiker - 6 el. lepels;
- manga - 1 eetlepel. lepel;
- vanilline.
voorbereiding
Eerstens maak ons deeg sonder eiers om kaaskoek te bak - in 'n bak sift ons die meel, voeg sout, suiker, koeldrank by en meng. Gooi dan kefir, groente-olie en knie die deeg. Dit sal redelik strak vertoon. Ons bedek dit met 'n servet en laat dit vir 'n uur op 'n warm plek. Gedurende hierdie tyd sal die suiker versprei en die deeg sagter word.
Intussen rus die deeg, ons berei die vulsel vir die kaaskoeke voor. Hiermee meng ons al die bestanddele.
Die deeg word in 'n bondel gerol, wat dan in 10 gelyke dele verdeel word. Met 'n rolletjie word elke stuk in 'n sirkel gerol, in die middel waarvan ons 1.5 ste sit. lepels van 'n vulsel van maaskaas, en van dit tot by rande maak ons 4 snye. En nou een vir een maak ons elke kroon toe en lig dit opwaarts. Die blare van die kroonblare is vasgebind. Die gevolgde kaaskoekies in die vorm van 'n blom versprei op 'n gesmeerde olie- of margarienbakplaat en by 30 ° C vir 180 minute by 180 ° C bak.
Hoe om koekies sonder eiers te bak?
bestanddele:
- Koringmeel - 250 g;
- olie - 200 g;
- tuisgemaakte suurroom - 4 el. lepels;
- suiker - 200 g;
- sout - 0,5 teelepel.
- Speserye (kaneel, muskaat, vanielje, anys) - na smaak.
voorbereiding
Berei die deeg voor met die feit dat ons die gemmerde botter met suiker vryf. Voeg dan speserye, meel, sout by en meng goed in die mengsel. Voeg daarna suurroom by en meng goed. Moet uitgaan
Soos u kan sien, lyk die vraag van wat om sonder eiers te bak, nie so ingewikkeld nie. Daar is baie lekker gebak en sonder eiers.