Groentesroomsoep

Aanbeveel vir kook resepte, natuurlik, 'n nuttige en lekker groentesoep. Hierdie gereg kan leun en dieet gemaak word sonder om bestanddele van dierlike oorsprong of kook met room te voeg, wat aansienlik byvoeg tot die versadiging en addisionele geurkwaliteit.

Groentesroomsoep - leun resep met pampoen

bestanddele:

voorbereiding

Vir die kook van groentensoep, maak ons ​​die pampoen skoon van die vel en sny dit in blokkies. Smeer ook die gekapte aartappelknolle. Ons plaas die pampoen- en aartappelmassa in verskillende potte, gooi gesuiwerde water en plaas dit op die stoof, gooi water na smaak. Deur die leesbaarheid van groenteskyfies stamp ons hulle met 'n blender totdat 'n romerige tekstuur verkry word, en dan verbind ons die pampoen- en aartappelbasis saam, ons smaak met suurlemoensap en olyfolie en gee die sop weer om te kook. Voeg op hierdie stadium enige speserye by jou smaak en kook die kos vir vyf minute. As jy so 'n groentensoep vir 'n kind kook, kan jy nie speserye byvoeg nie.

Wanneer ons bedien, vul ons die groentensoep met pampoenpitte en vars kruie by.

Pampoen, indien gewenst, kan vervang word met enige ander groente of 'n mengsel van verskillende soorte groente.

Groentesroomsoep met room - resep

bestanddele:

voorbereiding

In die aanvanklike stadium van kook, maak ons ​​die aartappelknolle en wortels skoon, sny hulle arbitrêr en Ons sit in 'n pan. Ons voeg ringe van preie by. Vul alles met water en sit dit op die vuur. Voeg sowat 15 minute by die broccoli bloeiwyses, groen gevriesde ertjies, was in stukkies sampioene en sny dit nogmaals weer kook. Kook die inhoud van die pan nog tien minute. Smeer nou die sous in 'n ander vaartuig en gooi die groentemassa tot 'n romerige staat met 'n blender. Gooi nou die room in, voeg die sous by totdat die nodige digtheid sop verkry is en plaas die houer weer op die vuur. Kap die bakkie met sout na smaak, voeg peper by, warm op, maar laat dit nie kook nie. Ons bedien groentensroomsoep met vars kruie.