Eiers is 'n bekostigbare, bruikbare en baie gunsteling produk. Nou sal ons jou nog 'n interessante resep vir hul voorbereiding en bediening vertel - eiers in gehakte vleis. Die gereg kom baie lekker, oorspronklik uit en lyk goed op die tafel.
Eier in die grond vleis in die oond
bestanddele:
- beesvleis - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- aartappels - 1 stuks;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- rou eiers - 2 stukke;
- gekookte eiers - 8 stuks.
- sout, peper, speserye - om te proe;
- Broodkrummels vir verkrummel.
voorbereiding
Kook vulsel. Hiervan word vleis, geskil aartappels en wortels deur 'n vleissnit geslaag. Voeg 1 eier (rou) by die grond, vleis, sout, peper, speserye en meng goed. Gekookte eiers word van die dop skoongemaak, uit die vulsel vorm ons balle van 'n grootte groter as die eier en in elke kraal plaas ons die eier so dat die voorkoms dit van alle kante sluit. Dit is wenslik dat die dikte van die vleislaag nie minder as 1 cm is nie. Elke kraal van maalvleis word in 'n eier gedoop en in broodkrummels verkrummel. Ons sit die finale produkte in 'n vorm, met botter gesmeer, en bak in sowat 20 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Eiers gebak in gehakt vleis, bedien vir 'n tafel met vars groente.
Kwartel eiers in Skotland
bestanddele:
- kwartel eiers - 12 stuks.
- hoenderhakkie - 350 g;
- eier van hoender - 1 stuk;
- sout, peper - na smaak;
- sonneblomolie vir braai;
- blom vir die spyskaart.
voorbereiding
Kwartel eiers kook hard, gee hulle 'n koel, en maak die dop skoon. In die hoendervleis, ry in 1 eier, voeg sout, peper na smaak en meng. Uit die vulsel vorm ons 12 tortillas, en in die middel van elkeen sit ons 1 kwartel eier. Ons beskerm die rande sodat die eier aan alle kante gesluit word met gehakt vleis. Elke bal word in meel gerol en in sonneblomolie gebraai totdat 'n roerige kors gevorm word. Kwartel eiers in gesnyde vleis is veral mooi in die snit. U kan hulle warm en koud bedien.
Nie minder interessant is die resepte vir gepekelde en gevulde eiers nie . Maak seker dat jy dit in jou kombuis probeer kook.