Bulgur - 'n kruie koring wat voorheen met kookwater versprei is, gedroog en gekneus. Hoe om bulgurpap korrek te kook, lees hieronder.
Kasho Bulgur - kook sonder kook
bestanddele:
- bulgur medium maal - 1 glas;
- warm water - 2 koppies.
voorbereiding
Gooi die medium slyp met warm water, draai die pan. Ook hiervoor kan jy 'n termos met 'n breë nek gebruik. Ons gee die croup te swel. Dit duur ongeveer 50 minute, en dan gebruik ons dit vir slaaie of koekies.
Pap van bulgur - resep
bestanddele:
- bulgur van growwe maal - 1 glas;
- koue water - 2 koppies;
- Botter - 2 el. lepels;
- sout.
voorbereiding
In die ketel, smelt die botter, gooi die kruie, meng en slaag dit vir 3 minute. Dan gooi ons water en sout in. Kook op hoë hitte, bedek die ketel, maak minder vuur en kook vir sowat 20 minute. Dan verwyder ons die pap uit die bord en laat dit vir 5 minute breek.
Pap van bulgur in melk
bestanddele:
- bulgur - 0,5 koppie;
- Appel - 1 stuk;
- Pampoen - 100 g;
- koei se melk - 200 ml;
- grond kaneel - knippie;
- suiker - 1-2 eetlepels. lepels;
- natuurlike botter - 3 eetlepels. lepels;
- gedroogde appelkose - 50 g;
- munt - 3 blare;
- water - 200 ml;
- sout.
voorbereiding
Bulgur braai in olie. Ons gooi in water, melk. Maak die pampoenblokkies skoon en sny. Sny die gedroogde appelkose fyngekap. Voeg die voorbereide bestanddele by die pan, meng dit en laat dit kook. Dan maak ons 'n kleiner vuur en kook sowat 20 minute. Dan vat ons sout en verwyder dit uit die vuur. Die appel word geskil en in blokkies gesny. Braai hulle in olie, voeg dan suiker by, tot sy ontbinding. Ons versprei die pap op borde, voeg appels by en gooi die oorblyfsels van stroop. Voordat dit bedien word, versier met kruisementblare en kaneel.
Hoe kook bulguramp met sampioene?
bestanddele:
- bulgur - 1 glas;
- ui - 2 stukke;
- Mushrooms - 400 g;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- gefiltreerde water - 2 koppies;
- sout;
- pietersieliegroen.
voorbereiding
Op die olie braai die gesnyde straal. Voeg die sampioene by, soteer in bordjies en braai tot die sap verskyn. Gooi dan bulgur en kook vir nog 5 minute. Giet nou water, sout en bredie na die kook vir ongeveer 'n kwartier. Ons vryf dit met gekapte kruie en bedien dit aan die tafel.
Pap van bulgur in 'n multicool met sesam
bestanddele:
- bulgur - 1 glas;
- sout;
- water - 2 koppies;
- Botter - 2 el. lepels;
- sesamsaad.
voorbereiding
Multivarku sluit die modus "Baking" in. Smelt botter, gooi die kruis, braai ongeveer 10 minute. Giet dan die croup, gooi dit in water, die toestel word in die "Quenching" -modus gesit en dit vir 20 minute laat staan. Daarna vertaal ons die multivark na "Opwarm" en vertrek vir nog 10 minute, en voor bediening, strooi pap met sesamsaad.