Bak met maaskaas is veral lekker. Resepte vir 'n lekker tert met maaskaas en papawersaad wag vir jou hieronder.
Duitse Taart Met Papaver En Kaas
bestanddele:
Vir die toets:
- suiker is klein - 200 g;
- koringmeel van die hoogste graad - 550 g;
- verkoelde botter - 260 g.
Vir die vulsel:
- manga - 300 g;
- suiker - 270 g;
- mak - 250 g;
- melk 3,2% vet - 1,3 liter;
- botter, natuurlik - 190 g;
- eiers groot hoender - 2 stuks;
- maaskaas - 450 g.
voorbereiding
Meng die meel met die gemaalde botter en suiker vir die deeg. Ongeveer 2/3 van die gevolglike massa word in 'n vorm geplaas, dit kompakteer en dit vir 'n halfuur afgekoel. Ons verbind die melk met suiker en botter. Plaas die mengsel op die stoof. Na kook, giet stadig op die manga met papawersaad, meng goed, verwyder die mengsel uit die vuur en dring vir 'n kwartier aan. Roer die kaas met 'n blender tot glad en sit dit in die melk, en vryf dit tot homogeen. Ons neem die deeg uit die koue uit, versprei die meeste daarvan in vorm, versprei dan die vulling glad en versprei die oorblywende deeg bo-op. By matige temperatuur sal die tert in 45-50 minute gereed wees.
Taart met maaskaas, papawersaad en appelkose
bestanddele:
- koring gesifmeerde meelblom - 350 g;
- bakpoeier - 10 g;
- botter, natuurlik - 200 g;
- vars appelkose - 400 g;
- medium kaas kaas - 450 g;
- eiers van hoender - 4 stuks.
- Mac - 60 g;
- wit kristallyne suiker - 300 g;
- suiker vanielje - 10 g.
voorbereiding
Eerstens maak ons 'n vulsel: klits die eiers met suiker, gooi vanielje suiker, maaskaas en meng deeglik. Daar stuur ons appelkose in blokkies en gooi papawersaad. Meng dit alles deeglik. Meng nou saam met bakpoeiermeel, voeg vooraf bevrore, en dan olie en suiker gerasper. Gee dit alles aan die toestand van krummels. Gehidreer die vorm met meel. Die bodem is met ongeveer die helfte van die krumm bedek en met haar hande gedruk. Boonop, gooi die vulsel en val aan die slaap met die res van die toets. Bak die koek vir ongeveer 50 minute in 'n matig verhitte oond.
Heuningtaartjie met papawer en maaskaas
bestanddele:
- koringmeel - 260 g;
- eiers - 3 stukke;
- vloeibare heuning - 2 el. lepels;
- Vanillessuiker - 1 pakkie;
- natuurlike botter - 150 g;
- suiker - 170 g;
- sout - 'n knippie;
- peer - 1 stuk;
- papaver - 2 el. lepels;
- maaskaas - 260 g;
- Geroosterde suurlemoenskil op die rooster - ½ teelepel;
- Vars geklemde suurlemoensap - 5 ml;
- Aartappelstysel - 20 g.
voorbereiding
Ons sif die meel, gooi 'n knippie sout en bakpoeier. Ons vries eers die olie, en dan drie op 'n groot ruit. Roer en vryf dit alles met jou hande. Giet die helfte suiker en vanieljesuiker in die eier. Klop goed en gooi die mengsel in die deeg, en meng dan. Ons voeg vloeibare heuning by. Plaas die deeg in 'n gesmeerde vorm en maak die deure van die deeg. Teen 190 grade bak ons die basis vir 'n kwartier.
Klop nou 2 eiers met die res van die suiker. Voeg maaskaas, stysel, papawersaad, sous en suurlemoensap by. Ons roer alles goed en plaas die massa in 'n gebakte basis. Boonop lê die peer in skywe gesny. By 'n matige temperatuur, bak vir sowat 'n halfuur.