Knoffels van hoender - die gereg is baie lekker. Resepte van hoenderbroodjies met hawervlokkies wag vir jou hieronder.
Hoenderbroodjies met hawermout
bestanddele:
- eiers - 1 stuk;
- hoenderhakkie - 450 g;
- sout;
- Hawervlokkies - 180 g;
- ui - 140 g;
- koei melk - 110 ml;
- paprika;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- peper;
- geraffineerde groente-olie.
voorbereiding
Eiers en melk roer goed. Met hierdie massa gooi ons vlokkies en laat dit vir 'n halfuur. Knip ui fyn, knip knoffel. Voeg die groente in die vulsel by en meng goed. Dan sit ons die geswolle vlokkies, peper, sout, paprika en meng deeglik. Ons gooi olie in die braaipan, maak 'n lepel gemaalde vleis en sit dit op 'n warm braaipan. Braai tot 'n mondkoskos met twee kreunings op hoë hitte. Dan maak ons minder verhitting, bedek die braaipan en braai die patties tot gereed.
Hoenderbroodjies met hawervlokkies in die oond
bestanddele:
- hoenderhakkie - 800 g;
- Aartappel - 100 g;
- hawermeelvlokkies - 100 g;
- natuurlike onversoete yoghurt - 110 ml;
- speserye ;
- ui - 120 g;
- sout.
voorbereiding
Vul met natuurlike jogurt hawervlokkies en gee 'n halfuur om te swel. Krummel ui, drie op 'n aartappelrood, voeg die bestanddele in die vulsel by. Voeg sout by, sit speserye. Voeg nou die geswelde hawermeel by en meng deeglik. Ons vorm klein blokkies, sit dit in die vorm en bak dit tot gereed.
Hoenderbroodjies met courgette en hawermout
bestanddele:
- courgette - 300 g;
- uie - 150 g;
- sout;
- hoenderfilet - 900 g;
- groot hoender eiers - 2 stuks.
- hawervlokkies - 200 g;
- peper.
voorbereiding
Ons gooi die vlokkies met kookwater en laat dit onder die deksel tot dit swel. Gesnyde filette in klein stukkies, uie en courgette in 'n vleissnit gebreek. In hierdie massa voeg ons geswolle vlokkies, eiers, peper en sout by. Meng dit alles deeglik. Ons voeg olie by die pan, lê die voorvleis uit met 'n lepel en gee die massa 'n vorm van 'n kotelet. Bak vir sowat 'n halfuur.
Hoenderkotelet gestoom met hawervlokkies
bestanddele:
- koei melk - 110 ml;
- hawermeelvlokkies - 100 g;
- uie - 400 g;
- Filet Hoenderborsies - 900 g;
- wortels - 350 g;
- knoffel - 5 dentikels;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
Wortels, uie, hoenderfilet en knoffel word gemeng met 'n blender of met 'n vleissnit. Ons gooi hawervlokkies, sout, speserye en vorm produkte. Ons plaas koekies van hoenderborsies met hawervlokkies in die stoommandjie en kook vir 30 minute. Almal het 'n aangename eetlus!