Vis van die familie van tuna lacedra word beskou as 'n lekkernyproduk en is redelik duur. Dit is baie lekker, en dit is waardig om die plek van die hoofgereg op enige feestafel te neem. Sy ander naam is die geelstaart, of geelstertlakhout, wat die vis ontvang as gevolg van sy spesifieke kleur. Die hoof habitat is warm kuswater van Japan en Korea. En dit is in hierdie lande dat hulle meer gevang vis verbruik. Japannese groei ook die lacedra kunsmatig, want dit is die hoofbestanddeel vir sushi en sashimi. Hier word dit ook gebraai, gestoof, bygevoeg aan slaaie en sop. In die Land van die Opkomende Son word die geelstert as 'n vis beskou wat goeie geluk bring.
Voedingswaarde van laca
Die kalorie-inhoud van die lac rune is 240 kcal per honderd gram. Dit is baie vet en bevat baie cholesterol. Daarom, mense wat vetsugtig en aterosklerose is, word aanbeveel om dit baie matig te gebruik. In die vleis van vis is daar baie proteïene - 35% van die totale samestelling, sowel as 'n groot hoeveelheid vette - ongeveer 60% van die totale samestelling. Soos enige ander mariene vis, is die lacarde 'n bron van uiters nuttige veelversadigde vetsure. Ook in die samestelling is die volgende vitamiene en minerale: vitamien C , A, K, PP, B vitamiene, kalium, magnesium, fosfor, koper, selenium, yster en dies meer.
Die gebruik en skade van die lacudra
Danksy die oorvloed van aktiewe stowwe,
Benewens die voordele, het die Laceda ook skade. Eerstens kan dit 'n bron van allergene wees vir diegene wat nie seekos duld nie. Tweedens, met 'n swak gehalte van verwerking kan vis met parasiete besmet word, daarom is dit beter om nie rou te eet nie, maar verhit dit.