Vandag sal ons beesvleis sous kook. Die oorspronklike gereg word nie geroep nie, dit bestaan uit eenvoudige en bekostigbare produkte wat altyd in jou kombuis beskikbaar is. Pas net op die teenwoordigheid van beesvleis. Maar die smaak van hierdie gereg kan 'n waardige kompetisie maak vir baie lekker geregte, veral as jy dit met jou gunsteling bykos bedien en komplimenteer met vars kruie en groente.
Hoe om 'n beesbraai met sous te kook - resep in 'n multivariate
Dit is veral maklik om 'n beesvleis uit 'n beesvleis te berei met behulp van 'n multi-kook toestel. Dit gaan oor hierdie resep.
bestanddele:
- beesvleis - 740 g;
- groente of beesvleis sous - 310 ml;
- tamatiepasta - 125 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 65 ml;
- twee ui bolle;
- twee medium wortels;
- twee eetlepels meel;
- twee lourierblare;
- geurige droë kruie om van te kies;
- grond mengsel van vyf pepers;
- 'n knippie gewone sout.
voorbereiding
Om die braai voor te berei, kan jy enige beesvleispulp neem. Bevrore produk is vooraf ontdooi. Ons was die vleis, droog dit deeglik en sny dit in klein skywe. Giet die helfte van die groentetol reukloos in die bak van die multi-toestel, lê die voorbereide vleis en laat dit tien minute lank bruin, en kies die "Baking" of "Frying" -modus op die skerm. Giet nou die meel in en laat ons almal vir nog vyf minute saam gaan.
Saam met vleis moet jy ook geskil en gekapte bolle en gesnyde of gerasperde wortels op die oorblywende verfynde olie braai. Jy kan dit in 'n multivarket doen, wat vir 'n rukkie vleis met meel in 'n bak of tyd spaar - in 'n braaipan, en dan in 'n multicastry vleis uitslaan.
Ons versprei die tamatiepasta na die gebraaide groente en vleis, gooi die warm sous, roer intensief, maak die massa met 'n gemengde mengsel van vyf pepers, aromatiese droë kruie na ons smaak, laurierblare en sout, en skakel die toestel na die "Quenching" af.
Na 'n halfuur sal die gereg heeltemal gereed wees. Wanneer jy dit bedien, kan jy dit aanvul met vars kruie.
Beesgebraai met suurroom - resep in 'n braaipan
Die smaak van beesvleis komplementeer die suurroomsous perfek, en gee die gereg 'n onweerstaanbare romerige noot. Die volgende resep vir kook met suurroom in 'n braaipan.
bestanddele:
- beesvleis - 960 g;
- vetterige room - 115 ml;
- Tomatensous - 135 ml;
- suurroom - 145 g;
- water 75 ml;
- 'n eetlepel aartappelstysel;
- twee of drie gloeilampe;
- 'n paar knippies grondnootmuskaat;
- groente-geraffineerde olie;
- speserye ;
- grond mengsel van vyf pepers;
- sout.
voorbereiding
Voorbereid soos volg: die pulp van beesvleis sny oor die vesels in strata met dikte tot en met
Skep in hierdie tyd sourroom en room in 'n kastrol en kook dit warm. Los die stysel in water in 'n aparte bak en gooi 'n dun druppel in die suurroommassa. Ons maak dit ook met neutmuskaat, sout en speserye na u smaak en uitgegooi tot vleis. Tamatievleis in suurroomsaus vir 'n uur, indien nodig (indien die sous te dik is) gooi sous of water.