Maak 'n goeie koek is amper onmoontlik sonder 'n geurige en lekker room. Hier kan jy verbeelding insluit en verskillende soorte en bestanddele gebruik. Kom ons uitvind met jou wat meer geskik is vir die sjokoladekoekie .
Resep vir sjokoladebakkiesroom
bestanddele:
- fyn gepoeierde suiker - 2 el. lepels;
- Vanillien - 1 sakkie;
- room 25% - 500 ml.
voorbereiding
Ons neem 'n klein ysterbak en sit dit vir 15 minute in die vrieskas. Gooi die verkoelde room daarin en gooi dit met 'n menger en stel die toestel teen die laagste spoed. Wanneer die room begin verdik, gooi dit geleidelik poeiermelk. Vervolgens gooi vanillien en meng dit vir 3 minute teen lae spoed. Moenie vir 'n lang tyd sweer nie, anders kan die room in wei met skywe olie verander. Die voltooide room word gebruik vir die bevrugting van sjokoladekoekies en koekversiering.
Vla vir sjokoladekoekies
bestanddele:
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- melk - 1 item;
- suiker - 0,5 items;
- eiergeel - 2 stukke;
- vanilline;
- Botter - 200 g.
voorbereiding
Eiergele ons vryf goed met suiker, ons gooi smaak vanillien op en ons gooi meel in. Ons meng alles in 'n wit staat. Melk in 'n bak gegooi, kook en afkoel. Giet dit dan saggies in die eiermengsel en roer gereeld, sodat die ooie nie krul nie. Daarna stuur ons die massa terug na die vuur en maak dit warm totdat dit verdik. Boter word vooraf uit die yskas onttrek, en dan voeg ons dit by die vla en klop deeglik in 'n gladde gladde toestand.
Heerlike room vir sjokoladekoekies
bestanddele:
- fyn gepoeierde suiker - 5 el. lepels;
- room - 150 ml;
- sjokolade swart - 150 g.
voorbereiding
Dus, vir die voorbereiding van sjokolade-room word die room in die kruik gegooi en 'n swak vuur aangesteek. Ons bring hulle kook, draai die kookplaat af en gooi stukkies swart sjokolade stukkend. Meng alles met sorg, versigtig, want hy sal nie homself heeltemal kan oplos nie. Vervolgens, in die gevolglike sjokolade massa, gooi die fyn suikerpoeier geleidelik en meng goed om die voorkoms van klonte te voorkom. As gevolg daarvan moet die room 'n digte, eenvormige konsekwentheid verkry. Daarna het ons dit heeltemal afgekoel en dit gebruik om die sjokoladekoekie te versprei en te versier.