Chips van vrugte - 'n goeie opsie vir 'n ligte peuselhappie. Daarbenewens kan die verwerking sonder spesiale pogings en bykomende uitgawes die oes vir die winter bespaar. Voorbereiding van vrugte skyfies is die beste in 'n spesiale toestel - 'n ontgasser (droër), as jy dit nie het nie, dan raai ons aan om die oond te gebruik. Die resultaat sal nie erger wees nie. Oor hoe om skyfies van vrugte te maak, ons vandag se keuse van resepte.
Vrugte Chips
Hierdie resep vir vrugteskyfies is geskik om enige vrugte te droog: pere, appels, lemoene, suurlemoene, pynappels, pruime, ens.
bestanddele:
- Gegranuleerde Suiker - 500 g;
- enige vrugte.
voorbereiding
Vrug gesny in baie dun skywe. Oond verhit tot 70 grade en bedek die bakplaat met perkament. Skep uit suiker met water, kook siroop wanneer dit kook, voeg snye vrugte by en kook vir 3-4 minute en gooi dit dan weer in 'n verkoeler. Ons versprei die gekookte vrugte in een laag op 'n bakplaat en droog by 70 grade vir 6 uur. Van tyd tot tyd moet skyfies nagegaan word, aangesien verskillende vrugte verskillende hoeveelhede tyd voorberei word.
Vrugteskyfies van piesangs
bestanddele:
- groot, effens groenerige piesangs.
voorbereiding
Piesangs word geskil en in skuins skuins gesny. Verhit die groente-olie in 'n sint-jakobshelp of diepbraaipan en sny die gesnyde piesangs in klein porsies. Braai vir 3 minute totdat 'n goue bruin kors verskyn. Sprei die skyfies op 'n papierhanddoek en laat die oortollige olie afloop. Voltooide skyfies kan met sout gekruid word, maar as die gesoute piesangs te eksoties is, sprinkel dan piesangs met poeiermelk en kaneel.
Daar is nog 'n manier om vrugteskyfies van piesangs te maak - in die oond. Piesangs word in dun skywe gesny, liggies gesmeer met warm heuning, besprinkel met suurlemoensap en sit dit 2 uur by die oond in 'n temperatuur van 50 grade. Verdun op 'n soortgelyke wyse
Vrugteskyfies van persimmons
bestanddele:
- persimmon.
voorbereiding
Persimmon sny in dun skywe en sit 'n bakplaat, bedek met perkament, besprinkel met kaneel. Verhit die oond tot 170 grade en bak vir 10 minute, draai dan die vrugte oor na die ander kant en laat dit nog 10 minute droog word totdat die rande in die skywe begin buig.
Met dieselfde beginsel is dit moontlik om skyfies in 'n mikrogolfoond voor te berei.