Pastei word voorberei met 'n verskeidenheid vulsels - en met vrugte, met konfyt, en met kool, en met vleis. Oor die algemeen is daar baie opsies. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om tamaties met kaas te maak.
Bladerdeeg met kaas en ham
bestanddele:
- bezdozherzhevoe bladerdeeg - 0,5 kg;
- kaas hard - 200 g;
- ham - 200 g;
- eiers - 1 pers.
voorbereiding
Ham en kaas gesny strooitjies. Puffdeeg word in reghoeke gesny en elke stuk word uitgerol en die vulling van ham en kaas versprei. Vou die deeg in die helfte, beskerm die rande. Ons versprei die patties op 'n bakplaat, pre-oiled en elkeen met 'n geslaan eier. Met 'n temperatuur van 180 grade bak ons sowat 20 minute puffdeeg met kaas. Puffdeeg met sampioene en kaas is ook baie lekker. Vir hulle voorbereiding word sampioene gebraai, gemeng met kaas, en dan word alles gedoen, soos in hierdie resep.
Pastei met tamaties en kaas
bestanddele:
Vir die toets:
- meelblom - 3,5 glase;
- kookwater - 1 glas;
- groente-olie - 40 ml;
- suiker - 1 teelepel;
- sout - 1 teelepel.
Vir die vulsel:
- brynza - 250 g;
- tamaties (mediumgrootte) - 400 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Groentes van dille - 20 g;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Sny die tamaties in sirkels. Brynza-mash met 'n vurk. Knoffel word deur die pers oorgedra. Dille is verpletter. Meng kaas met dille en knoffel. Maak nou die deeg: in kookwater, roer die sout en suiker, gooi die groente-olie, gooi die meel in en meng 'n taamlik sagte deeg. Laat die deeg vir 30 minute, en rol dan half in 'n dun laag. Op 'n afstand van sowat 3 cm van mekaar, versprei sirkels tamaties, en bo-op sit ons 'n teelepel toppe.
Rol nou dieselfde laag deeg presies dieselfde manier en bedek die beslag met die vulsel. 'N Glas van die toepaslike grootte sny sirkels om elke stukkie tamatie. Gooi die groente-olie op die braaipan. Sodra dit warm word, versprei ons ons patties en braai aan albei kante totdat 'n kors gevorm word. Gereed pasteie met tamaties en kaas versprei op papierhanddoeke om oortollige vet uit te skakel. Ons bedien die patties warm.
Pastei met hoender en kaas
bestanddele:
Vir die toets:
- meelblom - 3 koppies;
- suurroom - 200 g;
- botter - 150 g;
- bakpoeier - 0,5 teelepel;
- sout - 'n fluistering.
Vir die vulsel:
- hoenderfilet - 250 g;
- kaas - 150 g;
- botter;
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel;
- groente - na smaak.
voorbereiding
Duik die botter met blokkies en maal met 'n glas meel. Voeg die suurroom by, die oorblywende meel gemeng met die bakpoeier vir die deeg en knie die sagte deeg. Ons stuur dit half uur lank na die yskas. Op die oomblik berei ons die vulling voor: gekookte hoenderfilet word in vesels gesorteer. Kaas drie op 'n groot roer, groenteskaal. Meng die bestanddele vir die vulling, voeg die mayonnaise by en meng. Sny die deeg in die helfte. Van die een kant rol ons die wors en sny dit in stukkies. Elkeen word in 'n plat koek gerol, ons het die vulsel versprei. Vou die deeg, maak die rande vas, maak 'n patty. Bakkies effens besprinkel met meel, versprei pasteie en bak vir 25 minute by 180 grade.
Op dieselfde manier kan jy tamaties met wors en kaas maak.
Pita brood met kaas
bestanddele:
- lavash dun - 2 blare;
- kaas hard - 150 g;
- verwerkte kaas - 200 g;
- groente - na smaak;
- sout, speserye - om te proe;
- groente-olie.
voorbereiding
Lavash word in 4 stroke gesny. Harde kaas word in reghoekige blokkies gesny en op strokies pitabrood gelê. Daarbenewens vryf ons dit met speserye en gekapte groente. Die res van die pita brood word gesmelt met gesmelte kaas. Ons skakel die pita brood af met rolle, buig die rande.
As basis van enige van hierdie resepte, kan jy die vulling effens aanpas en 'n heel ander smaak kry. Byvoorbeeld, 'n interessante opsie - pasteie met eiers en kaas. Om dit te doen, meng die gekookte eier met die gekapte kaas, indien nodig, voeg 'n bietjie knoffel by. En gebruik die gevolglike mengsel as 'n vulsel.
Daarbenewens kan jy, in plaas van hoender, ham en wors, gekookte vleis gebruik. Oor die algemeen is die keuse joune.