In die Russiese kombuis word resepte wyd versprei, waarin dit moontlik is om te spoor hoe verskeie geregte in een gekombineer is. Dit is allerhande bakkies, "lui" pasteie en ander geregte. Ons bied 'n nuwe interessante variant van so 'n saamgestelde gereg - pannekoeke met uie en eiers. Deur gekookte eiers by te voeg, sal pannekoeke meer voedsaam en voedsaam wees, en uie sal hierdie lekker geregtigheid byvoeg.
Pannekoeke met uie en eiers op jogurt
bestanddele:
- eier - 6-7 stukke;
- ui - 2 stuks.
- Volgraanmeel - 1,5 koppies;
- olie "Boer" - 3 eetlepels. lepels;
- kefir - 400 ml (2 onvolledige glase);
- suurlemoensap vars gekerf - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 'n knippie;
- koeldrank - 2 knippie;
- geraffineerde sonneblomolie - 50-70 ml.
voorbereiding
Ons lê 2 eiers, die res kook dit hard, sit dit in koue water, verwyder die dop en sny dit redelik groot. Dit is natuurlik moontlik om eiers en fyn te saai, maar dan sal hulle heeltemal onsigbaar wees in die glades. Terwyl u eiers kook, berei uie voor: skoon, sny in dun lang stukkies, verkieslik langs die gloeilamp, en nie oor nie. Plaas die straal op die gesmelte olie in die pan en wag totdat dit begin vergul. Kom ons afkoel dit. Klits die oorblywende eiers met sout in 'n diep emaljebak. As jy wil, kan jy peper of 'n knippie droë geurmiddels maak. Gooi kefir, voeg die frisdrank by en voeg meel by. Roer. Sit 'n straal en gebreekte eiers in die voorbereide deeg. Roer en braai ons pannekoeke op lae hitte. Rooi, hartlik en baie lekker, hierdie fritters laat niemand onverskillig nie.
Pannekoeke met gekookte eier en groen uie - resep
bestanddele:
- meel in / met koring - 2 koppies;
- gekookte kwartel eiers - 1 dosyn;
- uie groen vere - 1 klein bos;
- eier - 2 stukke;
- suiker - 1 teelepel;
- droë gis - 3 g;
- melk - 70 ml;
- kefir - 300 ml;
- sout - 2 knippie;
- Varkvet - 50-60 g.
voorbereiding
In die eerste plek sit die spoeg: gis is gemeng met suiker en 'n lepel meel, gooi dit verhit tot sowat 40