In die binnehof is dit nou somer en bowenal, voordat jy eet, dink aan die kalorieë wat geëet en jou figuur is. Moet nie noodwendig jouself beperk tot eet nie, jy kan net lekker en gesond hawermeelpannekoeke kook, wat beide volwassenes en kinders sal aantrek. Jy kan hulle bedien met suurroom, konfyt, kondensmelk. Daarbenewens word sulke pannekoeke baie vinnig en baie eenvoudig voorberei. Kom ons mors nie tyd tevergeefs nie en oorweeg die resepte vir die maak van hawermeelpannekoeke.
Hawermout hawermeel met appels
bestanddele:
- Appels - 500 g;
- gis - 20 g;
- hawermelie - 400 g;
- suiker - 50 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- poeiermelk suiker - 20 g;
- groente-olie - 20 ml;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Hoe om hawermout te kook? Gooi 'n bietjie warm water in 'n bak en broei dit in. Voeg dan suiker by, 'n knippie sout, gerasperde suurlemoenskil en meng alles deeglik. Ons gooi die gesifmeerde meel, knie 'n homogene deeg en sit dit in 'n warm plek om te nader. Terwyl die deeg geskik is, my appels, geskil, verwyder die kern en sny dit in dun skywe. Sodra die deeg effens styg, gooi dit deeglik met 'n houtlepel op 'n warm, geoliede braaipan, sonder om dit te roer. Nadat die fritters effens bruin is van die onderkant, bo-op die snye appels, gooi 'n klein hoeveelheid deeg en liggies omdraai na die ander kant. Voltooide hawerpannekoeke met appels besprinkel met poeier suiker en bedien aan die tafel.
'N Resep vir hawermeelpannekoeke met rosyne
bestanddele:
- rosyne - 10 stukke;
- hawermelie - 160 g;
- koringmeel - 1 item;
- suiker - 3 el. lepels;
- koeksoda - 0,5 tl.
- eier - 1 stuk;
- kefir - 250 ml;
- groente-olie - 30 ml;
- suurroom - vir versiering.
voorbereiding
Rosyntjies gooi kookwater en gee hom 'n bietjie opstaan en swel. Meng albei variëteite meel, eier, sit suiker, koeldrank, gooi kefir en knie 'n effens vloeibare homogene deeg. Dreineer die rosyne van water, voeg dit by die deeg en meng. In die braaipan word die groente-olie opgewarm, dit met 'n lepel fritters versprei en van twee kante gebraai. Ons bedien pannekoeke van hawermeel tot by die tafel, het oorvloedig met rosyne besprinkel en besprinkel met suurroom.
Hawermeel met aartappels, spek en kaas
bestanddele:
- hawervlokkies - 1 item;
- melk - 1 item;
- gekookte aartappels - 1 stuks;
- kaas - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- sout, peper - na smaak;
- spek - 100 g;
- groente-olie - vir braai;
- suurroom en groente - vir versiering.
voorbereiding
Vlokkies giet melk en laat swel. Op 'n groot rooster wryf ons kaas en gekapte gekookte aartappels, voeg 'n eier by hulle en meng dit, in 'n braaipan, braai dun skywe spek. Meng al die bestanddele en braai die fritters in groente-olie tot 'n pragtige kors verskyn. Bedien hierdie pannekoeke met suurroom, strooi dit met fyngekapte dille of groen uie.
Hawermout op kefir
bestanddele:
- kefir - 1 item;
- hawervlokkies - 30 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- eier - 3 stukke; 1
- botter - 10 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Die resep vir die maak van pannekoeke van hawervlokkies is redelik eenvoudig en neem nie veel tyd van jou af nie.
Smeer die vlokkies, gooi dit en laat dit vir 15 minute. Ons klop die eiers, voeg suiker by, voeg sout by en meng met die geswolle vlokkies. As die massa te vloeibaar is, voeg dan 'n bietjie meel by. Vloeibare deeg, met 'n lepel, in klein porsies, gooi dit in 'n warm pan en braai van albei kante tot goudbruin. Ons bedien pannekoeke van hawervlokkies 'n bietjie afgekoel met suurroom of konfyt.
Ook op grond van die toets van hawermeel, of vlokkies, kry jy uitstekende piesangs en pampakes .