Vark met aartappels is altyd lekker en bevredigend. Hulle kan gestoof, gebraai, gebak word - elke opsie op sy eie manier sal interessant wees. Wees nie bang om speserye by te voeg nie, sluit verbeelding in en skep! Uit eenvoudige bekostigbare produkte kan jy 'n regte verrassing skep.
Aartappels met vark in die oond
Gebakte vleis is nuttiger as geroosterde vleis. Hierdie feit is reeds aan almal bekend. En jy kan dit nie alleen, maar dadelik met ander bestanddele bak nie. So sal die tyd gered word, en produkte wat smake ruil en mekaar aanvul, sal tot 'n bevredigende gereg verander word.
bestanddele:
- vleis - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- aartappels - 1 kg;
- mayonnaise - 4 el. lepels;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
- Die oond word verhit tot 180 grade.
- Gewas en gedroogde vleis word in blokkies gesny, dit met 'n fyngekapte halfsring gemeng en goed geroer.
- Voeg die aartappelskywe, sout, peper by en sit mayonnaise.
- Die gevolglike massa word in 'n pan geplaas.
- Varkies gebak met aartappels in die oond sal in 50 minute gereed wees.
Geroosterde vark met aartappels
Braai word dikwels op 'n klein vuur in 'n ketel gaar. Maar dit is nie die enigste manier om hierdie gereg te kook nie. Nie minder nie, maar eerder die teendeel, die lekkerder varkvleis met aartappels sal uitkom as jy 'n oond gebruik.
bestanddele:
- Varkvleis - 700 g;
- aartappels - 1 kg;
- ui-raap - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- suurroom - 200 g;
- speserye.
voorbereiding
- Die gewas en gedroogde vleis word in stukke gesny en gebraai tot rooi op hoë hitte.
- Sprei dit in 'n vorm, plaas die aartappelskywe, gekapte uie en gerasperde wortels. In hierdie geval benodig elke laag 'n bietjie podsalivat en, indien nodig, pritryshivat-speserye.
- Suurroom word in 400 ml water geteel. Die mengsel word gevul met die inhoud van die vorm.
- Na 'n uur by 'n temperatuur van 180 grade, sal die gebraai tuis van varkvleis met aartappels gereed wees.
Varkstoofpotjie Met Aartappels
Stoof is altyd sag en sag. Varkvleis met aartappels, gestoof in suiwelsous, blyk veral lekker te wees. Vir kook, kan jy 'n vuurvaste of glasvorm gebruik. En hiervoor is potte groot.
bestanddele:
- pulp van vark - 800 g;
- Gloeilamp groot - 1 stuks;
- aartappels - 1 kg;
- groente-olie - 1,5 el. lepels;
- kaas - 60 g;
- suurroom - kuns. lepels;
- melk - 6 el. lepels;
- mayonnaise - 4 el. lepels;
- setperke.
voorbereiding
- Gesnyde Varkpulp word gemeng met gekapte uie, giet olie, sout en peper.
- Voorbereide vleis word op potte uitgelê. Die volgende laag is aartappels uitgelê.
- Meng suurroom met melk, mayonnaise en gekapte kruie en meng die inhoud van potte en bedek dit met deksels.
- Hulle word na 'n koue oond gestuur, verhit tot 180 grade en vir 40 minute vertrek.
- Verwyder dan die deksels, voeg kaas by en kook die sous vir 'n kwartier van die varkvleis met aartappels.
Varkies met sampioene en aartappels in die oond
Varkvleis met aartappels in potte is ongelooflik lekker, voedsaam en pragtig. Hierdie gereg word direk aan die tafel in die potte bedien. En dat hulle nie bars nie - nadat hulle uitgeput is, kan jy nie 'n koue of nat oppervlak aansteek nie. Dit is beter om hulle reg op die bakplaat te laat staan.
bestanddele:
- nek - 600 g;
- Aartappelknolle - 700 g;
- gloeilampe van medium grootte - 3 stuks.
- vars champignons - 500 g;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- kaas - 300 g;
- sout;
- peper.
voorbereiding
- Gewas en gedroogde nare word in stukke tot 2 cm dik gesny oor die vesels, sout, gekruid met speserye.
- Verhit die olie, sny die gekapte uie en sjampanje daarin, braai tot die uie sag is.
- Aartappelknolle word gesny met sirkels tot 5 mm dik, sout en peper.
