Hamburger is 'n gereg Amerikaanse kookkuns waarvan baie van ons hou. Maar hoekom spandeer geld aanlyn kitskos, as hulle maklik by die huis gekook kan word. Vir hamburgers is dit die beste om gehakt vleis te neem, maar jy kan hoender gebruik. Kom ons uitvind hoe jy 'n heerlike hamburger kan maak.
Hoe om 'n broodjie vir 'n hamburger te maak?
bestanddele:
- meel - 3 items;
- melk is droog - 2 eetlepels. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- droë gis - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 'n knippie;
- Botter - 60 g;
- water gefiltreer - 1 item;
- papaver, sesame - vir versiering.
voorbereiding
Voordat ons 'n hamburger maak, moet ons die basis voorberei - tuisgemaakte broodjies. Sit 'n bak, gooi dit meel, melkpoeier, gis, gooi suiker, sout en gooi 'n botter. Meng alles versigtig en gooi lekker warm water. Ons meng die sagte deeg met ons hande en lê dit op die tafel, besprinkel met meel. Ons vorm die bal, bedek met 'n lapdoek en laat dit vir 2 uur. Vervolgens verdeel ons dit in 12 identiese stukke en rol elkeen in ewe balle. Sprei die spasies op 'n bakplaat, geolied, strooi enige sade en bak 20 minute voor die rooierige toestand.
Hoe om 'n hamburger vir 'n hamburger te maak?
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- Broodkrummels - 100 g;
- speserye;
- groente-olie;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
In die gemaalde vleis breek die rou eier, gooi die speserye, broodkrummels en meng goed tot glad. Vervolgens vorm ons plat platblaar kotelette en maak die oppervlak glad met 'n wye mesmes. Braai hulle in 'n braaipan in warm groente-olie, met hoë hitte van twee kante. Klaarpakke moet uit die boonste kant wees, en binne is hulle sag en sappig.
Hoe om 'n hamburger by die huis te maak?
bestanddele:
- Broodjies vir hamburgers - 10 stuks.
- Koekies vir hamburgers - 10 stukke;
- tamatie - 3 stuks.
- ketchup - om te proe;
- komkommer vars of sout - 2 stuks;
- kaas in borde - om te proe;
- Mosterd , karbonade, koljander - om te proe;
- Slaai blare - na smaak.
voorbereiding
Ons kap die tamatie met dun ringe. Voltooide broodjies in die helfte gesny en liggies in 'n braaipan gebraai. Dan smeer ons een deel met mosterd, sit 'n vars slaaiblad en bedek dit gelyk met ketchup. Top-verspreide kaasskywe, 'n sny tamatie, komkommer en kotelet. Ons bedek die hamburger met 'n tweede broodjie en bedien dit aan die warm soet tee.