Die gekookte salm in die oond in foelie is die mees delikate om te proe. Die verfyning van enige van die weergawes van so 'n gereg gee hom die waardigheid om aan enige fees voor te berei, om nogal verwagte raviese resensies van dankbare eters te kry.
Hoe om salm in die oond te kook?
Skaaltjies van die salm in die oond is elementêr en vinnig voorberei, sonder lang hittebehandeling. Filet toegedraai in foelie of biefstuk sal gereed wees na 20 minute rooster teen 200 grade.
- Vir 'n meer versadigde en pikante smaak word die vis vir 20 minute vooraf gemarineer.
- Marinade vir salm in die oond kan lakonies wees en bestaan uit sout-, peper- en suurlemoensap of allerlei speserye, speserye.
- Die binnekant van die foelieblad, waarin die bakkery gebak word, moet geolied word.
Salm in die oond in foelie met suurlemoen
Salm in 'n oond met 'n suurlemoen is een van die skottelgoed wat eers in foelie voorberei moet word. Cilantskywe harmonieus beklemtoon al die waardigheid van vis en sal jou toelaat om sy uitstekende ligte smaak te geniet. Ekstra piquancy sal by die kos gevoeg word deur groen en 'n knippie Provençaalse kruie, wat by die pepermengsel gevoeg word met sout voordat dit gepluk word.
bestanddele:
- filets of salmstakkies - 500 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- groen - 0.5 bundel;
- Provençaalse kruie - 2 knippies;
- groente-olie - 1,5 el. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Salm word gesny, met 'n mengsel van sout, peper en Provençaalse kruie gevryf, vir 20 minute oor.
- Sny vis op die dele van die foelie, strooi die groente bo-op en sit suurlemoenskywe.
- Seël die foelie en stuur die bondels op 'n bakplaat in 'n verhitte toestel tot 200 grade.
- Na 20 minute sal pittige, sappige salm in die oond gereed wees.
Salmstappe in die oond - resepte
Selfs sonder bykomende bestanddele met minimale begeleiding, blyk die salmstael in die oond uiters lekker en lekker. As jy die vis met tamatieskywe, gerasperde parmesaan byvoeg en 'n knoffelhuisie by die marinade voeg, sal dit moontlik wees om 'n heeltemal nuwe smaakboeket te waardeer wat die hoogste lof verdien.
bestanddele:
- Steaks van Salm - 500-700 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- tamatie - 1 stuks;
- Parmesaan - 50 g;
- mayonnaise - 50 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groen - 2-3 takke;
- groente-olie - 1,5 el. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Vis word gesout, gepeper, met knoffel gevryf, met suurlemoensap gegooi, vir 15-20 minute oor.
- Plaas die steaks op die foelieskywe.
- Top-verspreide tamatie, gekapte kruie.
- Voeg 'n bietjie mayonnaise by, strooi die vis met gerasperde kaas.
- Na 20 minute van 200 grade bak, sal die salm in die oond in die foelie gereed wees.
Hoe om salmfilette in 'n oond te kook?
Ongewone smaak kry die laksefilet in die oond, indien dit in foelie gebak word met die byvoeging van Dijon Mosterd- en Basiliekblare. In hierdie geval kan jy sonder vorige beitsing doen. Visse sal tyd hê om deur die hittebehandeling 'n pikante smaak van aromatiese toevoegings te laat deurdring.
bestanddele:
- Filet van Salm - 500-700 g;
- suurlemoensap - 1,5 eetlepels. lepels;
- Mosterd Dijon - 2 el. lepels;
- takkies basiliekruid - 3 stukke;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- Italiaanse kruie - 2-3 knippie;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die filet word besprinkel met suurlemoensap, met 'n mengsel van peper, sout, Italiaanse kruie gevryf.
- Sprei stukke vis op foelie.
- Meng mosterd, basiliekruid, voeg 'n lepel olie by, meng die mengsel met die salm van bo af.
- Gebakte salm met mosterd in die oond in foelie vir 15-20 minute by 200 grade.
Salm Met Aartappels In Die Oond
Gebakte voedende en voedsame salm in die oond in foelie met aartappels benodig nie ekstra bygeregte nie en kan voorberei word vir liassering vir aandete of aandete. Aangesien groenteskyfies langer as die vis voorberei word, word hulle verkieslik gekook na geurmiddels in geurige water tot half gekook.
bestanddele:
- Filet van Salm - 0,5 kg;
- Aartappels - 5 stuks.
- suurlemoensap - 1,5 eetlepels. lepels;
- botter - 2 el. lepels;
- gedroogde vinkel en pietersielie - deur knippie;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Provençaalse kruie - 2-3 knippie;
- sout, peper.
voorbereiding
- Vis gesny in porsies, sout, peper, suurlemoensap en olie, laat vir 15 minute.
- Sny in bekers en laat dit vir 5-7 minute in aartappels kook, smeer foelie, strooi kruie, kruie, stroop botter by.
