Kaaskoekies met maaskaas - meelbak, geassosieer met die warmte en gemak van hul huise. Dit het die Ou Slawiese naam geërf, wat die haard aandui, en dit warm en voed meer as een generasie bewonderaars van tuiskos. Smaaklik, lig en rooskleurig, so 'n bakkie sal die kinders behaag, volwassenes sal herinner aan 'n verre jeug, en die bejaardes sal kook vir kook.
Kaas Crouton Deeg
In die ou dae het die vorm van bakkie getuig van die voorspoed in die huis. 'N Tradisionele fees het nie sonder 'n rooskleurige muffin op die tafel gelê nie. Dit is waardeer en vereer, en die resepte is geslaag van een geslag na 'n ander. Keer terug na die oorsprong, kook nie meer as twee uur nie en maak met sy eie hand 'n lekkerny wat in staat is om 'n gesin van ses te vul.
bestanddele:
- melk - 250 ml;
- droë gis - 10 g;
- suiker - 200 g;
- meel - 450 g;
- eier - 3 stukke;
- olie - 100 g;
- kaas kaas - 500 g;
- suurroom - 100 ml.
voorbereiding
- Voordat jy die kaaskoek met oond in die oond kook, knie die gisdeeg.
- Warm warm melk met 10 g versoeter en gis. Na 'n paar minute, sit die meel en laat dit vir 'n kwartier op 'n warm plek staan.
- Stuk twee eiers, botter en 90 g versoeter in die lepel, knie en gee 'n uur om te bewys.
- Heerlike deeg vir kaaskroutons moet met die helfte toeneem - dit is die waarborg vir die prag en onbeskofheid van die bak.
- Vorm die balle met die punte.
- Meng die laaste paar bestanddele, sprinkel met die oorblywende versoeter en versprei dit uit.
- Bak maaskaas met rommel by 'n temperatuur van 180 grade vir nie meer as 15 minute nie.
Vulsel vir maaskaas koekies
Voordat jy kaaskoeke met maaskaas kook, moet jy die kwaliteit melkproduk oplaai. Geskik as 'n normale korrelproduk, en roomkaas en kaasmassa. As jy 'n beginner kookkuns is, wys verbeelding - meng die basis met gedroogde vrugte en papawersade, verkry 'n aangename skaduwee met behulp van 'n hoenderooier of voeg smaak met 'n paar druppels vanielje-essens.
bestanddele:
- kaasmengsel - 250 g;
- suiker - 70 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- rosyne - 60 g.
voorbereiding
- Rasper die rosyne. Suiwelproduk, meng en voeg by die volgende elemente aan.
- Voeg die rosyne by en meng die massa.
- Die gemaakte vulsel voeg sappigheid en aroma by kaaskoeke met maaskaas by.
Kaaskoekies met maaskaas uit giste deeg
Kaaskoeke met maaskaas, die tuisgemaakte resep wat versigtig deur bewonderaars gehou word, behels die gebruik van 'n klassieke gistebasis. Dit is geen geheim dat die gehalte van die botter die waarborg van sagte baksel is nie. Om te voldoen aan die aangeduide verhoudings, deur vars gis te gebruik en die korrekte temperatuur by die proefneming te bepaal, sal dit die beste resultaat wees.
bestanddele:
- melk - 200 ml;
- droë gis - 10 g;
- suiker - 200 g;
- meel - 500 g;
- kaasmengsel - 500 g;
- hoenderooier - 1 stuk;
- suurroom - 50 ml;
- vanillienknippie.
voorbereiding
- Voordat jy kaaskoek met maaskaas gebak het, berei die basis voor. Gis word in warm melk opgelos en 10 minute lank.
- Verbind die volgende paar uit die lys, neem die helfte van die versoeter, en gooi dit in die mengsel.
- Voeg meel by, roer en plaas hitte.
- Om te vul, koppel die oorblywende vier van die lys.
- Van die voltooide toetsrolballe en druk hulle in die holtes, vul elke vulsel.
- Sit die kaastaart saam met maaskaas in die oond teen 180 grade vir 'n halfuur.
Franse kaaskoek met maaskaas
Franse kaaskoek met maaskaas is 'n resep danksy watter klassieke baksel vorm verander en word in 'n groot taart met 'n sappige en delikate laag. Hierdie nagereg is eenvoudig, duur sowat 'n halfuur en aanvul altyd die Sondagmiddag. 'N bykomende plus is die geleentheid om die wispelturige klein eter nagereg ryk aan proteïene te voed.
bestanddele:
- olie - 180 g;
- meel - 350 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- maaskaas - 500 g;
- suiker - 180 g;
- eier - 2 stukke;
- vanillienknippie.
voorbereiding
- Olie die hout met die volgende paar uit die lys. Die gevolglike massa word in twee dele verdeel, waarvan een in die vorm geplaas word.
