Gebakte aartappels met suurroom in die oond kwalifiseer die daaglikse dieet kwalitatief of word 'n uitstekende warm gereg vir 'n feestelike tafel, as jy 'n knol met vleis of vis kook. As jy kennis gemaak het met gewilde variasies van kos, sal dit slegs nodig wees om eenvoudige resepte in die praktyk te vervul.
Hoe om aartappels met suurroom te kook?
Om aartappels in die oond met suurroom gebak, sappig en lekker uitgedraai, moet jy die eenvoudige reëls vir die voorbereiding daarvan onthou.
- Geskilde aartappels word in bekers, skywe, groot blokkies of blokkies gesny.
- Suurroom word gebruik sonder toevoeging, gegeur met speserye, knoffel, groen.
- Aartappels in suurroom sal lekkerder wees as dit gebak word met vleis, vis of sampioene.
- Om 'n lekker kors te kry, word die gereg 15 minute voor die einde van kook met gerasperde kaas besprinkel.
- Om die sappigheid in die aanvanklike stadium te behou, word die gereg onder 'n deksel voorberei, of deur die vorm met die foelie vasgedruk.
Aartappels in die oond met suurroom en knoffel
Pittige en geurige aartappel met suurroom in die oond wanneer bak met knoffel verkry word. Gesoute gekapte tande word by die sous gevoeg voordat dit met groente en geurmiddels gevul word. Die resultaat is 'n stewige bykos vir vleis, vis of 'n onafhanklike gereg wat met groente of 'n ligte slaai bedien kan word.
bestanddele:
- aartappels - 700 g;
- suurroom - 200 g;
- knoffel - 4 tande;
- dille - 0,5 tufts;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 50 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Maak fyn potte en uie skoon en fyngekap
- Berei suur-knoffelsous vir aartappels, meng suurroom met knoffel, dille, sout en peper.
- Lap aartappels en uie in lae, gooi sous, die oorblywende sous word van bo af gegooi.
- Bak die gereg onder die deksel of foelie vir 40 minute.
- Strooi die aartappelsoppervlak met kaas en kom nog 10 minute weer in die oond.
Aartappels met sampioene in suurroom
'N Spesiale smaak en geur kry gebakte aartappels in suurroomsaus in die oond, as jy die lae van die groente met gebakte sampioene en uie aanvul. Dit is gerieflik om champignons of oestersampioene te gebruik, wat nie voorlopig kook nie, maar die gereg sal lekkerder proe met aromatiese bosse sampioene.
bestanddele:
- aartappels - 700 g;
- sampioene - 400 g;
- suurroom - 400 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- uie - 2 stuks.
- sout, peper.
voorbereiding
- Geskilte aartappels gesny met bekers.
- Soteer die uie en sampioene in botter.
- Plaas aartappels en sampioenbraai in die vorm lae, giet elke geur met suurroom.
- Na 50 minute onder 'n foelie bak, sal aartappels met sampioene in die oond met suurroom gereed wees.
Aartappels met suurroom en kaas in die oond
Altyd gretig gekookte aartappels in die oond met kaas en suurroom aanvaar. Die helfte van die kaas kan tussen die lae aartappels bygevoeg word op die stadium van die lê van die produkte en sprinkel die oorblywende skyfies 10 minute voor die einde van die bak. As 'n kruie geskikte Italiaanse, Provençaalse kruie.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- suurroom - 500 g;
- kaas - 200 g;
- olie - 2 el. lepels;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- Smeer die aartappels met dun bekers, smaak sout, kruie, sit dit in 'n vorm, besprinkel met gekruide suurroom en sprinkel met kaas.
- Stuur die houer bedek met foelie in 'n verhitte oond tot 200 grade.
- Na 40 minute word die aartappels, gebak met suurroom in die oond, met kaas besprinkel en vir 10 minute na die toestel teruggekeer.
Jong aartappels in suurroom
In die oond word ' n heerlike smaak gemaak van jong aartappels in suurroom. Die tyd om die groente te rooster, sal aansienlik verminder word indien die aartappels vooraf voor halfgekook word. As u nie die produk wil kook nie, moet u dit voorberei in 'n digte bedek met foelie of dekselvorm.
bestanddele:
- Aartappels jong - 1 kg;
- suurroom - 400 g;
- dille, pietersielie en munt - 1-2 stukke elk;
- Botter - 2 el. lepels;
- knoffel - 3 tande;
- sout.
voorbereiding
- Jong aartappels word deeglik gewas, en nie skoon nie, hulle word in 'n vorm geplaas, met groot botter toegemaak.
- Gooi aartappels gegeur met suurroom, bedek die houer met foelie en plaas vir 40-50 minute in 'n verhitte tot 200 grade oond.
- Meng groen, meng met knoffel, sprinkel met 'n mengsel van aartappels, keer vir 'n paar minute na die toestel terug.
Aartappelkasserol met suurroom
Die aartappel in suurroomsous, gekook in die vorm van 'n oondbak, is uitstekend. Die invul van hierdie geval is ham, wat vervang kan word met gewone, gebraaide of gerookte spek, balyk, wors. Dreineer die reeds voorbereide warm gereg of voeg die produk 10 minute voor die einde van die hittebehandeling.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- ham - 300 g;
- suurroom - 500 g;
- ui - 2 stuks.
