Lenteskool kla vinnig, eenvoudig en nuttig, nie 'n vinnige, streng spyskaart nie. Die gereg is nie beperk tot een wit gereg nie. Gekapte winter oes, rooi, Chinese en gekleurde kool verteenwoordigers word ook perfek gekombineer met graan, sampioene en groente, wat die kanse verhoog om 'n resep vir elke smaak en beursie op te tel.
Hoe om maerbroodjies van kool te kook?
Postkoolpatties kan op baie maniere voorberei word. Die jong wit is eenvoudig gemaal, gekombineer met die res van die bestanddele, pan en gebraai. Die ou koppe word gekook en deur 'n vleissnit geslaag. Alle rasse van kool word gekombineer met groente en graan, so aartappels, wortels, sampioene, courgette, rys word by kotelette gevoeg.
- Lekkere maerbroodjies van kool word slegs verkry uit behoorlik voorbereide groente, dit verwys na kool, wat beter is om met 'n vleissnit of -menger te maal.
- As daar net 'n mes byderhand is, moet daar gekyk word om die kool met 'n ewe dun lang strooi te sny.
- Om leunkoolkotelette sonder eiers te hê om hul vorm te behou tydens braai, moet meel of mango by die vulsel gevoeg word.
- Om leunkoolpatties te braai, is slegs nodig op warm olie. As jy dit in nie-brandbare olie sit, sal hulle vet versadig word en oneetbaar word.
Lentekoekies gemaak van witkool
Varsbroodjies uit vars kool neem 'n leidende posisie onder die begrotingskos. Die beskikbaarheid en koste van 'n witkopkos maak die gereg finansieel winsgewend, en die voedingswaarde daarvan is genoeg om te verseker dat die gereg met 'n minimum van komponente baie lekker blyk. Van die aanvullings sal slegs uie, knoffel, botter, meel en semolina benodig word.
bestanddele:
- kool - 500 g;
- manga - 60 g;
- water - 2 l;
- sout - 20 g;
- meel - 60 g;
- ui - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- vars groente - 40 g;
- olie - 80 ml;
- Broodkrummels - 60 g.
voorbereiding
- Kook die kool vir 10 minute.
- Gaan deur die vleisgrinder saam met uie, kruie en knoffel.
- Roer die voorkoms met meel en mango en sit dit vir 15 minute opsy.
- Vorm leun wit koolkotelette.
- Zapadiruyte hulle in broodkrummels en braai tot goud in warm olie.
Koekies uit suurkool
Die resep vir maerbroodjies uit suurkool help om die oorblyfsels van wintervoorrade korrek te gebruik. Suurkool het 'n groot hoeveelheid vitamiene C, waardeur dit nie net 'n lekker, maar bruikbare produk word nie. Knoffels daaruit is sappig, sag, met 'n aangename suurige skaduwee en lyk baie soos patties.
bestanddele:
- suurkool - 500 g;
- meel - 125 g;
- manga - 125 g;
- ui - 1 stuk;
- koeldrank - 5 g;
- olie - 100 ml.
voorbereiding
- Kwasshenuyu kool wring uit, voeg meel, mango, koeldrank en uie by.
- Gee gekapte vleis vir 5 minute.
- Vorm leun suurkoolsnitte.
- Braai hulle tot vars en kook vir 'n paar minute onder 'n deksel.
Souse van blomkool
Koekies uit broccoli en blomkool is 'n uitstekende opsie om twee gesonde groente te kombineer. Blomkool is lae-kalorie, en die inhoud van vitamiene oorskry sy familie. Sy is nie minderwaardig as die koningin van die koolwêreld - broccoli nie. Hulle lyk lekker saam, sappig en pas by die kooktyd, wat sowat 'n halfuur duur.
bestanddele:
- Broccoli - 300 g;
- blomkool - 300 g;
- ui - 2 stukke;
- meel - 200 g;
- olie - 120 ml.
voorbereiding
- Kook broccoli en blomkool vir 15 minute in kokende water.
- Braai die uie.
- Beide tipes kool fyngekap, kombineer met uie en vorm kotelette.
- Smeer hulle in meel.
- Geroosterde koolpitte tot Rouge.
Lenten koteletten van rooi kool
Lentenkoolpatties is 'n resep wat gastronomie uit verskillende lande bekendstel. Ons praat oor rooikool, wat selde gebruik word om koekies in ons breedtegrade te kook, maar dit is baie gevra in die Indiese kookkuns. In hierdie weergawe word dit gekombineer met speserye en tradisionele uie en aartappels, wat die bakkie meer bekend maak aan die Slawiërs.
bestanddele:
- gekookte aartappels - 4 stuks.
- rooi kool - 250 g;
- groen uie - 40 g;
- Grondkoriander - 2 g;
- Komyn - 2 g;
- olie - 60 ml;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- Limoen sap - 10 ml.
voorbereiding
- Al die bestanddele, slyp, seisoen en vorm 10 koekies.
- Braai vir 'n minuut aan elke kant.
Plakkaatknooppies uit Chinese kool
Voorbereiding van maerbroodjies van kool bevat die gebruik van alle rasse. Pekingkool verdien spesiale aandag. Dit verloor nie sy varsheid gedurende die winter en lente nie, en word wyd verteenwoordig op winkelrakke. Sy sagte blare hoef nie voorbehandeld te word nie, dus hou die snyblare die hele reeks vitamiene in stand.
Bestanddele :
- Pekingkool - 200 g;
- aartappels - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- meel - 150 g;
- olie - 40 ml;
- Geur na smaak.
voorbereiding
- Sny die kool in 'n blender.
