Groente-Ovenschotel is 'n universele gereg wat voortdurend gekook kan word. Bykomend tot bruikbaarheid, is dit ook goed dat hulle 'n minimum tyd benodig om te kook. Bedien die oond met suurroom, mayonnaise of tamatiepasta . En sodra dit 'n pragtige kors word, kan die boonste gereg met gerasperde kaas besprinkel word.
Groentepot in 'n multivarket met vleis
bestanddele:
- witkool - 500 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- Gehakte vleis - 500 g;
- room - 100 ml;
- Broodkrummels - 2 eetlepels. lepels;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoe om 'n groentegrond te kook? Ui en knoffel word skoongemaak en met 'n mes liggies geknie, en die wortel word op 'n rasper gerasper. Braai dan die voorbereide groente in die bak van die multivark 5 minute. Teen hierdie tyd sny die kool dun en gooi dit daar. Ons gaan voort om almal bymekaar te maak, terwyl u voortdurend met 'n graaf roer. Wanneer die kool sag word, voeg ons dit by die smaak. Meng die gemaalde vleis en breek dit in 'n braaipan in olie tot die helfte gaar is. Skeur die geklopte room apart met eiers, strooi koekies en sout. Moutuur lê op groente, gooi die romerige mengsel, meng, draai die "Baking" af en kook vir 30 minute met die deksel toe. Kook die oondbak om af te koel, versigtig uit die multivark te verwyder en besprinkel met vars kruie.
Resep vir groente-oond met hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- Aubergine - 400 g;
- kaas - 100 g;
- vars dille - 10 g;
- groente-olie - 90 ml.
Vir sous:
- mayonnaise - 80 ml;
- knoffel - 3 naeltjies.
voorbereiding
Eierplante was, vee 'n handdoek af en sny dit in dun skywe. Dan rol ons hulle in meel en braai hulle aan weerskante in olie. Daarna skuif ons die groente na 'n servet. Hoenderfilet gekap en bruin tot goudbruin. Ons kap die kaas op die rooster, en meng die mayonnaise met die knoffel wat deur die pers gepers word. In die bakkie lê ons stukkies vleis uit, bedek dit dan met eierplante, smeer dit met sous en strooi dit met dille. Maak dan die oorblywende eierplante uit, strooi 'n groente-oondbak met hoenderkaas en stuur dit 20 minute na die oond.
Groentepudding Met Bone
bestanddele:
- groente-olie - 30 ml;
- droë gekleurde boontjies;
- Groene dille - 0,5 tufts.
Vir sous:
- gloeilamp - 2 stukke;
- ingemaakte tamaties - 3 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Gekleurde droëbone word gewas en vir 3 uur met gefilterde water gegiet. Kook dit dan sagkens en voeg sout by die smaak. Om die sous voor te berei, maak ons die groente skoon, sny dit en slaag dit op groente-olie. Voeg dan die gebraaide tamaties en stoofvleis by, roer vir 5-7 minute, en laat 'n laurierblare en speserye.
Die gevolglike sous word liggies in 'n kastrol gegooi met bone, besprinkel met gekapte groen dille en na 'n warm oond gestuur. Bak die bak totdat die boonste laag gekruip word en die boontjies verdik.
Groenteskotelie in die oond
bestanddele:
- vars kool - 200 g;
- blom - 4 el. lepels;
- Courgettes - 4 stuks.
- Aartappels - 3 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- ingemaakte bone - 1 pot;
- Selderykers - 1 stuks;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Geskilte aartappels word gewas, in stroke gesny en in 'n diepbraaier gebraai.