Vis - een van die mees waardevolle produkte in terme van die inhoud van vitamiene en spoorelemente. Dit word aanbeveel om in die spyskaart diegene wat aan 'n gebrek aan fosfor- en tiroïedklier siektes ly, in te sluit. Egter gekookte vis as gevolg van die spesifieke reuk en smaak soos nie almal nie. Daarom sal ons oorweeg hoe om die kabeljoufilette in die oond te berei, wat sappig, geurig en maklik verteerbaar sal wees. Dit sal 'n minimum tyd neem om dit te kook.
Kabeljoufilette met aartappels in die oond
Hierdie tweede gereg word onderskei deur verhoogde kalorie-inhoud en versadiging. So as jy graag styf eet, maar weet nie hoe lekker jy 'n waterdrankjangfilet in die oond kan kook nie, probeer hierdie opsie.
bestanddele:
- mayonnaise - 200 ml;
- filets kabeljou - 1,2 kg;
- Sout, groen uie, pepers en dille - na smaak;
- Aartappels - 7 stuks.
- sonneblomolie - 50 ml;
- wortels - 2 stukke;
- uie - 2 stuks.
voorbereiding
- Om die kabeljou met groente in die oond te vis, blyk 'n ware lekkerny te wees, was die vis deeglik en droog dit met 'n bietjie papierhanddoeke.
- Sny dit in porsies, sout met sout en peper.
- Ui en wortels skil en rooster met 'n klein ruit, en bak dan in olie tot hulle 'n goue kleur het.
- Skil aartappels en sny dit in dun skywe en plaas dit op 'n bakplaat.
- Top met kabeljoufilette, en die volgende laag sal ui-wortel wees.
- Gooi alle mayonnaise volop en sit vir 'n halfuur in die oond, verhit tot ongeveer 190 grade. Dan trek en strooi met fyngekapte groen.
Kabeljoufilette in die oond in foelie
Dit is 'n uitstekende dieet vir gourmets wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly. Die kabeljoufilet in die oond met suurroom is ook indrukwekkend met 'n delikate romige smaak.
bestanddele:
- Sonneblomolie - 1 eetlepel. lepel;
- filets kabeljou - 1,3 kg;
- kaas - 250 g;
- speserye vir vis - 1 teelepel;
- uie - 1 stuks;
- suurroom - 230 g;
- sout - 1 teelepel.
voorbereiding
- Spoel die filette af en verwyder die film daarvan, en sny dit in stukke medium grootte.
- Vou die vis in 'n aparte bak, sout, strooi die speserye vir vis en gooi die suurroom.
- Uie skil en sny in dun semirings.
- Sprei baie groente-olie in 'n pan en versprei uie in een laag. Lê dan die stukkies vis, gooi die oorblywende suurroom en strooi dit met gerasperde kaas.
- Plaas die bakplaat in die oond, verhit tot 200 grade. Bak die kabeljoufilette in die oond met kaas tot die goue bruin kors vorm.