Koekie met frambose - interessante idees vir kook en versiering van nagereg met bessies

In die seisoen van rypwordende bessies moet jy tyd hê om hul smaak te geniet en die vitamienreserwe aan te vul. Om 'n koekie met 'n framboos te bak, is nie moeilik nie, kies 'n goeie resep en gaan voort uit jou eie kulinêre moontlikhede. Die bessie laag sal nagereg ligte en suur gee, en ook 'n pragtige verrassing maak.

Frambooskoek - resep

Die maklikste manier om 'n lekker en pragtige frambooskoek te maak, is om dit as 'n Franse tert in sandvorm te bak. Die basis word voorberei uit 'n basiese toets, en as 'n vulling is 'n delikate romerige room. Kruidige lekkernye word deur frambose en 'n takkie kruisement beheer, hulle gee 'n maklike varsheid aan die lekkerny.

bestanddele:

• Sagte olie - 50 g;
• suiker - 150 g;
• eiers - 2 stukke;
• vanielje, bakpoeier;
• meel - 1,5 items;

vul:

• room 30% - 150 ml;
• suiker - 100 g;
• eiers - 2 stukke;
• olie - 50 g;
• munt - 4-5 blare;
• framboos - 200 g.

voorbereiding

1. Vryf die olie met suiker, voeg eiers, vanielje en bakpoeier by.
2. Gee die meel in, meng 'n sagte, nie-taai deeg.
3. Plaas die deeg in die vorm, bedek met meel, en vorm die sye. Spy die bodem met 'n vurk vas.
4. Bak die basis vir 15 minute by 180.
5. Meng suiker, botter en room, warm die room tot dik.
6. Giet die vulsel in 'n verkoelde sandbasis, sit die volgende koek met frambose in 'n warm oond vir 35 minute.
7. Na afkoeling, versier die koek met vars bessies, kruisementblare en bedien.

Sjokolade-frambooskoek

Sjokoladekoek met frambose kan volgens die resep van die brownie gebak word. Dit sal beslis alle sjokolade makers wees. Die smaak van lekkernye gaan ongelooflik ryk, en die bessie in die samestelling sal die suur smaak en bitterheid van die verrassing verdun. Framboos kan net 'n voorbereide nagereg versier, maar dit is beter om dit met 'n tussenlaag te maak, sodat die koek meer sappig en sag sal uitkom.

bestanddele:

• framboos - 500 g;
• suiker - 100 g;
• Sagte olie - 150 g;
• eiers - 3 stukke;
• Donkere sjokolade - 200 g;
• kakao - 2 el. l.;
• vanielje, bakpoeier;
• meel - 100 g.

voorbereiding

1. Smelt botter met sjokolade, voeg suiker en vanielje by.
2. Eiers klits, voeg by die deeg, gooi die kakao en meel.
3. Giet die helfte van die basis in die vorm, versprei die helfte van die frambose, gooi die res van die deeg bo-op.
4. Bak vir 25 minute by 180.
5. Versier die finale koek met bessies en poeiersuiker.

Spampakkie met frambose

Om 'n sponskoek met frambose en suurroom te skep hoef nie met die voorbereiding van koeke gemors te word nie, hulle kan gereed gekoop word. Met die bevrugting van die koek sal framboosroom vir die koek hanteer word, want sy voorbereiding sal net bessies en suiker benodig. As jy bang is dat die suurroom nie sal breek nie, gebruik 'n spesiale verdikkingsmiddel.

bestanddele:

• koekie koek - 1 stuks;
• suurroom 25% - 250 ml;
• suiker - 100 g + 100 g in frambose;
• verdikking - 1 sakkie;
• framboos - 500 g;
• soetbess likeur - 50 ml.

voorbereiding

1. Sny die koek in die helfte, week elke beur likeur.
2. Die helfte van die frambose vryf met suiker, versprei op een kors.
3. Skep die suurroom met suiker en verdikkingsmiddel, plaas 2/3 van die room oor die karmosynlaag, bedek met die tweede kors, versier met die res van die room en heel frambose.
4. Sit hierdie koek met vars framboos na twee uur se afkoeling.

Pistasiekoek met frambose - resep

'N Reuse plesier vir aanhangers van vrugtebakkery is 'n pistasiekoek met frambose. Sagte mielies met bessies, geweek in 'n delikate joghurtroom, sal selfs die mees veeleisende lekkers waardeer. Delicatesse word in die vorm van 'n tert gebak, maar dit kan effektief versier word. U kan selfvertroue op 'n plegtige teepartytjie bedien.

bestanddele:

• Sagte olie - 250 g;
• mielieblom en koringmeel - 100 g;
• bakpoeier;
• skil en sap van een suurlemoen;
• suiker - 200 g;
• pistache 200 g;
• amandels - 100 g;
• joghurt - 2 el. l;
• eiers - 3 stukke;
• framboos - 300 g;

• joghurt - 200 ml;
• poeiermelk - 75 g.

voorbereiding

1. Olie met suiker klop op, voeg bakpoeier, jogurt en eiers by.
2. Voeg sous, sap en grondboontjies by.
3. Giet 1/3 van die deeg in 'n olierige vorm, versprei die frambooslaag, herhaal die lae.
4. Bak vir 45 minute by 190.
5. Klits die jogurt met poeier op die afgekoelde koek.
6. Versier die koek met frambose gemaalde neute.