- Vir die vulsel, verbind die oorblywende komponente en vryf dit tot uniform. Plaas op die basis.
- Maak die gereg met die tweede deel van die massa en stuur dit vir 40 minute by 180 grade.
Kaas uit bladerdeeg met maaskaas
Kaaskoek met maaskaas - 'n resep wat jou toelaat om weg te beweeg van die tradisionele opsie en 'n nagereg van die pofbasis te skep. Die halffabrikant van die winkel sal jou red van 'n moeilike gismengsel, sal die kooktyd verkort en na 'n uur kan jy rooierige deeg geniet. As jy wil, beweeg weg van die klassieke vorm en kom voor met 'n ander voorstelling van lekkernye.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 300 g;
- maaskaas - 250 g;
- suiker - 50 g.
voorbereiding
- Sny die helfte van die deegstukke uit met 'n deursnee van 10 cm, uit die tweede helfte, sny ringe van dieselfde grootte uit. Versamel dit saam.
- Sip die boonste drie van die bestanddele.
- Vul die basiese beginsels en stuur dit na die oond. Kaaskoekies van maaskaas moet vir 'n halfuur by 'n gemiddelde temperatuur gebak word.
Hongaarse Kaaskoek Met Maaskaas
Kaaskoeke met maaskaas in die oond het verskillende opsies vir bediening. Een daarvan lyk soos 'n verjaarsdagkoek en lyk glad nie soos tuisgemaakte koeke nie. Die resep van die gereg is baie eenvoudig, maar dit bied 'n effektiewe resultaat. Die tegniek van laag-vir-laag verspreiding van die massas maak dit moontlik om 'n sagte tekstuur te verkry, en die glans wat deur eie hande gemaak word, sal 'n verfynde nagereg gee.
bestanddele:
- meel - 280 g;
- suiker - 80 g;
- bakpoeier - 10 g;
- olie - 100 g;
- kaasmassa - 500 g;
- eier - 2 stukke;
- verdampte melk - 200 g;
- swart sjokolade - 150 g;
- suurroom - 60 g.
voorbereiding
- Meng die eerste vier elemente tot 'n homogene, olierige mengsel verkry word.
- Om die vulsel te skep, verbind die eiers en suiwelprodukte.
- Plaas 'n gedeelte van die olieagtige mengsel op die bodem van die vorm, bedek met 'n deel van die vulsel.
- Wissel die lae, vorm 'n koek en bak die uur by 180 grade.
- Meng die gekondenseerde melk met suurroom en smelt die sjokolade. Die gevolglike mengsel versier die koek.
Luie kaastaart met maaskaas
Vinnige kaaskoek met maaskaas is 'n onkonvensionele variant om soete lekkernye te gee. Tuisgemaakte koek met heerlik opgehewe rande, uitwendig anders as die klassieke familielid, ooreenstem met die smaakkwaliteite heeltemal ooreen met die gunsteling bak. Die gemak en spoed van kook, nie meer as 'n uur nie, maak die gereg 'n onontbeerlike assistent wanneer gaste ontmoet word.
bestanddele:
- eier - 5 stuks.
- suiker - 180 g;
- suurroom - 100 ml;
- meel 400 g;
- bakpoeier - 5 g;
- kaasmengsel - 450 g.
voorbereiding
- Klits die eerste paar bestanddele met 100 g versoeter. Voeg die volgende drie komponente geleidelik by.
- Plaas die mengsel in 'n vorm, bedek met 'n mengsel van suiwelprodukte en die oorblywende versoeter, en sit dan 40 minute in die oond teen 190 grade.
Hoe om 'n koninklike kaastaart met maaskaas te kook?
Kaaskoek uit 'n kort deeg is 'n ruim geskenk vir liefhebbers van lekker en eenvoudige nageregte. Nadat u so 'n naam ontvang het, moet die produk ooreenstem met 'n harde titel en skud met oorvloed. En dit is wonderlik: 'n ruim vullaag, en 'n sagte smeltende sandbasis in die mond, gee die gereg 'n ware koninklike smaak, en 'n eenvoudige vorm voeg elegansie toe.
bestanddele:
- suiker - 300 g;
- margarien - 150 g;
- meel - 380 g;
- Soda - 1/2 teelepel;
- kaasmassa - 450 g;
- vanillienknippie.
voorbereiding
- 150 g versoeter gemeng met margarien en droë bestanddele. Die gevolglike massa word in twee dele verdeel.
- Sit een deel in die vorm en bedek dit met 'n vulling van 'n suiwelproduk en vanillien.
- Bedek die werkstuk met 'n tweede laag en bak vir 45 minute by 190 grade.