Onthou daardie baie lekker worsies uit die kinderjare? Soet en soet, maar ongelooflik lekker. Hulle is gewoonlik in 'n blink foelieverpakking verkoop? Koop dit in ons tyd - dit is nog steeds die taak, maar dis nie moeilik om heeltemal by die huis te kook nie.
Resep vir sjokoladeworsie van koekies en kakao
In die klassieke resep vir sjokolade-wors is daar geen onnodige besonderhede nie: slegs 5 bestanddele wat in die regte verhoudings gemeng is, gee 'n plastiese soetmassa by die uitset, wat na die verkoeling die mees gunsteling sjokolade-wors word.
bestanddele:
- koekies - 300 g;
- botter - 110 g;
- suiker - 60 g;
- kakao poeier - 45 g.
voorbereiding
As basis kan jy die gewone kortbroodkoekie kies. Die belangrikste ding is dat dit maklik in 'n groot krumm word en nie te droog is nie.
Raskroshiv-koekies, smelt 'n bietjie olie en meng dit met suiker en kakao direk aan die vuur terwyl dit voortdurend roer. Gooi die gesmelte botter in die koekie en meng dit deeglik.
Die tafel is bedek met 'n foelie foelie of voedselfilm, aan die een kant waarvan 'n worsmelk-sjokolade-mengsel lê. Vou die film en laat die nagereg in die yskas vir 6-8 uur of in die vrieskas vir 2.
Sjokolade wors met gekondenseerde melk
Dieselfde sjokolade-wors as in die kinderjare, behalwe sjokolade of kakao met koekies, het in sy samestelling kondensmelk gehad. Dit was hierdie eenvoudige bestanddeel wat die lekkerny 'n ligte melk smaak en 'n soet soet soetheid gegee het.
bestanddele:
- swart sjokolade - 330 g;
- Verdampte melk 420 ml;
- koekies - 300 g;
- Likeur "Amaretto" - 5 ml.
voorbereiding
Voordat jy sjokolade-wors in 'n mikrogolfoond of oor kookwater maak, smelt die sjokolade en meng dit met gekondenseerde melk. Koekies word op so 'n manier so krumpel dat onder die hele massa albei baie klein en effens groter stukke is. Meng die krummels uit die deeg met die sjokoladepasta en voeg die drank by. Laasgenoemde word maklik vervang met 'n smaak- of natuurlike vanielje-uittreksel. Rol die mengsel in wors met 'n film en laat dit vir 'n paar uur in die vrieskas plaas.
'N eenvoudige resep vir sjokolade worsie van wit sjokolade
Hierdie metode vir die maak van sjokolade-wors verskil min van die wat vroeër beskryf is, behalwe vir een van die hoofbestanddele in die lys - sjokolade. Saam met die gewone donker sjokolade of kakao gebruik ons wit sjokolade- en sjokoladekoekies.
bestanddele:
- Galette koekies - 120 g;
- sjokolade koekies - 70 g;
- wit sjokolade - 60 g;
- verdampte melk - 60 ml;
- botter - 75 g;
- melk - 30 ml;
- Drank "Baileys" - 60 ml;
- neute en gedroogde vrugte - 60 g.
voorbereiding
Albei soorte koekies word in krummels. In twee afsonderlike bakke smelt die botter en wit sjokolade met die toevoeging van drank en melk. Meng die sjokolade met botter en voeg die krummels by die deeg, enige gesnyde neute en gedroogde vrugte. Rol 'n dik pasta in die wors en koel.
Sjokolade wors - 'n klassieke resep
Het jy geweet dat sjokolade-wors nie 'n Sowjet-klassieke is nie, maar 'n tradisionele Italiaanse traktasie met sjokolade en neute, sonder die byvoeging van gekondenseerde melk of kakao? Lees op die klassieke resep.
bestanddele:
- neute (pistache, amandels) - 1 item;
- sjokolade - 340 g;
- wit sjokolade - 25 g;
- lemoenskil - 1 teelepel;
- botter - 60 g;
- koekie krummel - 1/4 van 'n eeu;
- gepoederde suiker vir besprenkeling.
voorbereiding
Smelt die sjokolade met die byvoeging van botter en lemoenskil. Voeg krummels van koekies en gekapte neute by die sjokolade basis. Van die gevolglike mengsel, vorm wors en heeltemal afkoel dit in die vrieskas. Het 'n lekkerny in suiker afgehandel en gekap.