- Plaas in die potte 'n laag vleis, aartappels, uie met sampioene, smeer 'n lae mayonnaise, oorvloedig besprinkel met gerasperde kaas.
- Gebakte aartappels met vark op 200 grade sal in 40 minute gereed wees.
Vark met aartappels in die mou
Varkies gebak met aartappels in die mou is 'n uitstekende gereg wat baie voordele het. Aan die een kant is dit geurig en smaaklik. En aan die ander kant - om sy hele plesier te kook - vinnig, eenvoudig, maklik en selfs die skottelgoed is skoon.
bestanddele:
- Varkvleis - 500 g;
- aartappels - 500 g;
- sout;
- peper.
voorbereiding
- Aartappelknolle en vleis gesny in stukkies medium grootte, gemeng, gesout, speserye gekruid.
- Nauwkeurige massa word in 'n bakmou geplaas, ongeveer 50 ml water word bygevoeg. Die rande word vasgemaak, verskeie snitte word gemaak om die stoom te verlaat.
- Bak sowat 'n uur varkvleis en aartappels in 'n goed verhitte oond.
- As jy die produkte wil bruin, moet jy die mou 10 minute voor die gereed maak.
Stoofvleis met aartappels
In die stoofpot kan enige deel van die varkkarkas gebruik word. Maar veral hierdie lekker gereg sal uitkom as jy 'n borstas gebruik, aangesien dit meer olierig is. Hoe om varkvleis met aartappels en ander groente in tamatie te kook, vind nou uit.
bestanddele:
- brisket - 500 g;
- Tamatiepuree - 4 el. lepels;
- Aartappels - 7 stuks.
- ui-raap - 2 stukke;
- koringmeel - 1 eetlepel. lepel;
- margarien - 50 g.
voorbereiding
- Die braadstuk word in stukkies gesny en in 'n warm bakkie gebraai sonder om olie by te voeg.
- Kook 'n liter water, voeg tamatie by, gooi hierdie mengsel van vleis en stoofpot tot half klaar.
- Braai die meel in 'n ander pan tot 'n aangename goue kleur. Gooi dit in die sous, sout, peper en roer goed.
- Groente gesnyde blokkies van medium grootte, gebraai in voorverhitte margarien, en dan vir 'n halfuur na 'n houer gebring met 'n stewel en stoofpot.
Varkensop met aartappels
Verskillende sop - dit is die skottelgoed wat noodwendig teenwoordig moet wees in die dieet van 'n persoon wat omgee vir sy gesondheid. Hulle veroorsaak metaboliese prosesse in die liggaam, verbeter vertering. Die sop van varkvleis met aartappels word vinnig voorberei, maar dit blyk geurig en bevredigend.
bestanddele:
- lem - 500 g;
- ui - 300 g;
- water - 2 liter;
- Aartappelknolle - 4 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- vermicelli - 100 g;
- sout;
- speserye;
- setperke.
voorbereiding
- Die scapula word in stukkies gesny, in 'n pan geplaas, met water giet en gekook totdat dit gereed is. Skuim moet verwyder word.
- Dan gooi hulle aartappels, bolle en strooitjies uit wortels.
- Wanneer die groente gereed is, word die ui onttrek, vermicelli bygevoeg, 5 minute gekook, met groen gegep en onmiddellik die varkensop met aartappels en vermicelli afgeskakel.
Vark met aartappels in die multivariate
'N Moderne kombuisassistent - 'n multiverkeraar, fasiliteer die lewe van die gasvrou baie. Nadat u die vleisbestanddele daarin gebraai het, kan u die oorblywende bestanddele byvoeg en u besigheid doen. 'N Wonderkuns self sal die skottel kook. Terselfdertyd sal dit nie verbrand word nie, en die varkvleis met aartappels sal baie sag en sag wees.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg
- ui - 2 stuks.
- vleis goulash - 500 g;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
- Verhit die olie in die veelvuldige houer, verhit dit op die "Zharke", lê die goulas uit, was met papierhanddoeke droog en berei vir 'n kwartier voor.
- Sprei die uie en wortelstokkies uit, braai vir nog 10 minute, sout, sit die verlangde speserye, tamatiepasta en gebreekte knoffel en roer goed.
- Sit bo-oor aartappelskywe, gooi sowat 100 ml water en op 'n "Quenching" vark met aartappels in die multivark sal dit in 'n uur gereed wees.