- Bovenkant die vis, verseël die koeverte en bak die bak vir 20 minute teen 200 grade.
Salm met kaas in die oond
Gebak in 'n foelie-salm met kaas in die oond sal 'n wen-wen-opsie wees vir 'n vinnige, kosbare aandete. Op versoek van smaaklike vis kan bygevoeg word met skywe tamaties, skywe suurlemoensap of oranje. As garnering kan jy gekookte rys, gesnyde groente of ligte slaai aan 'n soortgelyke gereg bedien.
bestanddele:
- filets of steaks van salm - 0,5 kg;
- kaas - 150-200 g;
- suurlemoensap - 1,5 eetlepels. lepels;
- dille en pietersielie - op 'n tak;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Vryf die vis met 'n mengsel van sout, peper, strooi suurlemoensap.
- Lê stukkies op dele van 'n foelie, wat met hul olie gesmeer het.
- Vryf die kaas, voeg die groente by, meng en versprei op die vis.
- Seël die koeverte en bak by 200 grade.
- Na 20 minute sal die salm en kaas in die oond in die foelie gereed wees.
Salm met pynappel in die oond gebak
Ongewone soetagtige sappigheid en pragtige geur verkry salm in foelie, as jy dit met snye pynappel en kaas kook. As 'n kruie vir bei, kan jy 'n klassieke versameling sout en peper inneem, maar veral die plek in hierdie geval sal bydra tot die samestelling van 'n knippie basiliekruid, tiemie en oregano.
bestanddele:
- Filet van Salm - 0,5 kg;
- kaas - 200 g;
- ingemaakte pynappels - 1 kan;
- mayonnaise - 100 g;
- droë gras - om te proe;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Op die foelie gestapel met sout, peper en kruie stukkies vis.
- Boonop is stukke pynappel, gerasperde kaas en mayonnaise.
- Skep die koeverte, bak die gereg vir 20 minute teen 200 grade.
Salm met groente in die oond
Voorbereide salm met groente in foelie in die oond word verteer met geure en pittige sappe van groentegeleiding, wat 'n onvergelykbare smaak en vars smaak verkry. Die gevolglike gereg is die beperking van drome vir diegene wat daarna streef om gesonde gesonde kos te eet of 'n figuur te kyk, wat kalorieë tel.
bestanddele:
- Filet van Salm - 0,5 kg;
- Kersietamaties - 7-8 stukke;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- preie en uie - 1 stuks;
- wortels en courgette - 1 stuks;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- Oregano en tiemie - om te proe;
- sout, peper.
voorbereiding
- Gesnyde groente, gemeng met botter en kruie, sit in 'n bakgereg.
- Smeer die gegeurde stukkies vis bo-op, draai die houer met foelie, stuur dit teen 200 grade gebak.
- Na 20-25 minute sal die salm in die oond in die foelie gereed wees.
Salm in sojasous in die oond
Eintlik lekker smaak eienskappe word gekookte filet salm in die oond in foelie in marinade met sojasous verkry. As daar geen vloeibare heuning is nie, kan jy dik in 'n mikrogolfoond of in 'n waterbad smelt en vervang vars knoffel tande met 'n gedroogde toevoeging. Sesamsaadjies word vooraf in 'n braaipan gedroog tot die geur.
bestanddele:
- Filet van Salm - 0,5 kg;
- Sojasaus - 8 el. lepels;
- Heuning vloeistof - 2 el. lepels;
- knoffel - 4 tande;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- sesame - 1 eetlepel. lepel;
- swartpeper en chili.
voorbereiding
- Meng die sojasous, heuning, gekapte knoffel, botter en peper.
- Marineer in die gevolglike mengsel van stukkies vis vir 30 minute in die yskas.
- Smeer die vis saam met die marinade op die foelieskywe, strooi sesamsaad, en seël.
- Bak koeverte met die salm vir 15 minute by 220 grade.
Salm met sampioene in die oond
Die pragtige smaak van die vis wat volgens die volgende resep voorberei is, kan die mees veeleisende gourmet verras. In hierdie geval word die salmfilet gebak met gebakte sampioene met uie, suurroom en gerasperde kaas. Dit is gerieflik om in hierdie geval 'n geskikte dieptenk te gebruik, wat van bogenoemde met foelie bedek is.
bestanddele:
- Filet van Salm - 0,5 kg;
- bos sampioene - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- mosterd - 1 teelepel;
- suurroom - 150 g;
- kaas - 150 g;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- wyn droë wit - 2 el. lepels;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Salmskywe word met sout, peper, mosterd, vryf vir 15 minute.
- Voeg die pre-gekookte sampioene by die botter by en voeg uie en geurmiddels by.
- Plaas die vis in die vorm, versprei die braai met die groente bo-op.
- Voeg geurde roomys, kaas, giet wyn, trek die houer met foelie.
- Na 20 minute van 200 grade bak, sal salm met sampioene en kaas in die oond gereed wees.