Curd koek met frambose

Sorglik lekker en gesond koek met frambose en maaskaas sal die huisvroue, wat nie die kinders met nuttige produkte kan voed nie, asseblief behaag. Curdroom en bessies word perfek gekombineer met sjokoladekoeke, hulle kan volgens 'n bewese resep gebak word, of 'n klaargemaakte koekie koop en in twee dele sny.

bestanddele:

• sjokoladekoekie - 1 p.
• framboos - 500 g;
• maaskaas - 300 g;
• poeiermelk suiker - 150 g;
• room 33% - 200 ml;
• suikerstroop vir bevrugting - 100 ml.

voorbereiding

1. Soteer die koeke met stroop.
2. Strooi die kaas deur 'n sif, gooi 'n blender.
3. Cream klits op die pieke met poeier, betree die oondmassa.
4. Sprei 1/3 van die room oor die koek, versprei die frambose, bedek met 'n laag room.
5. Sit 'n tweede koek bo-op, versprei die room, versier met frambose.

Koek met framboos en mascarpone

Kaaskoekliefhebbers sal beslis van sy variasie met bessies hou. Framboos tussenlaag vir die koek in hierdie geval is vooraf en op 'n baie ongewone manier voorberei. Die ligte tekstuur van die room-chish pas perfek by die bessies, wat die suikeragtige smaak van die basis en die koekie effens versag.

bestanddele:

• mascarpone - 600 g;
• koekiebroodkoekies - 250 g;
• gesmelte botter - 120 g;
• suiker - 150 g;
• eiers - 3 stukke;
• room - 200 ml;

Framboos tussenlaag:

• bessies - 500 g;
• suiker - 150 g.

voorbereiding

1. Koekies word in krummels gebreek, botter bygevoeg, meng en versprei 'n dik laag op die onderkant van die vorm.
2. Mascarpone met suiker, room en eiers sweep met 'n menger.
3. Giet oor die basis en bak vir 90 minute by 170 in 'n waterbad.
4. Smelt die suiker in die braaipan, gooi die frambose en karameliseer hulle vir 5 minute.
5. Gekookte kaaskoek is bo-op met bessie konfyt versier.
6. Sit die koek saam met karamel framboos na 'n uur van verkoeling.

Frambooskoek sonder om te bak

Heerlike nagereg, wat lekker toet in die somer - jelliekoek sonder om met frambose en neute te bak . Die basis kan gemaak word uit suurroom of jogurt, die behandel word gevries deur die toevoeging van gelatien en die koek word afgekoel. Vir hierdie hoeveelheid bestanddele word 'n ronde vorm van 20 cm of 'n reghoekige vorm van 25x13 benodig.

bestanddele:

• vetterige suurroom - 400 ml;
• gelatien - 15 g;
• poeiermelk - 200 g;
• gebreekte neute - 150 g;
• framboos gevries - 300 g;
• verdikkingsmiddel vir suurroom.

voorbereiding

1. Klits die suurroom met 'n verdikkingsmiddel en poeier.
2. Los warm gelatine op in warm water.
3. Tik die gelatienmassa in die room sonder om die menger te stop.
4. Voeg gemaalde neute en bevrore Framboos by, meng.
5. Bedek die vorm met 'n film, gooi die suurroom, sit die koek met neute en frambose vries in die yskas vir 4-5 uur.
6. Voordat jy dit bedien, draai die vorm op 'n skottel, verwyder die film en versier die bessies.

Pannekoekkoek met frambose

Lekkere taartkoek kan vinnig en sonder moeite gemaak word. Gebruik vir die pannekoektoets 'n bewese resep vir melk, dit is nie noodwendig soet nie. Room met frambose vir koek lyk meer soos siroop of vloeibare konfyt en dit blyk slegter en lekker. Dit word 'n dun laag op die koeke aangebring en perfek deurdring.

bestanddele:

• pannekoeke - 15 stuks.
• framboos - 700 g;
• suiker - 200 g;
• Gepoederde suiker vir versiering.

voorbereiding

1. Framboos versnit met frambose en meng met suiker.
2. Kook die framboospuree vir 10 minute in 'n kastrol, koel heeltemal.
3. Sorg die pannekoeke met framboosroom, pritrusiet poeier, in 'n uur.

Sandkoek met frambose

Koek met frambooskonfyt sal die besige huisvroue behaag. Hierdie toetsresep benodig nie verkoeling nie, alles word vinnig en sonder moeite voorberei. Jy kan vars bessies gebruik, besprinkel met suiker of kook voor gebruik, sodat die vulling sappiger sal wees. Bedien na 'n volle verkoeling, sodat die vulsel nie versprei word nie.

bestanddele:

• eiers - 2 stukke;
• Sagte olie - 50 g;
• suiker - 150 g;
• suurroom - 50 ml;
• meel - 300 g;
• bakpoeier;
• framboos konfyt - 250 g.

voorbereiding

1. Meng die botter met suiker, klits die eiers.
2. Voeg suurroom by en voeg die meel by die bakpoeier by en meng 'n sagte, nie-taai deeg.
3. Stel in die vorm 2/3 van die toets uit, versprei, vorm die sye.
4. Sit die konfyt en vryf die krummel van die oorblywende deeg.
5. Bak vir 35 minute by 190.

Hoe om 'n frambooskoek te versier?

Om 'n koek met frambose te versier, is 'n dankbare beroep. Produkte kom altyd mooi uit en effektief vul die plegtige tafel met helder, heerlike kleure.

1. Pragtig gekykde koeke, versier met vars framboos. Jy kan versier sonder druppels, verspreiding van een laag bessies.
2. Goed gekombineerde korrels met sjokolade ganash.
3. Berryjellie is die gewildste variant van koekversiering.