Pospizza weerspreek nie die Italiaanse tradisies nie, aangesien dit van die begin af voorberei is van ongesuurde deeg, kruie, olywe en goedkoop groente. Vandag kan die verskeidenheid produkte toutervleis met tofu-kaas, seekos en sampioene verdun, en tamatiesous is 'n onveranderlike komponent van 'n kleurvolle gereg. Dit word dus aan die Ortodokse spyskaart toegelaat.
Hoe kook pizza by die huis?
As die toets twee opsies het - met of sonder gis, verteenwoordig die vulling vir maer pizza 'n wyer reeks.
- Die vulling kan in olietomate gebraai word met knoffel en speserye, sampioene, olywe, eiervrug, pampoen, groen, ertjiespuree. Selfs verskeie soorte uie wat bo-op die deeg gelê word, kan die smaak van die gereg verbeter.
- Lentere lekker pizza word meer geurig en word nie droog in die oond as jy die olie invul en dit nie rou oor die basis gooi nie.
- 'N Tekort aan mozzarella en parmesaan kompenseer heeltemal vir die maer sous vir pizza. Dit kan gemaak word op die basis van maer mayonnaise of gestoofde in botter met knoffel tamaties.
Lei deeg vir pizza
Leun deeg sonder gis vir pizza is 'n Italiaanse klassieke. Alle ander opsies is fantasieë en eksperimente van huiskos wat tyd en moeite probeer spaar, aangesien die regte Italiaanse meesters dieeg van meel, water en olyfolie berei. Dit maak slegs 'n hoë elastisiteit van die produk met die hand van knie-deeg vir sowat 6 minute.
bestanddele:
- meel - 375 g;
- water 100 ml;
- olie - 80 ml;
- bakpoeier - 5 g.
voorbereiding
- Meng die meel met 'n knippie sout en bakpoeier.
- Voeg water, botter en knie die deeg vir 6 minute.
- Rol in 'n dun laag.
Lenten pizza met sampioene en tamaties
Lenten pizza met sampioene is een van die eenvoudigste, begroting en lekker geregte. Sampioene het die nodige vlesige tekstuur om die vulling sappig en voedsaam te maak, veral in kombinasie met vars tamaties. Die meeste gebruik champignons. Tradisioneel word hulle in 'n oorvloed botter gebraai en met die toevoeging van uie, wat die versadiging van sappigheid en sagtheid verseker.
Bestanddele :
- meel - 750 g;
- water 250 ml;
- gis - 30 g;
- olie - 60 ml;
- suiker - 10 g;
- Tamaties - 4 stuks.
- Mushrooms - 150 g;
- uie - 1 stuks.
voorbereiding
- Los die gis op in warm water.
- Voeg suiker, meel, botter by en knie die deeg.
- Laat die deeg vir 30 minute.
- Vorm die koek. Bak vir 15 minute by 180 grade.
- Braai sampioene en uie, sit die taart met tamaties.
- Die sampioenpizza word vir 190 minute by 190 grade gebak.
Lenten pizza met garnale - resep
Pospizza met garnale - kan 'n volle aandete vervang. Die hoë proteïeninhoud en lae-kalorie-inhoud van garnale vleis dra by tot die vinnige uitblus van honger. In hierdie verband kan jy nie die bakkie met bestanddele oorlaai nie, en beperk jouself tot tamatiesous, uie en paprika, wat die soetheid van skaaldiere volkome onderstreep.
Bestanddele :
- meel - 300 g;
- water - 200 ml;
- gis - 5 g;
- suiker - 20 g;
- olie - 20 ml;
- Tomatensous - 100 ml;
- ui - 1 stuk;
- Gegrilde Garnale - 450 g;
- soetpeper - 1 stuk;
- mosterd - 20 g.
voorbereiding
- Meng die deeg uit meel, water, gis en suiker.
- Verkoel die uur.
- Rol die deeg in 'n laag, smeer met sous en mosterd.
- Sit ui, peper en garnale.
- Die garnale pizza word vir 25 minute by 180 grade gebak.
