Kook in potte benodig geen spesiale kookkuns nie. Selfs die kind kan die voorbereiding van die resepte wat in hierdie artikel aangebied word, hanteer, en die eenvoud van die gereg het geen invloed op sy smaak nie.
Gestoofde aartappels met vleis en sampioene in potte
bestanddele:
- aartappels - 450 g;
- Lam - 600 g;
- uie - 1 stuks;
- sampioene - 200 g;
- roosmaryn - 2 takke;
- groente-olie;
- sout, peper;
- beesvleis sous - 500 g.
voorbereiding
My lam, ons maak skoon van die films en leef. Sny die vleis in groot blokkies en braai dit in groente-olie tot goudbruin en maak dit nie reg nie.
Voeg 'n aparte braaipan, braai dun uieringe tot goudbruin. Voeg die sampioene by die uie en gaan kook totdat die vog heeltemal verdamp. Saam met die sampioene verlaat roosmarynblare vir die pan, sowel as 'n goeie knippie sout en peper.
Aartappels word skoongemaak en in dun skywe gesny. Skaal die knolle 3-4 minute in kookwater.
Ons begin om ons gereg te versamel. Onderaan die pot lê ons vleis, bo-op 'n kussing sampioene met uie en ons kroon die gereg met aartappelskywe. Gooi die potte met beesvleis sous en sit die oond vir 15 minute by 180 grade. Aartappels wat met vleis in potte gestoof is, moet ook onder die rooster staan sonder 'n deksel tot 'n goue kors op die aartappeloppervlak vorm.
Die resep vir aartappelstoofpot met vark in potte
bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Gehakte vark - 300 g;
- eier - 3 stukke;
- bevrore mengsel van groente (broccoli, mielies, ertjies, ens.) - 1 pakkie;
- uie - 1 stuks;
- groen uie - 1 tros;
- gerasperde kaas - na smaak;
- botter - 2 el. lepels;
- room;
- vars pietersielie;
- sout, peper.
voorbereiding
My aartappel, skoon en kook tot gereed. Ons knie die knolle met botter en room tot 'n homogene puree gevorm word. In puree
Ons kap die ui en braai tot goudbruin. Voeg geroosterde vleis, sout, peper en braai by tot gebraai. In 'n aparte braaipan, braai bevrore groente. Meng die groente en vulsel.
Sit 'n laag gemaalde vleis en groente op die bodem van die geoliede pot. Ons versprei die aartappels. Maak in die middel van elke pot 'n klein groef en ry die eier daarin. Verdeel aan die rande gerasperde harde kaas. Kom ons roer die potte onder die rooster tot 'n goue kors op die oppervlak vorm (iewers vir 7-10 minute). Wel, dit is alles, ons stewelpotaties met varkvleis is reg.