Lekker wafers kan elke dag 'n heerlike ontbyt word, wat ook vinnig voorberei word, veral as jy die deeg van die aand voorberei. Ongelukkig is nie een van hierdie resepte moontlik sonder 'n wafelstryk. Dit sal pas soos die mees modieuse elektriese wafelstryk , en 'n eenvoudige gietyster wat seker sedert die Sowjet-tye vir baie gelê het.
Die resep vir sjokolade wafels
bestanddele:
- meel - 1 ½ eetlepels;
- poeier vir bak - 3 teelepels;
- sout - 1/2 teelepel;
- suiker - 'n halwe eeu;
- kakao poeier - 3 eetlepels. lepels;
- melk - 1 item;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 4 el. lepels;
- vanielje uittreksel.
voorbereiding
Bloem gesif met poeier vir bak, voeg sout, suiker en kakao poeier by. Skeur eiers afsonderlik met melk en 4 eetlepels gesmelte botter. Giet vloeibare bestanddele geleidelik om te droog, knie 'n dik en eenvormige deeg. As jy wil, kan jy 'n bietjie vanielje uittreksel byvoeg.
Smeer die wafelstryk met plantaardige olie en verhit dit. Ons gooi 1-2 eetlepels deeg in die middel van die toestel en bedek met die tweede helfte. Braai die wafers tot 'n goue kleur en dien met heuning, stroop of poeiersuiker.
Wafers met sjokoladevulling
bestanddele:
- deeg vir wafers (sien vorige resep);
- room - 100 ml;
- wit sjokolade - 200 g;
- lemoenskil 1.
voorbereiding
Ons berei wafers sowel as in die vorige resep voor, maar nou, terwyl die wafels warm is, vou ons hulle met 'n buis.
Vir die invul van 'n waterbad, smelt die wit sjokolade en meng dit met die room. Die gevolglike massa word aangevul met lemoenskil. Ook vir geur kan jy 'n paar druppels oranje likeur byvoeg. Laat die sjokolademassa effens afkoel en gooi dit in 'n banketbakkie, of 'n eenvoudige stywe pak. Met die hulp van 'n sak, vul met sjokolade waferbuise en dien hulle aan tafel.
Sjokolade Wafers Met Hazelnoten
bestanddele:
- meel - 1 1/3 van die artikel;
- kakao poeier - 2/3;
- Gesuiwerde hazelnoten - 1/3 van 'n eeu;
- poeier vir baksel - 1 ½ teelepel;
- Soda - 1/2 teelepel;
- sout - 1/2 teelepel;
- suiker - 3/4;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 6 el. lepels;
- suurroom - 1/3 eetlepel.
voorbereiding
Nuts word in krummels gemaal. Meng die nootkrummels met meel, bakpoeier, koeldrank, sout en kakao. Ons meng alles saam.
Skeur eiers apart met suiker en suurroom. Ons voeg 3/4 kuns by. warm water en gooi die eiermengsel om bestanddele te droog. Meng die homogene deeg en gooi dit in die wafelstryk. Braai tuisgemaakte wafels totdat dit warm is.