Soet en lekker tuisgemaakte lekkers is die gunsteling lekkerny, nie net van kinders nie, maar ook van volwassenes. Vandag sal ons oorweeg hoe om voor te berei by die huis bekend vir alle lekkergoed "Toffee".
Die resep vir lekkers "Grand Toffee"
bestanddele:
- suiker - 250 g;
- room 30% - 250 ml;
- Donkere sjokolade - 50 g;
- sout - na smaak;
- Botter - 50 g.
voorbereiding
Gooi 'n bietjie suiker in 'n kastrol met 'n dik bodem en plaas dit op 'n swak vuur. Wag totdat dit smelt, en voeg 'n bietjie meer by. So, smelt al die suiker. Vir suiker karamel sit ons botter, sout en warm room. Kook op lae hitte, roer konstant, sowat 10 minute tot dik. Voeg dan 'n gebroke swart sjokolade in die massa, meng dit goed en wag tot dit smelt. Reghoekige vorm bedek met bakpapier, vet met groente-olie en gooi 'n gelyke laag karamelmassa. Ons versprei dit op die hele oppervlak en nivelleer dit met 'n lem. Koel by kamertemperatuur en sit dit ongeveer 5 uur in die vrieskas. Nadat die tyd verloop het, neem ons die vorm uit en sny die lekkers uit met 'n skerp mes.
Candy "Toffee"
bestanddele:
- Romerige iris - 300 g;
- Hazelnoot - 30 stuks.
- Donkere sjokolade - 50 g;
- room 10% - 5 eetlepels. lepels;
- botter - 2,5 eetlepels. lepels;
- drank - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Neem die romerige iris en breek dit in klein stukke of sny dit met 'n mes. Smelt hulle dan versigtig in 'n waterbad. Wanneer al die toffies 'n homogene romerige massa word, voeg ons room en konjak by hulle. Ons meng alles deeglik en verwyder dit uit die vuur. Giet gesmelte botter saggies, roer voortdurend om die mengsel blink en glad te laat draai. Formochki vir toekomstige lekkergoed vet met groente-olie en 'n bietjie vul met 'n gesmelte iris. In die middel van elke lekkergoed sit ons hazelnoot en bedek weer met 'n laag iris, maar nie tot die einde nie. Smelt die donker sjokolade op 'n waterbad, voeg 'n bietjie room en botter by, meng goed. Sjokolade massa lê 'n teelepel in die middel van elke lekkergoed. Ons verwyder die behandel in die vrieskas vir ongeveer 5 uur, sodat dit goed vries. Daarna kry ons die toffee "Toffee", ons skei dit uit die vorm en dien dit aan tafel.
Candy "Toffee" met sjokolade en bosbessies
bestanddele:
- gedroogde bosbessies - 200 g;
- botter - 150 g;
- Bruinsuiker - 200 g;
- sjokolade - 200 g.
voorbereiding
Ons neem 'n plat reghoekige vorm, smeer met olie en eweredig versprei die bosbessies op die bodem. Meng die botter met suiker in die bak en sit dit op 'n swak vuur. Kook, roer voortdurend totdat die massa dik genoeg word. Die gevolglike stroop word netjies oor die veenbessies versprei met 'n lepel. Sjokolade word in klein stukke gebreek en op die oppervlak van die stroop gesit. Ons verwyder ons vorm vir ongeveer 5 uur in die yskas. Dan neem ons uit, sny stukke en lê op 'n skottel.
Koek "Toffee" - resep
Koek is die hoofgereg van die feestafel. Ons bied u 'n heerlike en wonderlike romerige wonderwerk, wat nie net 'n goeie verrassing sal wees nie, maar ook 'n goeie einde aan enige viering.
bestanddele:
- eier - 5 stuks.
- suiker - 1 item;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- suurroom 33% - 1 l;
- gelatien - 3 teelepels;
- okkerneute - 300 g;
- gekookte kondensmelk - 300 ml.
voorbereiding
Die resep vir Toffee-koek is eenvoudig genoeg. Klits eiers met suiker en voeg bakpoeier en meel geleidelik by. Meng alles versigtig en sit dit in 'n gesmeerde bakkie. Bak ongeveer 30 minute in 'n voorverhitte oond. Die verkoelde koekie word versigtig in 3 koeke gesny. Kondense melk sit in 'n sout, voeg 'n bietjie melk en hitte by, roer voortdurend. Gelatien word in water opgelos en met suurroom geklop. Neem nou die koeke en smeer dit met room in die volgende volgorde: koekie, suurroom, koekie, room, okkerneute, suurroom, koekie, room met neute. Die heerlike nagereg word in die yskas vir vriespunt geplaas, waarna dit veilig by die tafel bedien kan word.