Salade met omelette en hoender is 'n vol hartlike gereg, wat as die tweede op 'n romantiese aandete kan optree. Salade is lekker lekker, en die omelet gee dit sagtheid en sappigheid. Maak seker dat jy dit voorberei volgens die resepte wat hieronder beskryf word.
Salade met omelet, hoender en Koreaanse wortels
bestanddele:
- Koreaanse wortels - 200 g;
- hoenderfilet - 250 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie - vir braai;
- Asyn 9% - 1 eetlepel. lepel;
- pietersieliegroen;
- speserye;
- mayonnaise - vir hervulling.
Vir omelette:
- eier - 3 stukke;
- melk - 50 ml;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderfilet kook soutwater vir sowat 20 minute. Uie word van die skil gesny, fyngekap, gooi koue water, giet asyn en laat dit vir 15 minute marineer. En teen hierdie tyd sal ons 'n omelet voorberei. Om dit te doen, breek ons eiers in 'n bak, gooi melk, voeg sout by en klop alles met 'n vurk totdat dit uniform is.
Giet 'n bietjie olie op 'n klein braaipan en braai drie dun omelette aan weerskante. Plaas hulle dan bo-op mekaar, draai hulle in 'n rol en sny dit in ringe met 'n dikte van ongeveer 5 millimeter. Gekookte hoenderfilet word gesorteer met die hand op vesels en in 'n groot houer gesit. Voeg daarna die gekapte omelet, gemarineerde uie en wortels in Koreaans by. Ons slaai die slaai met mayonnaise, meng alles deeglik, geur met sout en peper, indien nodig. Lê nou die gereg op die bordjies en strooi dit met gekapte pietersielie.
Salade met omelet, hoender, sampioene en uie
bestanddele:
- hoenderfilet - 700 g;
- vars champignons - 400 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- mayonnaise - 100 ml;
- Asyn 9% - 2 el. lepels;
- groente-olie;
- speserye.
Vir omelette:
- eier - 3 stukke;
- melk - 2 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderfilet kook in soutkookwater tot gaar, heeltemal afkoel en in klein skywe gesny. Luchok skoon, sny in halwe ringe, sit in 'n diep bak, gooi water, voeg asyn en piekel vir 30 minute by. Sampioene word verwerk, gewas, willekeurig gesny en gestoof tot gaar, in 'n warm olie.
Eiers klits tot 'n homogene konsekwentheid met melk, voeg sout by die smaak by, gooi dit in 'n braaipan en braai die omelet uit twee kante. Dan heeltemal afkoel en in dun stroke gesny. Ons kombineer al die voorbereide kosse in een bak, vul die slaai met omelet, hoender en sampioene met mayonnaise en meng saggies.
Kipslaai met 'n omelet
bestanddele:
- hoenderborsie - 350 g;
- speserye;
- groente dille;
- gloeilamp - 1 stuk;
- okkerneute - 0,5 items;
- suurroom - 2 el. lepels;
- gerookte kaas;
- ingemaakte koring - 50 g;
- granaat - na smaak.
Vir omelette:
- eier - 3 stukke;
- speserye;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- botter - 10 g;
- meel - 1 teelepel.
voorbereiding
So, laat ons eers 'n omelet met jou voorberei. Om dit te doen breek ons die eiers in 'n bak, klits die menger goed, voeg sout, gemaalde peper by, sit 'n bietjie mayonnaise en strooi 'n bietjie meel. Meng alles met versigtig versigtig en gooi die mengsel op 'n warm braaipan, met olie gesmeer.
Braai die omelet van albei kante af, skuif dit dan saggies op die bord en laat afkoel. Koekfilet kook in soutwater, in blokkies gesny. Die gloeilamp word skoongemaak, fyngekap en ligte onkruid, letterlik 2-3 minute. Gerookte kaas word dun gesny, en groente en okkerneute word gemeng in 'n blender. Meng al die bestanddele in 'n slaaisous, voeg gekapte mediumgrootte omelet, granaat granaatjies, geur met suurroom, meng en bedien.