Lenten groente pizza
Eet pizza met eiervrug is nie so gewild as ander opsies nie. Dit is ontwerp vir aanhangers van gesonde en gesonde kos, wat die bitter-moer "blou", sappige courgette en pittige gedroogde tamaties kan evalueer. Al hierdie groente assortiment word gebak op 'n vars pekeldeeg, wat pizza baie lekker en lekker maak.
bestanddele:
- meel - 700 g;
- Pekelwater - 250 ml;
- koeldrank - 5 g;
- suiker - 10 g;
- Asyn - 10 ml;
- olie - 60 ml;
- eiervrug - 1 stuk;
- Courgettes - 1 stuks;
- Tomatensous - 80 g;
- son gedroogde tamaties - 7 stuks.
voorbereiding
- Meng die deeg uit meel, pekel, suiker, olie, asyn en koeldrank.
- Verkoel die deeg vir 'n uur.
- Strek en lê dit op 'n bakplaat.
- Geur met sous, aubergines, courgette en tamaties.
- Lenten pizza word vir 25 minute by 230 grade gebak.
Lenten pizza met tofu kaas
'N Pizza met tofu moet ingesluit word in die daaglikse spyskaart. Tofu, verkry deur die melk van boontjies te fermenteer, oorskry die proteïeninhoud van baie vleisprodukte en verskil nie in hoë kalorie-inhoud nie. As gevolg van die neutrale smaak van soja, kan dit met enige sous gemeng word, braai, rook of bak vir 10 minute reg op die pizza.
bestanddele:
- blom - 250 g;
- water 220 ml;
- gis - 5 g;
- tofu - 60 g;
- tamatie - 2 stuks;
- 'n knoffelhuisie - 1 stuk;
- tamatiepasta - 40 g;
- suiker - 5 g.
voorbereiding
- Verdun gis in 170 ml warm water, gooi die meel in en meng die deeg.
- Sit hitte vir 40 minute.
- Roer die pasta met water en suiker, voeg die knoffel by en kook 'n paar minute.
- Rol die deeg in 'n sirkel.
- Geur met sous, tamaties en tofu.
- Lenten pizza word vir 10 minute by 250 grade gebak.
Lenten pizza met seekos - resep
Lenten pizza met seekos is een van die gewildste geregte. Dit is te danke aan die feit dat seekos vinnig voorberei word, ongelooflik nuttig, lekker, lekker en beskikbaar in 'n gevriesde vorm. Veral in die weergawe van die see-cocktail, wat 5 minute in 'n pan gedemp kan word en dan in 'n koek na die oond gestuur word.
bestanddele:
- meel 400 g;
- manga - 100 g;
- water - 300 ml;
- gis - 10 g;
- suiker - 10 g;
- 'n knoffelhuisie - 2 stukke;
- olie - 60 ml;
- Seekoppie - 300 g;
- tamatie - 1 st.
voorbereiding
- Meng gis, suiker en 40 ml botter met warm water.
- Giet die mengsel in die semolina met meel en meng.
- Sit die deeg vir 'n uur in hitte.
- Braai die tamatie in olie met kruie en knoffel.
- Skei die see-skemerkel apart.
- Geur met sous en seekos.
- Bak vir 20 minute by 200 grade.
Pittige pizza met spinasie
Lenten pizza - 'n resep wat jou toelaat om 'n vulsel uit groen alleen voor te berei. Dit is nie nodig om vars bestanddele te gebruik nie. Roomsous gemaak van tofu en bevrore spinasie sal die duur groente in die seisoen vervang en die pizza met 'n nuwe smaak diversifiseer. Jy hoef net die spinasie in 'n braaipan te kook en dit in 'n blender te slaan tot dit glad is.
Bestanddele :
- maer basis vir pizza - 1 stuk;
- olywe - 60 g;
- gedroogde tamaties - 40 g;
- Bevrore Spinazie - 6 stuks.
- tofu - 120 g;
- olie - 20 ml;
- Rooi Uie - 1 pc.
voorbereiding
- Verhit die spinasie in olie vir 5 minute.
