Ons bied eenvoudige resepte vir die maak van heerlike deegkoekies sonder botter en margarien. Sulke produkte is minder kalorieë en nuttiger, wat veral waardeer sal word deur diegene wat omgee vir hul figuur en voldoen aan 'n gesonde dieet. Een van die resepte bevat nie eiers en ander skilpadkomponente nie en is dus geskik vir 'n maer spyskaart.
'N Eenvoudige resep vir sagte koekies op suurroom sonder botter en margarien
bestanddele:
- suurroom - 245 g;
- hoender groot eiers - 2 stuks.
- koringmeel - 255 g;
- Gegranuleerde Suiker - 125 g;
- koeksoda - 5 g;
- Vanillien - 1 knippie;
- gewone sout - 5 g;
- Gepoederde suiker vir versiering.
voorbereiding
Deeg vir koekies sonder botter en margarien word binne enkele minute voorberei. In die bak, ry in eiers, lem suurroom, gooi die suiker in, meng en sif in die resulterende massa meel, voeg vanillien, koeldrank en sout by. Ons maak knie, wat nie 'n taai, maar sagte tekstuur van die deeg behaal nie. Jy kan opsioneel rooigoed, neute of gesnipperde gedroogde vrugte byvoeg. Nou rol ons balle daaruit wat 'n bietjie groter is as 'n okkerneut en plaas dit op 'n bakplaat wat met 'n stukkie perkament bedek is.
Ons verhit die oond tot 180 grade en stuur die produkte daarvoor om dit te bak. Na ongeveer dertig minute, wanneer die koekies bruin is, neem die bakplaat uit die oond, laat die produkte afkoel en vryf dit met poeier suiker.
Vinnige koekies gemaak van maaskaas sonder botter en margarien - resep
bestanddele:
- maaskaas - 375 g;
- koringmeel - 165 g;
- eiergele hoender eiers - 4 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 115 g;
- bakpoeier - 15 g;
- Vanillien - 1 knippie;
- sout, gaar - 5 g.
voorbereiding
Om 'n deeg te maak, smeer die maaskaas met eiergele, suiker, vanillien en 'n knippie sout wat maksimum eenvormigheid bereik, en smeer dan elke keer goed knie in die oondmengsel in klein porsies. Nadat ons nie 'n taai tekstuur van die deeg ontvang het nie, rol ons dit in 'n bak, sit dit in 'n sak of draai dit met 'n film en laat dit 'n paar uur in die yskas wees.
Soos die tyd verbygaan, rol ons die ballon om 'n laag van ongeveer vyf millimeter dik te kry, dit met 'n kosfilm te bedek, en dan sny ons die produkte van die gewenste vorm uit en plaas dit op 'n perkamentblad wat op 'n bakplaat gelê word. Om die koekies te bak, plaas dit vir 20 tot 25 minute in 'n oond wat tot 185 grade verhit word.
Lent koekies sonder margarien en botter op bier
bestanddele:
- bier - 245 ml;
- water gefiltreer - 365 ml;
- groente-olie-verfynde - 365 ml;
- bakpoeier - 15 g;
- Gegranuleerde Suiker - 400 g;
- koringmeel - 1 kg;
- Grond hazelnoten - 180 g;
- helftes van okkerneutpitte - 180 g;
- op 'n glas grondhaselnoot en heelpitte okkerneute;
- sout, gaar - 5 g.
voorbereiding
Ses honderd gram meel gemeng met verfynde olie, 'n knippie tafelsout en bier tot homogeniteit. Daarna sift ons die oorblywende meel en bakpoeier in die massa en eindig die deeg. Daarna knyp ons die totale koma van 'n bietjie deeg af, rol die bal, druk dit op die palm om 'n koek te kry,
Meng die suiker nou met water en verhit dit tot kookpunt, roer en kook vir vyftien minute teen minimum hitte.
Klaar om "balle" te laat afkoel, laat dit afkoel, dan in 'n half minute in die voorbereide suikerstroop gedompel word en in die grondhaselnoot krummel. Ons sit die finale produkte op 'n skottel en laat dit vir drie uur brou.