- Aartappels en wortels rooster.
- Sny die uie fyngekap.
- Meng alles saam, geur en meng met 80 g meel.
- Stroop die koekies in die oorblywende meel en braai.
Lentekool met 'n manga-resep
Lentenkool met 'n manga word altyd verkry. Dit is die eienskappe van semolina, wat in kombinasie met gehakt vleis dit stabiel maak en nie toelaat dat die komponente verkrummel nie. Dit gee die vulsel 'n digtheid, wat prakties daarin oplos, en hou die kotelette sag. Veral, dit voel goed as dit vir 5 minute met groente gestoof word.
bestanddele:
- kool - 850 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- manga - 125 g;
- krakers - 70 g;
- olie - 60 ml;
- water 250 ml.
voorbereiding
- Al die groente sny dun en kook vir 20 minute in water.
- Sit die mango in en prut vir 5 minute.
- Koel, vorm kotelette, rol dit in broodkrummels en braai.
Lenten koteletten uit kool en aardappelen - resep
Koekies uit kool en aartappels is een van die gewildste kombinasies. Hulle word dikwels in die vorm van pannekoeke gekook, net die pan in 'n braaipan gebraai. Maar veral sag, vlugtig en knapperig, word snyblare gemaak van gekookte groente. Hulle is goed warm en koud, moenie die maag las nie en sal perfek pas as 'n ligte aandete.
bestanddele:
- kool - 300 g;
- Aartappels - 4 stuks.
- 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
- olie - 100 ml;
- groen uie - 40 g;
- water 80 ml;
- meel - 60 g.
voorbereiding
- Stoof die kool vir 10 minute en kap dit in 'n blender.
- Kook die aartappels en kap.
- Meng alles saam, voeg 40 ml olie by.
- Strooi die koekies in die meel en braai vir 2 minute aan elke kant.
Lentekool met hawermout
Plakkaatbroodjies uit kool met hawermout - het 'n simbool geword van gesonde eetgewoontes. In hierdie kombinasie dien havervlokkies as 'n voedsame en nuttige bestanddeel wat vleisvleis by die vulsel voeg en bind dit. Vlokkies word viskerig, wat nie toelaat dat die massa verkrummel nie, en help om knapperige kors te verseker en 'n vuil smaak te gee, wat koekies baie meer kleurvol maak.
bestanddele:
- kool - 350 g;
- Hawervlokkies - 50 g;
- water - 1,5 liter;
- sout - 20 g;
- Broodkrummels - 50 g;
- 'n knoffelhuisie - 2 stukke;
- olie - 60 ml;
- vars kruie - 20 g.
voorbereiding
- Kook die kool in 20 minute.
- Maak suiwer, voeg knoffel, groente en hawermeel by.
- Plak die koekies in broodkrummels en braai dit in 'n pan.
Plakkaatbroodjies uit kool met sampioene
Lentekool met sampioene is 'n waardige alternatief vir 'n vleisgereg. Dit moet nie betwyfel word nie - sampioene bevat proteïen, vleis vervang, vleis het 'n tekstuur wat gemaalde vleis sappiger maak en 'n wonderlike geur het. Die enigste ding is: albei komponente is 'n bietjie verjaar, so jy moet op die smaak werk deur hulle in sojasous te blus.
bestanddele:
- kool - 450 g;
- Mushrooms - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- manga - 60 g;
- stysel - 10 g;
- Sojasaus - 40 ml;
- water 120 ml;
- Broodkrummels - 80 g;
- olie - 60 ml.
voorbereiding
- Braai die gekapte groente.
- Bedek en prut vir 15 minute.
- Voeg water, sojasous, stysel by en prut vir 5 minute.
- Vorm die patties, pan en braai.
Lentekool met rys - resep
Plakkaatbroodjies uit kool en rys is geskik vir 'n sterk halwe spyskaart. Moenie vergeet dat baie mans ook vinnig en 'n hartlike en lekker gereg nodig het nie. So is die koekies, wat 'n sagte kombinasie van syagtige rys verteenwoordig, met kool in pasta gestoof. Die resultaat na smaak is baie soortgelyk aan koolrolletjies.
Bestanddele :
- kool - 400 g;
- rys - 120 g;
- water - 300 ml;
- olie - 80 ml;
- tamatiepasta - 20 g;
- groen - 10 g;
- Broodkrummels - 60 g.
voorbereiding
- Kook die rys.
- Kool rol in 'n blender en kook vir 10 minute saam met pasta en speserye.
- Koppel albei komponente.
- Smeer die koekies in broodkrummels en braai.
Lentekool in die oond - resep
Uitgelekte koolpatties in die oond benodig vaardigheid om te kook, want in die bakproses moet hulle rooskleurig word en nie uitdroog nie. Vir hierdie word die kool in 'n blender gemaal en vir 8 uur in sy eie sap gestoof. Vorm snybroodjies, braai hulle in broodkrummels en bak vir 'n kort tydjie by hoë temperatuur totdat 'n kors verkry word.
bestanddele:
- kool - 1,2 kg;
- sout - 20 g;
- water 125 ml;
- Broodkrummels - 90 g;
- meel - 60 g;
- olie - 120 ml.
voorbereiding
- Sny die kool in 'n blender.
- Sout, voeg water by en kook vir 8 uur.
- Koel, gooi meel en koek in.
- Brood in broodkrummels en bak vir 200 minute vir 7 minute aan elke kant.