En weet jy dat 'n kombuis sonder vleis baie lekkerder en nuttiger as vleis kan wees? Ons bied u die geleentheid om u geliefdes te evalueer en verras met oorspronklike resepte vir kookboontjies wat perfek by enige versiering pas en u daaglikse dieet diversifiseer.
Knoffels uit ingemaakte bone
bestanddele:
- 'n blikkie blikkiesboontjies - 450 g;
- gloeilamp - 0,5 stuks.
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- eier - 1 stuk;
- Komyn - 1 teelepel;
- Broodkrummels - 100 g;
- pietersieliegroen;
- warm rooi peper - 1 teelepel.
voorbereiding
Vertel nou hoe om kotelette van bone te kook. In die bakkie van die voedselverwerker sit ons die Bulgaarse peper sny sonder sade, gekapte ui en fyngekapte knoffel. Almal versigtig verpletter, voeg by die groente-boontjies, vars groente, en weer deeglik verpletter. Dan meng ons die homogene mengsel in 'n diep bak, breek die eier daarin, gooi lekkers, peper en gooi sojasous .
Roer deeglik, voeg broodkrummels by en vryf die vurk liggies met 'n vurk. Vervolg dan klein koekies, verkrummel dit in broodkrummels en braai in groente-olie aan weerskante tot 'n roerige kors verskyn. Dit is alles, maerbroodjies van boontjies is gereed!
Vegetariese koekies uit boontjies
bestanddele:
- Rooibone - 1 item;
- aartappels - 2 stukke;
- gedroogde sampioene - 50 g;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- sout;
- poeierblare knoffelknippie;
- koljander - 0,5 teelepel.
- melk of water - 70 ml.
voorbereiding
Om hierdie borrels, rooibone en sampioene voor te berei, moet u dit in steil kookwater voordoen. Na twee uur, kook die bone tot reg. My aartappels, gooi water en kook tot saggemaak, waarna ons die velle afskil en vryf op 'n groot ruit. Sit die gekookte boontjies met sampioene in die bak van die blender en sny dit goed.
Dan kombineer ons bone met aartappels, voeg sout bymekaar, voeg speserye by en gooi meel in. Ons knie 'n homogene forcemeat, ons vorm koekies, ons versprei hulle op die verhitte braaipan met olie en braai van twee kante vir 'n paar minute. Gereeldgemaakte snoepies van bone met sampioene word bedien met suurroom en vars kruie.
Knoffels uit witbone
bestanddele:
- witbone - 200 g;
- rys - 80 g;
- Botter - 3 el. lepels;
- Grond gemmer - 0,5 teelepel.
- gedroogde vinkel - 1 teelepel;
- broodkrummels;
- speserye.
voorbereiding
Witbone word in die aand geweek, sodat die volgende dag by middagete, het sy redelik goed geword. Dan kook ons die boontjies en rys afsonderlik totdat dit klaar is, dan oorskakel dit na die bak van die blender en verpletter die vulsel tot 'n homogene toestand. Ons voeg by die gekookte olie, maak dit speserye en sout.
Ons meng die massa goed, vorm die koekies met nat hande, verkrummel dit deeglik in broodkrummels, lê dit op 'n bakplaat en bak sowat 20 minute 180 grade in die oond. Ons bedien gereedgemaakte gereg met groentegarnering en verskeie souse.
Knoffels uit boontjies en aartappels
bestanddele:
- aartappels - 300 g;
- ingemaakte bone - 1 pot;
- eier - 1 stuk;
- Broodkrummels - 100 g;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Aartappels word versigtig uit die besoedeling gewas en in effens gesoute water gekook in 'n uniform. Voeg dan die water bymekaar, maak dit skoon, meng dit in 'n mengsel en voeg 'n pot ingemaakte boontjies by. Ons verpletter alles deeglik, breek die eier, sit speserye en fyngekapte groen uie na smaak. Die gevolglike massa word deeglik gemeng en met klam hande vorm ons klein koekies. Dan stap ons hulle in broodkrummels en braai tot goudbruin op warm olie aan albei kante.