- eiers - 3 stukke;
- mosterd - 2 teelepels;
- dille, pietersielie - 0,5 bos elk;
- olie - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 tande;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die aartappels, in die bekers gesny, word gekook totdat die helfte gekook word.
- Shink op 'n ham, uie.
- Meng suurroom met mosterd, kruie, botter en geklitste eiers, seisoen.
- Plaas die bestanddele in lae in 'n vorm, besprinkel met sous.
- Stuur die vorm vir 40 minute in 'n verhitte oond tot 190 grade.
- Aartappels gebak met suurroom in die oond, besprinkel met kaas en weer vir 10 minute na die toestel teruggekeer.
Aartappels in 'n pot met suurroom in die oond
Veral sag en sag is die aartappel, in suurroom gebak in 'n pot. Die samestelling van die gereg kan aangevul word met vars of gebraai in olie uie, wortels, paprika, kruie, gesnyde knoffel. Vir 'n bevredigende weergawe, voeg 'n bietjie gebakte hoenderfilet by die aartappelsnit.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- water - 300 ml;
- suurroom - 300 g;
- uie - 2 stuks.
- dille, pietersielie - 0,5 bos elk;
- Botter - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 tande;
- sout, speserye.
voorbereiding
- Aartappels word gesny, gemeng met groen en gekapte knoffel, in potte geplaas.
- Meng suurroom met water, geur na smaak, gooi dit by die aartappels.
- Bedek die potte met deksels, stuur die bak by 190 grade.
- Na 1 uur sal aartappels met suurroom in die oond gereed wees.
Konyn in die oond met aartappels en suurroom
Perfek gekombineer met suurroom, en met aartappels, konynvleis. Dit is belangrik om 'n karkas van 'n jong dier te kies of dit in asynsuurde water of marinade te week met die byvoeging van wit droë wyn. Van die speserye word gebruik takkies roosmaryn, gedroogde of vars tiemie.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- Konyn - 1,5 kg;
- suurroom - 300 g;
- uie - 2 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- water - 0,5 l;
- knoffel - 4 tande;
- sout, speserye, speserye.
voorbereiding
- Sny die aartappels, uie, wortels en haas, sit dit in 'n vorm.
- Meng suurroom met water, knoffel, speserye en kruie, gooi dit in 'n vorm.
- Gebakte aartappels met vleis in suurroom in die oond vir 1 uur onder foelie en nog 50 minute sonder foelie.
Turkye met aartappels in die oond met suurroom
Aartappels gebak in suurroomsaus met kalkoen kan voorberei word met die byvoeging van Bulgaarse peper of 'n bevrore mengsel van groente. Komponente word in lae gelê, waarvan die laaste ideaal aartappels moet wees. Kaas word hard of gesmelt, en by die einde van die bak voeg 'n skyfie by die skottel.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- Turkye - 1 kg;
- suurroom - 250 g;
- mayonnaise - 50 g;
- uie - 2 stuks.
- Provençaalse kruie - 2 knippies;
- knoffel - 4 tande;
- sout, peper, kerrie.
voorbereiding
- Sny die kalkoen, geur met knoffel, kerrie, sout, peper, mayonnaise, gee 1 promarinovatsya 1 uur.
- Sny die aartappels en uie, lê dit in die lae met vleis in 'n vorm. Smeer elke suurroom wat met suurroom gegeur word.
- Bak die skottel vir 50 minute by 200 grade, strooi kaas in die einde.
Vis met aartappels in suurroom in die oond
Gebakte pollock in die oond met aartappels in suurroom sal die harmonieuse sagte en sappige smaak van die bewonderaars van visgeregte behaag. Dit is beter om visfilette te gebruik, al die bene te verwyder en die vel af te sny. Om die resep te vervul, is ander soorte vis ewe geskik: wit of rooi, ideaal salm.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- vis - 700 g;
- suurroom - 300 g;
- suurlemoensap - 20 ml;
- uie - 2 stuks.
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- Visfilette word gesoute, gepeper, met suurlemoensap gegooi, in lae in 'n vorm gelê, afgewissel met gesnyde uie en aartappels.
- Die laaste is aartappels en gegiet met gekruide suurroom.
- Bak die gereg vir 45 minute teen 200 grade onder die foelie.
Hoender met aartappels in die oond met suurroom
Ongelooflik lekker en lekker gekookte hoender met aartappels in suurroom. Geskikte gekapte hoenderfilet, vleis van die bene of dye of heupe, heupe saam met bene. Die gereg sal baie lekkerder en gladder wees as die vleis vir verskeie ure vooraf gemarineer word in 'n mengsel van geurmiddels en speserye.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- hoender - 700 g;
- suurroom - 300 g;
- Sojasaus - 50 ml;
- mosterd en heuning - 1 teelepel elk
- Italiaanse kruie - 2 knippies;
- knoffel - 4 tande;
- sout, peper, speserye vir pluimvee.
voorbereiding
- Hoender word gemeng met gekapte knoffel, sojasous, heuning en mosterd, wat geurmiddels vir pluimvee byvoeg.
- Smeer die aartappels, meng dit met suurroom en kruie, laag hulle in 'n vorm.
- Top die hoender en stuur die skottel in 'n verhitte oond tot 200 grade vir 50 minute.