Daar is baie verskillende resepte vir tuisgemaakte eenvoudige gebak. Maar 'n spesiale plek onder hulle neem 'n groot taart. Die deeg kom uit krummelagtig en ongelooflik sag. Resepte van 'n grootmaat tert met maaskaas wag vir jou hieronder.
Groot taart met appels en maaskaas
bestanddele:
- koringmeel van die hoogste graad - 340 g;
- Krokie van semolina - 200 g;
- maaskaas 9% - 300 g;
- Appels soet en suur - 5 stuks.
- Romerige natuurlike olie - 120 g;
- suiker - 200 g;
- bakpoeier - 10 g;
- Hazelnootgrond - 100 g;
- poeiermelk suiker - 50 g;
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
Ons kombineer meel met 'n manga, suiker, strooi die bakpoeier en meng weer. Eiers met maaskaas en poeierbos tot homogeen. Gesuiwerde appels word geslyp met 'n rasper. Die vorm is gesluit met bakpapier en dit word met olie gesmeer. Droë mengsel word in 3 dele verdeel en al die lae in so 'n volgorde gestapel: deel van die droë mengsel, appels, weer deel van die droë mengsel, oondmassa, weer die droë mengsel. Top met 'n verkrummelde hazelnoot en versprei die gerasperde botter. By 180 grade bak ons 50 minute. Die voltooide tert word afgekoel en met poeiermelk gesmeer.
Groot taart met maaskaas in 'n multivark
bestanddele:
Vir die toets:
- suiker - ¾ koppie;
- koringmeel van die hoogste graad - 350 g;
- natuurlike botter - 130 g;
- bakpoeier - 10 g.
Vir die vulsel:
- maaskaas 9% - 500 g;
- suiker - ¾ koppie;
- eiers - 3 stuks.
voorbereiding
Ons neem die olie uit die yskas, slyp dit en gooi die meel, suiker in en vryf dit alles met krummels. Voeg die bakpoeier by en roer weer. Kaaskas word gemeng met eiers, suiker en vryfmenger. Onderaan die veelvuldige kastrol gooi 2/3 van die deeg en effens vasgemaak, plaas die vulsel en maak die oorblywende deeg toe. Ons berei 1 uur voor op "Bak".
Groot taart met maaskaas en konfyt
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel van die hoogste graad - 3 koppies;
- botter, natuurlik, romerig 73% - 200 g;
- bakpoeier - 10 g;
- suiker - 200 g.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 400 g;
- Soet en Suur Appels - 2 stuks.
- dik konfyt - 1 glas;
- poeiermelk - 120 g;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- suiker vanielje - 10 g.
voorbereiding
Meng die meel met die toevoeging van suiker en bakpoeier. Vryf dan die botter. Die verkry mengsel word geslyp tot homogeniteit. Ons verdeel die deeg in 5 dele - 4 van dieselfde grootte en een baie klein. Ons vryf die maaskaas met suikerpoeier en eiers. Diep vormsvet met olie, onderaan 'n gladde laag giet ¼ van die droë mengsel. Met 'n dun laag bokant sit ons die helfte van die oondmassa en sprinkel een kwart van die droë mengsel. Leg nou die laag konfyt en maak dit met 'n kwart van die deeg. Ons sit 'n laag gerasperde appels, tinker met vanielje suiker en versprei dan nog 'n kwart van die deeg. Ons sit die oorblywende eiermengsel en vryf dit met 'n handvol droë mengsel. Bak sowat 'n kwartier by 180 grade, en stel dan die temperatuur teen 200 grade en berei nog 'n kwartier voor. Die koek moet direk in die vorm afgekoel word, en dan word dit uitgetrek en gesny.
Los pastei met maaskaas sonder eiers
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel van die hoogste graad - 3 koppies;
- koeldrank kos;
- sout - 'n knippie;
- natuurlike botter of margarienroom - 200 g;
Vir die vulsel:
- suurroom - 40 g;
- oond 9% - 250 g;
- konfyt of konfyt.
voorbereiding
Gooi die meel in 'n bak. Bevrore margarien word op 'n rasper gerasper. Hande vryf die mengsel om te krummel, voeg sout by, sit die koeldrank en roer weer. 2/3 van die deeg word in die vorm gegooi en liggies met hande gedruk. As die konfyt met hele bessies of vrugte skywe is, is dit beter om met 'n blender te skud om 'n homogene massa te verkry. Kaaskaas gemeng met suurroom en 'n gladde laag word op die deeg toegedien. Boonop met 'n laag konfyt. Ons raak aan die slaap met die oorblyfsels van die deeg en die vlak. Bak by 170 grade, bak vir 20 minute. Verwyder dit dan en sny dit eers wanneer dit afkoel. Sny dit in skywe. Het 'n lekker tee!