- Klop die blender met tofu in.
- Smeer die koek met 'n massa.
- Boonop - sit tamaties, uie en olywe.
- Bak vir 180 minute by 180 grade.
Pita brood van pita brood
Vinnige leen pizza op pitabrood sal met 'n gebrek aan tyd help. In hierdie geval sal geen kulinêre truuks benodig word nie: jy moet dun pitabroodjie olie oordra en dit bo-op mekaar stamp, "vul" jou gunsteling vulsel. Die enigste ding wat nagekom moet word, is die kooktyd. Hierdie pizza word nie langer as 15 minute gebak nie.
bestanddele:
- lavash - 3 stukke;
- olie - 60 ml;
- Tamatiesous - 40 g;
- soetpeper - 1 stuk;
- tamaties - 2 stukke;
- Courgette - 1 stuks.
voorbereiding
- Smeer die pita brood met olie en stapel bo-op mekaar.
- Smaak die sous en sit die snye peper, tamaties en courgette.
- Bak vir 180 minute by 180 grade.
Lenten pizza gemaak van puffdeeg
Tuisleningspizza is goed omdat dit "in 'n haas" gekook kan word van enige komponente. Dus, as jy nie tyd wil spandeer om die deeg te meng nie, kan jy gereedgemaakte leun puff gebruik. Dit word vinnig gebak, en blykbaar is fris en skerp, veral as jy twee lae gelyktydig gebruik, sonder om dit te vergeet met 'n vurk.
bestanddele:
- Lapbladerdeeg - 2 stuks.
- olie - 40 ml;
- Aubergine - 1/2 stuks.
- Rooi Uie - 1 stuks;
- kersie - 6 stukke;
- Asperges - 4 stuks.
- soetpeper - 1 p.
voorbereiding
- Steek die groente vir 5 minute.
- Voeg gekookte aspersies by en braai vir nog 3 minute.
- Rol uit, lê op mekaar, 2 lae deeg, vorm die kante, breek met 'n vurk en bak vir 180 minute by 180 grade.
- Begin en bak vir nog 15 minute.
Lenten pizza in 'n braaipan
Lenten pizza sonder gis in 'n braaipan is 'n uitstekende alternatief vir 'n skottel uit 'n oond. Hierdie resep sal 'n beroep op liefhebbers van ligte, delikate en skerp basis hê. Dit blyk uit pizza wat betrokke is by olie, meel en water. In hierdie geval is die samestelling van die vulsel nie in beginsel nie. Die belangrikste ding was dat dit sappig was en vir 'n paar minute in 'n braaipan gebak kon word.
bestanddele:
- meel - 375 g;
- water 125 ml;
- olie - 60 ml;
- Tomatensous - 60 g;
- Mushrooms - 120 g;
- uie - 1 stuks.
voorbereiding
- Meng meel, water en 40 ml botter.
- Rol uit in 'n laag en lê in 'n verhitte braaipan.
- Braai aan die een kant vir 2 minute.
- Draai dit oor. Smeer met ketchup, lê die gebraaide uie en sampioene en laat dit vir 3 minute onder die deksel prut.
Lenten pizza in die multivariate
Lentageless bezzhozhzhevaya pizza in 'n multivark - dit is lekker en baie hoë gehalte. Hierdie moderne eenheid is veral relevant wanneer 'n onverbiddelike toets gebruik word, wat die eienskap het om vinnig te brand en uit te droog, wat nie met eenvormige bak in 'n multivark gebeur nie. Om te verhoed dat die deeg nat word, plaas die vulsel 'n dun laag.
bestanddele:
- maer deeg - 125 g;
- ingemaakte koring - 280 g;
- 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
- soetpeper - 1 stuk;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- Tomatensous - 80 g;
- olie - 20 ml.
voorbereiding
- Plaas die gerolde deeg in die bak.
- Geur met sous, mielies, ringe peper, ui en knoffel.
- Kook vir 40 minute in "Bak".