Die somer is in volle gang en behaag met sy verskeidenheid vrugte en groente. Gevulde tamaties gesmelt kaas en knoffel - dit is een van die somer resepte met 'n ongewone sagte sappige smaak. Berei hierdie gereg voor is eenvoudig en redelik vinnig. Dit is 'n goeie voorgereg wat die hoofgereg kan aanvul.
Hoe tamaties met kaas spat?
bestanddele:
- tamatie medium en gereelde (ronde) vorms - 4 stuks;
- Soliede Hollandse Kaas - 150-200 g;
- suurroom met medium vetinhoud - 100 g;
- knoffel - 2-3 wig;
- gebreekte vars pietersielie;
- suurlemoensap - 40-50 g;
- sout;
- peper geurige swart grond.
voorbereiding
Eers my tamaties en versigtig, sonder om hul vorm te beskadig, sny die bokant af en sny die kern uit. In die toekoms kan die boonste afsnydel as deksel gebruik word in die ontwerp van die skottel. Om die toebroodjie voor te berei, moet jy die kaas op 'n rasper vryf, die knoffel deur 'n skede druk en die pietersielie fyngekap. Al hierdie gemeng met suurroom en 'n klein hoeveelheid suurlemoensap. Voeg sout en swartpeper by smaak. Die gevolglike vulling vul die voorbereide tamaties, pragtig op 'n bord gereël. Die gereg is reg. Koel dit in 'n yskas of koel plek en dien dit aan tafel, versier met groen.
Benewens die smaak van die gereg, kan dit 'n estetiese hoogtepunt kry. En ons kan dit alles doen deur gevulde tamaties met gesmelte kaas in die vorm van tulpblomme te berei. Dit sal aangenaam verras en almal aanwesig by die tafel.
Tamaties gevul met kaas en knoffel "Tulip"
bestanddele:
- Tamatie langwerpige vorm - 9-12 stukke;
- eier van hoender - 2-3 stuks;
- kaasversmelt "Vriendskap" - 100 g;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- mayonnaise ;
- groen uie (veer).
voorbereiding
Eiers word hard gekook, afgekoel en op 'n rasper gesmeer. Ons sit die knoffel deur die garlick. Drie gerasperde kaas. Meng die gerasperde eiers, Hollandse kaas, 'n paar knoffelhuisies en mayonnaise tot 'n homogene massa. Dan berei ons die tamaties voor. Ons sny hulle saggies saam, maar nie heeltemal en vry van die kern nie, probeer om nie te beskadig nie. Vul die tamaties met 'n mengsel van eiers, kaas en mayonnaise versigtig. Plaas 'n groen ui op 'n bord met 'n waaier, en plaas die tamaties versigtig in die vorm van 'n tulp. 'N Pragtige en lekker meesterstuk van kook is gereed. Sit die gevulde tamaties op die tafel verkoel.