Mariene taal is 'n heerlike, lekker en baie nuttige produk. Geregte van hierdie vis kan maklik nie net 'n beskeie feestelike aandete versier nie, maar ook 'n grandiose fees.
Kom ons kyk na die resepte vir hoe om 'n heerlike seetaal voor te berei.
Resep van seee taal in die oond
bestanddele:
- suurroom - 3 el. lepels;
- ui - 1 stuks;
- Filet van die see taal - 1 stuks;
- sagte kaas - 100 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Die resep vir die voorbereiding van die see-taal is redelik eenvoudig: neem die ui, maak dit skoon, sny dit in ringe of ringe, vryf die kaas op 'n groot ruit, en die seevitfilet sout en peper aan weerskante. Gooi 'n bietjie groente-olie op die bakplaat en lê die vis uit. Dan bedek ons die filetjies met suurroom, en sit die ringe van uie die volgende laag. Ons sit die pan in die oond en bak die tong vir 10 minute. Teen die einde van die tyd neem ons die skottel uit die oond, strooi gerasperde kaas en sit dit weer vir 15 minute.
Ons sit die voorbereide see tong in 'n skottel, versier met groen en vars groente.
Knoffels uit die see taal - resep
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- Filet seevaart - 1 kg;
- sout, peper - na smaak;
- uie - 3 stuks.
- witbrood - 50 g;
- melk - 150 ml;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Plakke witbrood wat in melk ingemaak word, geknip, en saam met geskilde uie, gaan ons deur die vleissnit gaan. Die seetaartfilet word gewas, gedroog, in klein stukkies gesny en ook met 'n vleissnit gesny. Voeg die eier-, sout- en pepermassa by die smaak in. Meng alles versigtig en maak jou hande in die water, vorm klein blokkies. Braai dan ons viskoeke in 'n warm braaipan met die toevoeging van groente-olie aan albei kante tot 'n lekker rudskors gevorm word.
Resep vir geroosterde see tong
bestanddele:
- Filet van die see taal - 1 stuks;
- sout, peper - na smaak;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- meel - 5 el. lepels;
- groen ui - na smaak
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Die seetaartfilet word gewas, gedroog en in klein stukkies gesny. Sondig om te smaak en laat sowat 1 uur by kamertemperatuur wees, sodat die vis, soos dit moet, in sout geweek word en wanneer braai nie uitmekaar val nie.
Meng die meel met swartpeper. Stukke vis wat in voorbereide meel geproduseer is en sowat 10 minute tot goudbruin in 'n warm braaipan met groente-olie braai.
Ons bedien die voltooide filet op die tafel, versier die gereg met suurlemoenskywe en groen uilvere. As 'n bykos, is aartappels of bokwiet volmaak.
Die resep vir die kook van vis is 'n mariene taal met groente
bestanddele:
- Filet seevaart - 3 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Aartappels - 6 stuks.
- room - 250 ml;
- tamaties - 3 stuks.
- eiervrug - 1 stuk;
- uie - 2 stuks.
- harde kaas - 100 g
- Sout, peper, suurlemoensap - na smaak;
- die wortel van gemmer - by wil.
voorbereiding
Die filet word gewas en gedroog met 'n papier servet. Die wortel van gemmer word skoongemaak, en dan vryf dit op roer. Verder het ons versprei
Skink die ui en knoffel af. Ui gesny in halwe ringe, knoffel - klein blokkies. Eierplante, tamaties en aartappels was al die groente in sirkels versigtig, was en was. Die bakvorm is bedek met foelie, ons lê die vis uit, ons versprei uie, knoffel, aartappels, aubergines, tamaties en gooi al die room bo-op. Sprinkel die gereg met gerasperde kaas, styf bedek met foelie en bak die filet met groente vir sowat 30 minute.
In 'n soortgelyke resep is dit ook lekker om vis in potte te bak.
Bon appetit!