Pannekoeke is 'n gereg wat met baie mense met kinderjare geassosieer word. Lekker en lekker broodjies het altyd in die kookboek van ons moeders gekom, hulle is in skoolkafeteria bedien. Warm pannekoeke, besprinkel met vars suurroom of bessie konfyt, sal u enige tyd tevrede stel. Vandag wil ons jou vertel hoe om lekker pannekoeke met joghurt te maak.
Lush fritters op joghurt
bestanddele:
- drink jogurt - 180 ml;
- meel - 200 g;
- koeksoda-knippie;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Gooi die drink yoghurt in 'n bak, breek die eiers en gooi die suiker in. Ons meng alles deeglik met 'n klits, gooi 'n bietjie sout, koeldrank en gooi 'n sonneblomolie. Gooi die meel in die klein porsies en meng die deeg tot 'n homogene massa verkry word. Braai pan verhit, smeer met botter en 'n eetlepel, ons versprei ons deeg. Wanneer een kant van die pannekoeke bruin is, draai dit oor en braai dit tot gereed.
Fritters met drinkjoghurt
bestanddele:
- drink jogurt - 250 ml;
- hoender eier - 1 stuk;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- Gegranuleerde Suiker - 2 el. lepels;
- Vanillien - na smaak;
- koeksoda - 0,5 teelepel;
- bakpoeier - 1 teelepel.
voorbereiding
Roombotter smelt in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond. Nou kombineer ons suiker, vanillien, botter, eier in een bak en gooi yoghurt uit. Ons meng alles en sit opsy vir die oomblik. In die tweede bak sift ons die meel, sit soda en bakpoeier. Giet dan die inhoud van die eerste bak saggies in die tweede, roer en laat die massa vir 15-20 minute. Gooi die braaipan liggies met olie en gooi die deeg liggies met 'n lepel. Braai fritters aan weerskante tot goudbruin. Ons bedien gebak met konfyt en warm tee, versier met kruisementblare.
Fritters met joghurt met gis
bestanddele:
- koringmeel - 500 g;
- drink jogurt - 400 ml;
- droë gis - 2 teelepels;
- eier - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 2 el. lepels;
- sout - 'n knippie;
- groente-olie.
voorbereiding
Drink yoghurt 'n bietjie warm, giet droë gis, suiker en 'n bietjie meel daarin. Meng alles en laat die spuug vir ongeveer 'n halfuur in 'n warm plek. En teen hierdie tyd, klop die eiermenger en gooi dit tot by die klaarde deeg. Dos die res van die meel, voeg sout by, gooi 'n bietjie olie in en roer. Plaas die deeg vir 30 minute om dit fiks te maak.
Gooi pan warm, gooi 'n bietjie olie, sprei 'n eetlepel deeg en braai fritters aan weerskante. Moenie te veel deeg uitmaak nie, want die pannekoeke kan te groot en vormloos word. Ons sit die finale lekkerny op 'n bord en bedien warm, saam met vars suurroom, sjokoladestroop, gekondenseerde melk of enige konfyt vir u smaak. Gispannekoeke is ongelooflik pragtig en sal sonder uitsondering deur almal gelyk wees.
Pannekoeke met joghurt en appels
bestanddele:
- drink jogurt - 250 ml;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g;
- Grond kaneel - 2 teelepels.
- koringmeel - 150 g;
- koeksoda-knippie;
- hoender eier -2 stuks.
- rooi appel - 1 stuks.
voorbereiding
Appel gewas, verwyder die sade, sny die vel en sny dit fyn met 'n mes. Verbind die eiers apart met suiker, gooi meel en sout in. Soda word opgelos in 'n glas jogurt, en dan na die produkte gegooi. Ons meng alles goed, gooi die gesnyde appel en 'n bietjie kaneel. Maak 'n bietjie olie in die braaipan en braai die fritters op medium hitte en braai die deeg met 'n eetlepel.